Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриный потрох тушеный с овощами и грибами

Вкусный куриный потрох тушеный с овощами и грибами. Рецепт с желудками и сердцами, морковью, луком, болгарским перцем и соевым соусом. Подается с картофельным пюре.

Продукты

потрох куриный (желудки и сердца) -600 гр
морковь - 170 гр
грибы (вешенка)-150 гр
лук репчатый - 1 луковица (большая)
болгарский перец (желтый) - 1/3 большого перца
соевый соус - 2 столовых ложки
белое вино - 70-100 г
соль
перец, масло
картофель молоко и масло для гарнира (пюре)

Пошаговый способ приготовления

потрах куриный промыть и нарезать средними кусочками, с начала обжарить(7-10 мин), а затем тушить в воде 20 мин, после чего добавить соевый соус и тушить 30 мин По вкусу можно последние 5 мин добавить белое вино и тушить на нем.

вешинки нарезать средними кусочками обжарить на растительном масле, затем добавить морковь и в конце лук

после того как потрох потушится добавить зажарку, перемешать и протушить 2-3 мин.

картофель отварить и приготовить пюре

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

301 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7756

Понравилось: 301

Автор: serjioch

Создан: 01 декабря 2009, 00:29

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

До очень недавнего времени и я думал, что состав куриного потроха ограничивается желудками и сердцами. Ну, может, печень добавить. Но узнал, что в него входит и селезёнка. Непременная составляющая знаменитого блюда Иерусалимское ассорти (меурав йерушальми). То есть если это не вопрос вкуса, то можно потрох можно значительно увеличить и количественно, и качественно. Без оценки.

добрый доктор

01 декабря 2009, 01:37

А на каком слоге в первом слове первого предложения нужно сделать ударение?

ната777

01 декабря 2009, 01:37

Вкусно.5.

алёнушка777

01 декабря 2009, 02:40

...а я С ОЦЕНКОЙ...5!...очень аппетитно

eva7

01 декабря 2009, 02:40

Вкусно!5555