Свиная Шейка фаршированная под Пикантным Маринадом

Фото к рецепту: Свиная Шейка фаршированная под Пикантным Маринадом

Ингредиенты

  • Свиная шейка—2,5 кг
  • баночка грибов в собственном соку—1 шт
  • киви—2 больших
  • корень имбиря—2ст.л
  • смесь перцев молотых
  • чеснок---1 головка
  • хлопья чеснока
  • соевый соус—2 ст.л.
  • паприка
  • хлопья чеснока
  • соль морская
  • масло оливковое

Пошаговый рецепт приготовления

Свиную шейку моем обсушиваем.Разрезаем вдоль не до конца.

Готовим маринад--Киви и корень имбиря натираем на тёрке, добавляем соевый соус, перемешиваем.

Мясо натираем внутри и с обеих сторон солью и смесью молотых перцев, паприкой

Шпигуем в разных местах дольками чеснока

Укладываем в форму и поливаем равномерно (можно смазывать кисточкой ) маринадом.

Оставляем мариноваться на 2-3 часа

Достаём мясо ,разворачиваем и засыпаем грибами, складываем, как книжку.

Края «штопаем» зубочистками.

Обмазываем всё наше мяско оливковым маслом и в духовку на 1,15 запекаться, постоянно подливая в форму водички, по мере испарения и поливая мяско выделившимся соком.

мяско ароматнейшее. На гарнир я подавала РИС

Вот как я его готовлю

В сковороду наливаем растительное масло, высыпаем 1 стакан риса. И обжариваем постоянно помешивая, на сильном огне, до золотистого цвета. Заливаем рис 2-я стаканами холодной воды, туда же добавить по вкусу Магги(2ч. л.) размешать и как только закипит накрыть крышкой и варить 13 минут!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

рис получается очень вкусным и рассыпчатым, как в горячем, так и в холодном виде. Хоть я и противник всяких Маги и т.д., но таков рецепт и действительно очень вкусно

5.04.6309918278226511.055
lorxen1

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Свиная Шейка фаршированная


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Mil@_Mil@

Нежнейшее сочное мясо! 555

алёнушка777

таАакую свининку я лю :)...Очень аппетитно! 555

bratyury
29.11.2009 00:27

Богатый рецепт. В последний раз, пару недель назад, брал шейку на Андреевском рынке в Петербурге по 400 р/кг. Решился купить только половину, а у тебя весь кусок. Так что к рецепту сразу появлется полное доверие: мясо по такой цене и в таком количестве никто не станет переводить. Отдельно про рис: такого способа приготовления я не знал и с радостью узнал.

sadi 09
29.11.2009 00:44

Ах, какая шикарная компания у шейки.Несомненно вкусный и красивый рецепт.

margaleta

Интересный маринад! А рисом... магги, я,Лара, как-то не очень. :4 А за мясо безусловная 5!!! Умничка!

svetkins999

Интересненько,оригинальненько,необычно!Срочно пробовать!5555555555

utro8
29.11.2009 02:21

Вкусно!555

lorxen1
29.11.2009 02:23

Спасибо большое всем -всем.Юр,попробуй рис ТАК приготовить.Единственно,я забыла написать в доп инфо,что рис получается РАССЫПЧАТЫМ

bratyury
29.11.2009 02:51

Обязательно попробую, мне очень интересно. Тем более - рис получается рассыпчатым.

ЯВенера

Ларочка, привет!!! Сто лет тебя не видела :) мясо у тебя получилось прям барское!!! Пожалуй, прихватизирую рецептик, :) 555!!!

lorxen1
29.11.2009 03:02

Венерчик,приветик,дорогая.Ну я ж после конкретного ремонта и сразу сюда,а тебе на здоровье,прихватизирую))))))) ну рассмешила,словечко то...

lorxen1
29.11.2009 03:30

Танюша,приветик,сколько зим....так приготовь свининку))))))

lorxen1
29.11.2009 03:31

Лианочка,спасибо за цветок,рада,что понравилось

lorxen1
29.11.2009 03:40

тань,если не ошибаюсь,это ЁЖ такой прикольный???? Спасибки,Чмок

двоечка

Очень вкусно! За рецепт риса отдельное спасибо! Забрала. ПЯТЬ, конечно!

natapit
29.11.2009 04:04

я тоже так рис готовлю.только с овощными и всякими травками кубиками.смачно!555!

ciren_
29.11.2009 04:48

Просто КУДЕСНИЦА !!! 55555+++++

glaros
29.11.2009 10:35

Замечательное мяско!!И рис так готовлю,и с "магги" или "кнорр"-очень вкусно!!!55555Лара,рада Тебя видеть.:)

ната777

Отличный рецепт.5.

lorxen1
29.11.2009 16:46

спасибо,всем!!! Рада,что вам понравилось.Лорик,я тоже рада видеть тебя

шуш
30.11.2009 03:50

Лорчик, хороша шейка!!!!! Вкуснющая и ароматная!!! 5+5+5+5+5+5+

vega
30.11.2009 12:42

Вот оно - счастье:) Вкусно!

katechka
30.11.2009 15:22

очень аппетитно, красочно и вкусно 555

mama tasi

И я за рисом заглянула :))) Нравится не то слово! 5 (свинину не ем, поэтому о ней молчу :))))

oulga
11.12.2009 16:37

Прочитала у Юрия в комментариях Ваш про Ваш рецепт замечательного риса и вот наконец-то нашла! Отличное и мяско. У нас к счастью карбонатная и шейная часть свинин стоит всего 5-6 долларов. Так что мяса едим от души. С благодарностью заберу рецепт к себе в копилочку. 55555!

lorxen1
11.12.2009 17:02

девочки, спасибо всем

azazelo-73

Ой, Лорик, обалдеть! Ручки золотые и головушка тоже! Ну, что можно сказать - шедевр!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...