Куриный потрох тушеный с овощами и грибами

Ингредиенты

потрох куриный (желудки и сердца) -600 гр
морковь - 170 гр
грибы (вешенка)-150 гр
лук репчатый - 1 луковица (большая)
болгарский перец (желтый) - 1/3 большого перца

соевый соус - 2 столовых ложки
белое вино - 70-100 гр.
соль
перец, масло
картофель молоко и масло для гарнира (пюре)

Пошаговый рецепт приготовления

потрах куриный промыть и нарезать средними кусочками, с начала обжарить(7-10 мин), а затем тушить в воде 20 мин, после чего добавить соевый соус и тушить 30 мин По вкусу можно последние 5 мин добавить белое вино и тушить на нем.

вешинки нарезать средними кусочками обжарить на растительном масле, затем добавить морковь и в конце лук

после того как потрох потушится добавить зажарку , перемешать и протушить 2-3 мин.

картофель отварить и приготовить пюре

Пошаговые фото рецепта

Куриный потрох тушеный с овощами и грибами: шаг 1

Куриный потрох тушеный с овощами и грибами: шаг 2

Куриный потрох тушеный с овощами и грибами: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

До очень недавнего времени и я думал, что состав куриного потроха ограничивается желудками и сердцами. Ну, может, печень добавить. Но узнал, что в него входит и селезёнка. Непременная составляющая знаменитого блюда Иерусалимское ассорти (меурав йерушальми). То есть если это не вопрос вкуса, то можно потрох можно значительно увеличить и количественно, и качественно. Без оценки.

добрый доктор

01.12.2009 01:37

Ответить

А на каком слоге в первом слове первого предложения нужно сделать ударение?

01.12.2009 01:37

Вкусно.5.

01.12.2009 02:40

...а я С ОЦЕНКОЙ...5!...очень аппетитно