Куриный рулет с орехами и сухофруктами

Ингредиенты

  • куриная кожа от 1 курицы
  • 4 половинки куриных грудок
  • 70 гр. чернослива
  • 70 гр. кураги
  • 40 гр. фисташек
  • 40 гр. грецкого ореха
  • сушёные травы к птице
  • 50 мл. белого сухого вина
  • растительное масло
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки разрезать вдоль,но не до конца и раскрыть. Одну грудку порезать на кусочки и в сковороде припустить её с вином. Разрезанные грудки аккуратно отбить под пищевой плёнкой.

Чернослив и курагу размочить в воде, потом порезать кубиками. Орехи истолочь в ступке, обжарить без масла в сковороде.

Грудки солим,перчим, посыпаем травками.Выкладываем грудки на куриную кожу одну на другую внахлёст.Сверху чернослив, курагу, орехи, обжаренную курицу.

Заворачиваем рулетом и плотно обматываем нитью,помещаем в рукав для запекания. Запекаем при 200 градусах 45 мин. Потом вынуть релет из рукава и поместить под лёгкий пресс до полного остывания.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
08.12.2009 13:59
Ответить
Отличный рецепт. Спасибо. Выглядит на все 100. Взяла в копилку.
lisa treumer
08.12.2009 14:27
Ответить
Дивно! Очень люблю сочетание птицы и сухофруктов! Отлично!
Svettt
08.12.2009 14:32
Ответить
Шикарно 555
elitna
08.12.2009 14:32
Ответить
Вай, красивый какой!:)5
тётя маша
08.12.2009 14:33
Ответить
Леночка, не сердись, твой рулет вкусный, в другой раз возми нижнюю часть курицы и повтори твой рулет. Будет сочнее. Сухофрукты к тёмному мясу очень идут. 5
irisli
08.12.2009 14:44
Ответить
Роскошно! 5
mama tasi
08.12.2009 14:59
Ответить
Очень люблю подобные кушанья! Но фаршировать курочку курочкой не пробовала :) Вкусно 5!
lianaaa
08.12.2009 15:06
Ответить
Пикантная курочка! 5555555
alyakeyk
08.12.2009 15:23
Ответить
Ароматно,класс!555!
sigma002
08.12.2009 15:42
Ответить
Вкусно!555555555
рафаэлла
08.12.2009 15:47
Ответить
Сколько начинки! Замечательно!
naumovec
08.12.2009 16:31
Ответить
Вкусно!
кыш
08.12.2009 16:40
Ответить
Очень красиво и вкусно!5! Я таким образом целую курицу фарширую. :)
vicus
08.12.2009 16:56
Ответить
Отличный рецепт!
johnny
08.12.2009 18:41
Ответить
Супер!
ya-xont
09.12.2009 00:21
Ответить
Спасибо большое за советы и добрые комментарии!
Inna_2107
09.12.2009 00:49
Ответить
Отличный рецепт!
Mil@_Mil@
09.12.2009 03:50
Ответить
Здоровски! 555
natapit
09.12.2009 06:16
Ответить
чудесный рулет!
ирусик-88
09.12.2009 09:56
Ответить
Мне понравилось по вкусу ваш,я готовлю на подобе и знаю вкус начинки и курочки,очень даже!!! Вид красивейший,очень аппетитное мяско!55555+
ya-xont
09.12.2009 13:36
Ответить
Спасибо девочки и мальчики, мне очень приятно!
utro8
10.12.2009 02:27
Ответить
Замечательный, аппетитный рулетик!!!!!55555555
шуш
11.12.2009 01:02
Ответить
Леночка, отличный рулет!!!! 55555555
makakulja
16.12.2009 03:40
Ответить
Вкусно невероятно! ;) 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели