Свиная шейка фаршированная под пикантным маринадом
Попробуйте свиную шейку, фаршированную под пикантным маринадом с грибами, киви и имбирем. Всё для неповторимого вкуса: перцы, чеснок и соевый соус!
Продукты
- свиная шейка-2,5 кг
- баночка грибов в собственном соку-1 шт
- киви-2 больших
- корень имбиря-2 ст.л
- смесь перцев молотых
- чеснок-1 головка
- хлопья чеснока
- соевый соус-2 ст.л.
- паприка
- хлопья чеснока
- соль морская
- масло оливковое
Пошаговый способ приготовления
Свиную шейку моем обсушиваем.Разрезаем вдоль не до конца.
Готовим маринад--Киви и корень имбиря натираем на тёрке, добавляем соевый соус, перемешиваем.
Мясо натираем внутри и с обеих сторон солью и смесью молотых перцев, паприкой
Шпигуем в разных местах дольками чеснока
Укладываем в форму и поливаем равномерно (можно смазывать кисточкой) маринадом.
Оставляем мариноваться на 2-3 часа
Достаём мясо ,разворачиваем и засыпаем грибами, складываем, как книжку.
Края «штопаем» зубочистками.
Обмазываем всё наше мяско оливковым маслом и в духовку на 1,15 запекаться, постоянно подливая в форму водички, по мере испарения и поливая мяско выделившимся соком.
мяско ароматнейшее. На гарнир я подавала РИС
Вот как я его готовлю
В сковороду наливаем растительное масло, высыпаем 1 стакан риса. И обжариваем постоянно помешивая, на сильном огне, до золотистого цвета. Заливаем рис 2-я стаканами холодной воды, туда же добавить по вкусу Магги(2ч. л.) размешать и как только закипит накрыть крышкой и варить 13 минут!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
29 ноября 2009, 00:20
29 ноября 2009, 00:26
29 ноября 2009, 00:27
29 ноября 2009, 00:44
29 ноября 2009, 00:48
29 ноября 2009, 01:54
29 ноября 2009, 02:21
29 ноября 2009, 02:23
29 ноября 2009, 02:51
29 ноября 2009, 02:54
29 ноября 2009, 03:02
29 ноября 2009, 03:30
29 ноября 2009, 03:31
29 ноября 2009, 03:40
29 ноября 2009, 03:55
29 ноября 2009, 04:04
29 ноября 2009, 04:48
29 ноября 2009, 10:35
29 ноября 2009, 10:52
29 ноября 2009, 13:12
29 ноября 2009, 16:46
30 ноября 2009, 03:50
30 ноября 2009, 12:42
30 ноября 2009, 15:22
01 декабря 2009, 03:43
11 декабря 2009, 16:37
11 декабря 2009, 17:02
19 декабря 2009, 19:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти