Koolinar
+ Добавить рецепт
Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья

Карамельно банановый пирог по рецепту katty_r

Приготовьте вкусный карамельно-банановый пирог: тесто из муки, разрыхлителя, сливочного масла, яйца и натурального йогурта. Начинка с бананами и сахаром!

Карамельно-банановый пирог

Продукты

  • для теста:
  • 1,5 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 125 г натурального йогурта
  • для начинки:
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 3-4 банана

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, добавить яйцо и йогурт. Всё тщательно перемешать, добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Разогреть духовку до 200 ºС. Для начинки сливочное масло растопить в форме для выпечки или в большой сковороде. Добавить сахар и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло с сахаром не превратятся в золотистую карамель, примерно 5 мин. Снять с огня и дать немного остыть.

Бананы очистить, каждый разрезать вдоль пополам. Уложить половинки по кругу на карамель.

Достать тесто из холодильника и раскатать его на присыпанной мукой поверхности в круг, диаметр которого должен быть на 2,5–3 см больше диаметра формы или сковороды. Накрыть тестом бананы, загнув края круга внутрь формы.

Поставить в разогретую духовку и выпекать 25 мин.

Вынуть, накрыть чистым полотенцем и дать постоять 5 мин. Перевернуть на блюдо. Ножом сделать несколько прорезей, для того чтобы корж пропитался карамелью.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

86 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31276

Понравилось: 62

Создан: 07 декабря 2009, 00:01

Каталоги:

Похожие рецепты

Карамельно-банановый тортКарамельно-банановый пирог

Комментарии

рафаэлла

07 декабря 2009, 00:10

Очень симпатичный пирог!5! А у вас форма какого диаметра?

katty_r

07 декабря 2009, 00:16

Спасибо!!! Форма у меня 23 см, да и не форма совсем просто у сковороды ручку открутила вот такая у меня форма

glaros

07 декабря 2009, 00:26

Соблазнительный пирог!55555

natapit

07 декабря 2009, 00:30

очень аппетитный!555!

natasha76-07

07 декабря 2009, 00:33

Классный пирог! 555!

Nathalya

07 декабря 2009, 00:44

Ух ты! хорош!

katty_r

07 декабря 2009, 00:47

Спасибо девочки!!!

боrбос

07 декабря 2009, 00:48

Ой как необычно! 5!

luba5

07 декабря 2009, 00:55

Очень интересный пирог!55555

mellorn

07 декабря 2009, 01:12

Здорово! 5555

avrora007

07 декабря 2009, 01:16

Такой славный пирог, хочется кусочек 55555

lusya_l

07 декабря 2009, 01:19

Такой интересный рецепт!555+!

rit

07 декабря 2009, 01:33

обалденно сладко.555555555

gloria2

07 декабря 2009, 04:28

Очень красиво и необычно,не перестаю удивляться выдумщицам нашим 555.Я так оняла,что бананы ложить просто на низ,не на тесто,а тесто сверху,и когда перевернешь,бананы окажутся сверху.правильно?А бананы в таком случае не пристанут?

sister_chaos

07 декабря 2009, 04:37

очень понравился пирог,вот,должно быть,вкусно!

шуш

07 декабря 2009, 05:46

ООооочень красивый и вкусный пирог!!! Прям просится быть съеденым!!! 5+5+5+5+5

алёнушка777

07 декабря 2009, 07:30

Очень вкусно! 555

katty_r

07 декабря 2009, 08:13

Спасибо всем огромное за отзывы и за оценки!!! Рада, что понравилось!!! gloria2 Вы ысё правильно поняли! Бананы не пристают, они дают сок, который премешивается с карамелью, поэтому на дне очень жидко и ничего не прилипает. И ещё переворачивать его нужно быстро, чтобы не пролить этот сок, лучше накрыть блюдом форму, а затем перевернуть.

katty_r

07 декабря 2009, 08:15

Ирусь, отдельное спасибки за песню!!!чмок!!!

gloria2

07 декабря 2009, 10:42

Спасибо555

lillit1

07 декабря 2009, 12:54

очень аппетитно смотрится 555!

wally

07 декабря 2009, 20:01

Изумительный пирог! 55555!

леший

07 декабря 2009, 21:49

Какой красавчик!!!5+

katty_r

07 декабря 2009, 23:17

Спасибо девочки и Антонов!!!

креветище

23 июня 2011, 21:20

А у меня не получилась карамель Сахар не растворился в масле: после того как в растопленное масло я добавила сахар, при постоянном помешивании, сначала сахар впитал все масло, через 4 мин начал комковаться и в итоге взялся "глыбой" коричневого цвета. Не подскажите в чем могла быть ошибка? Продукты отмеряла весами. Спасибо!

katty_r

24 июня 2011, 16:42

Не получилась карамель? Странно...у меня никогда не возникало таких проблем...могу лишь предположить, что Вам попалось масло не очень хорошего качества...попробуйте другое масло, и попробуйте сахар добавлять не весь сразу, а порционно...Больше даже не знаю, что и посоветовать, но я пекла этот пирог не один раз...попытайтесь ещё...удачи!!!

креветище

24 июня 2011, 21:04

Спасибо большое! Буду стараться!

irina-kolyshkova

05 января 2013, 23:14

Славный пирожок!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 479