Салат «корона российской империи»

Ингредиенты

красная икра 100 гр.
креветки 100 гр.
семга или форель слабосоленая 200 гр.
4 яйца (вареных)
сыр твердый 100 гр.
яблоко (кислое) 1 шт.

картофель вареный 3 шт.
свекла вареная 4 шт.
майонез (густой) 100 гр.
горсть белой фасоли мелкой для украшения,
соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать креветки и семгу на кубики, белок и желток натереть отдельно на крупной терке, очистить яблоко и порезать на мелкие кубики, натереть на крупной терке: картофель, сыр, свеклу. Отварить фасоль.

Процесс сборки салата: выкладываем по слоями, каждый слой смазывая майонезом, формируя шар.

Первый слой картофель, затем семга, яичный белок, яблоко, креветки, сыр, красная икра, желток.

Теперь тонким слоем покрываем шар тертой свеклой, сверху делаем небольшое углубление. Украсить вареной фасолью.

Из свеклы вырезать алмаз и крест, все крепим на шпажку, втыкаем аккуратно в корону.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Это обычный салат под названием «Морской» только в моем оформлении :-) Я никак не могла смириться, что такую вкуснотищу подают в обычном салатнике в виде селедки под шубой, и решила его украсить. Теперь салатик выглядит достойно, и может служить прекрасным украшение праздничного стола.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
98 человек оценили

Сохранить рецепт
67 человек сохранили

Вкус обалденный,особенно понравилось,как икринки лопались)))Я добавила в майонез сметану,вкус по моему только улучшился,НО...к сожалению,корона у меня не получилась,скорее шапка мономаха.Фасолинки при еде я выковыривала.Чем бы действительно их заменить?

lusya_l

30.12.2009 21:37

Ответить

Очень достойное оформление салата!Такую корону и в музей не стыдно выставить!55555+!

Marfochka

13.01.2010 02:59

Ответить

нет слов.....одни эмоции ))) ШЕДЕВР!!!!!!!!!55555+++++

constanta

15.01.2010 13:24

Ответить

Девочки, кому не нравится фасоль в украшении думаю можно заменить капельками густого майонеза