Куриный потрох тушеный с овощами и грибами
Ингредиенты
- потрох куриный (желудки и сердца) -600 гр
- морковь - 170 гр
- грибы (вешенка)-150 гр
- лук репчатый - 1 луковица (большая)
- болгарский перец (желтый) - 1/3 большого перца
- соевый соус - 2 столовых ложки
- белое вино - 70-100 гр.
- соль
- перец, масло
- картофель молоко и масло для гарнира (пюре)
Пошаговый рецепт приготовления
потрах куриный промыть и нарезать средними кусочками, с начала обжарить(7-10 мин), а затем тушить в воде 20 мин, после чего добавить соевый соус и тушить 30 мин По вкусу можно последние 5 мин добавить белое вино и тушить на нем.
вешинки нарезать средними кусочками обжарить на растительном масле, затем добавить морковь и в конце лук
после того как потрох потушится добавить зажарку , перемешать и протушить 2-3 мин.
картофель отварить и приготовить пюре
Пошаговые фото рецепта
До очень недавнего времени и я думал, что состав куриного потроха ограничивается желудками и сердцами. Ну, может, печень добавить. Но узнал, что в него входит и селезёнка. Непременная составляющая знаменитого блюда Иерусалимское ассорти (меурав йерушальми). То есть если это не вопрос вкуса, то можно потрох можно значительно увеличить и количественно, и качественно. Без оценки.
А на каком слоге в первом слове первого предложения нужно сделать ударение? 
...а я С ОЦЕНКОЙ...5!...очень аппетитно
5!Вкусно!
