Корзиночки с вкусным ванильным кремом

Фото к рецепту: Корзиночки с вкусным  ванильным кремом

Ингредиенты

  • тесто: 300 - 350 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • крем: 0,25 л молока
  • 0,25 л сливок 12%
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца
  • щепотка соли
  • 6 ч. л крахмала

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто. Муку с солью просеять в миску, добавить размягчённое сливочное масло, сахар, яйцо. Влить 2-3 ст. л. ледяной воды, замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить на 1 ч в холодильник.

Крем. В сотейник влить молоко и сливки, добавить сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соль, яйца, крахмал. Поставить сотейник на огонь, постоянно взбивая миксером, довести смесь до кипения. Снять с огня и немного остудить.

Тестом выложить формочки для корзиночек, внутрь выложить крем с помощью кондитерского шприца. Выпекать при 180С около 35-40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Делала 2 вида пирожных - открытый и закрытый. В закрытом варианте на крем выложить кружок теста, равный диаметру формочки.

5.04.6429719478039141.062
cheburashkin

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Корзиночки с белковым кремом, как в детстве


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
04.12.2009 18:14

Очень вкусно!5555555

dumka2003

очень красиво и вкусненько наверняка. 555 А где продаются эти бумажки для пирожных?

cheburashkin

А я не в бумажках пекла , а в силиконовых формочках! :)

nira60
04.12.2009 18:35

Юличка, отличный рецептик. На донышко можно бросить немного черники или других ягод и будет сказачно вкусное пирожное!555555!

ната777

Какая вкуснота. Спасибо.5. Взяла в копилку.

alyakeyk
04.12.2009 18:46

Сливочно!555!

варуник

Согласна с nira60 на счет ягод! Я уже оценила этот крем! Раньше как то не доводилось практиковать заварной крем. А он просто шЫкарный!! Вкусный рецепт!

gloria2
04.12.2009 19:32

Отличные штучки.Спасибо 555

vicus
04.12.2009 19:52

Очень вкусно!

margaleta

Если бы не врожденная интеллигентность, я бы и носом зарылась облизывать крем! :) Молодчина, Юлечка! 5!!!

манюша

Очень вкусно! 5

lianaaa
04.12.2009 21:15

Красиво и вкусно! 5555555555++++++++++++5555555555

ciren_
04.12.2009 21:15

Великолепные пирожницы получились!!! 555+++ !!! Сами в рот просятся!!

skoslik
04.12.2009 21:30

Юленька, как аппетитно! 5!

krista_!!!

Супер!!!

krista_!!!

Супер!!!

for_ever
04.12.2009 23:33

пироженки - супер! 555555 Спасибо!

luba5
05.12.2009 00:58

Вкусняшки и симпатяшки!5555555

рафаэлла

Юль, замечательно! Тоже хочу заварной крем сделать.

ирусик-88

Юль,вкуснотища какая,беру на пробу! Спасибо!55555+++

tatoshca
05.12.2009 19:22

555 555 555!!!

utro8
05.12.2009 21:46

Вкусненько!5555555

ewrika2005

вкусно,555+

ylchichka

А у меня вот крем не получился! написано ж в рецепте - постоянно взбивая!в -общем, от желатина он вышел комочками и подгорел, не взбивала я его :-( на огне,не совершайте моих ошибок! действуйте по правилам.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...