+ Добавить рецепт

Карамельно банановый пирог по рецепту katty_r

Приготовьте вкусный карамельно-банановый пирог: тесто из муки, разрыхлителя, сливочного масла, яйца и натурального йогурта. Начинка с бананами и сахаром!

Карамельно-банановый пирог

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, добавить яйцо и йогурт. Всё тщательно перемешать, добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Вымешивать тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Разогреть духовку до 200 ºС. Для начинки сливочное масло растопить в форме для выпечки или в большой сковороде. Добавить сахар и готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока масло с сахаром не превратятся в золотистую карамель, примерно 5 мин. Снять с огня и дать немного остыть.

Бананы очистить, каждый разрезать вдоль пополам. Уложить половинки по кругу на карамель.

Достать тесто из холодильника и раскатать его на присыпанной мукой поверхности в круг, диаметр которого должен быть на 2,5–3 см больше диаметра формы или сковороды. Накрыть тестом бананы, загнув края круга внутрь формы.

Поставить в разогретую духовку и выпекать 25 мин.

Вынуть, накрыть чистым полотенцем и дать постоять 5 мин. Перевернуть на блюдо. Ножом сделать несколько прорезей, для того чтобы корж пропитался карамелью.

Пошаговые фото

7 шт.
Карамельно-банановый пирог: шаг 1
Карамельно-банановый пирог: шаг 2
Карамельно-банановый пирог: шаг 3
Карамельно-банановый пирог: шаг 4
Карамельно-банановый пирог: шаг 5
Карамельно-банановый пирог: шаг 6
Карамельно-банановый пирог: шаг 7

Сохраняй и поделись с друзьями

62 человек оценили

В избранное

86 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31340

Понравилось: 62

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 65)

Автор: katty_r

Создан: 07 декабря 2009, 00:01

Каталоги: Банановый пирог Выпечка Пироги Сладкие пироги

Похожие рецепты

Карамельно-банановый пирог

Комментарии

рафаэлла

07 декабря 2009, 00:10

Очень симпатичный пирог!5! А у вас форма какого диаметра?

katty_r

07 декабря 2009, 00:16

Спасибо!!! Форма у меня 23 см, да и не форма совсем просто у сковороды ручку открутила вот такая у меня форма

glaros

07 декабря 2009, 00:26

Соблазнительный пирог!55555

natapit

07 декабря 2009, 00:30

очень аппетитный!555!

natasha76-07

07 декабря 2009, 00:33

Классный пирог! 555!

Nathalya

07 декабря 2009, 00:44

Ух ты! хорош!

katty_r

07 декабря 2009, 00:47

Спасибо девочки!!!

боrбос

07 декабря 2009, 00:48

Ой как необычно! 5!

luba5

07 декабря 2009, 00:55

Очень интересный пирог!55555

mellorn

07 декабря 2009, 01:12

Здорово! 5555

avrora007

07 декабря 2009, 01:16

Такой славный пирог, хочется кусочек 55555

lusya_l

07 декабря 2009, 01:19

Такой интересный рецепт!555+!

rit

07 декабря 2009, 01:33

обалденно сладко.555555555

gloria2

07 декабря 2009, 04:28

Очень красиво и необычно,не перестаю удивляться выдумщицам нашим 555.Я так оняла,что бананы ложить просто на низ,не на тесто,а тесто сверху,и когда перевернешь,бананы окажутся сверху.правильно?А бананы в таком случае не пристанут?

sister_chaos

07 декабря 2009, 04:37

очень понравился пирог,вот,должно быть,вкусно!

шуш

07 декабря 2009, 05:46

ООооочень красивый и вкусный пирог!!! Прям просится быть съеденым!!! 5+5+5+5+5

алёнушка777

07 декабря 2009, 07:30

Очень вкусно! 555

katty_r

07 декабря 2009, 08:13

Спасибо всем огромное за отзывы и за оценки!!! Рада, что понравилось!!! gloria2 Вы ысё правильно поняли! Бананы не пристают, они дают сок, который премешивается с карамелью, поэтому на дне очень жидко и ничего не прилипает. И ещё переворачивать его нужно быстро, чтобы не пролить этот сок, лучше накрыть блюдом форму, а затем перевернуть.

katty_r

07 декабря 2009, 08:15

Ирусь, отдельное спасибки за песню!!!чмок!!!

gloria2

07 декабря 2009, 10:42

Спасибо555

lillit1

07 декабря 2009, 12:54

очень аппетитно смотрится 555!

wally

07 декабря 2009, 20:01

Изумительный пирог! 55555!

леший

07 декабря 2009, 21:49

Какой красавчик!!!5+

katty_r

07 декабря 2009, 23:17

Спасибо девочки и Антонов!!!

креветище

23 июня 2011, 21:20

А у меня не получилась карамель Сахар не растворился в масле: после того как в растопленное масло я добавила сахар, при постоянном помешивании, сначала сахар впитал все масло, через 4 мин начал комковаться и в итоге взялся "глыбой" коричневого цвета. Не подскажите в чем могла быть ошибка? Продукты отмеряла весами. Спасибо!

katty_r

24 июня 2011, 16:42

Не получилась карамель? Странно...у меня никогда не возникало таких проблем...могу лишь предположить, что Вам попалось масло не очень хорошего качества...попробуйте другое масло, и попробуйте сахар добавлять не весь сразу, а порционно...Больше даже не знаю, что и посоветовать, но я пекла этот пирог не один раз...попытайтесь ещё...удачи!!!

креветище

24 июня 2011, 21:04

Спасибо большое! Буду стараться!

irina-kolyshkova

05 января 2013, 23:14

Славный пирожок!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти