Пирожки печеные с различными начинками

Фото к рецепту: Пирожки печеные с различными начинками

Ингредиенты

  • Мука 400
  • сахар-песок 250
  • маргарин 100
  • соль 50, дрожжи 100
  • вода 1780
  • Для начинки
  • 1)пюре+жаренный лучок+укроп+специи
  • 2) пюре из сваренного горошка+жаренный лучок
  • 3)сваренное мясо пропущенный+жаренный лучок+зелень петрушки+крутое яйцо+специи+можно и рис
  • 4)как и мясное но с курятиной
  • 5)сваренный рис с яйцо+специи

Пошаговый рецепт приготовления

Пирожки изготовляем из дрожжевого безопарного теста. Формуем изделия на подпыленном мукой столе. Готовое тесто нарезает на жгуты, из которых формует шарики массой 58 г. Через 5 мин шарики раскатывают в виде лепешек, на середину которых кладут по 25 г фарша, края плотно

соединяют и придают изделию форму лодочки. Укладывают пирожки швом вниз на смазанный жиром лист и ставят в теплое место для расстойки на 20 - 30 мин. За 5 - 10 мин до выпечки их смазывают яйцом. Выпекают пирожки 7 - 8 мин при 230 - 240 /С.


5.04.4787491742782051.012
draznilka

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
17.09.2007 10:35

какие красивые,так и хочется сьесть.

мила
17.09.2007 13:26

Я бы тоже не отказалась от пирожочка ;)

alex33333

Немногова-то ли 4000?

draznilka

Нет ,ето основной рецепт....можете уменьшить

ciudo
23.11.2007 05:42

Ciuvstvuiu sebea medvedem v skazke pro Mashu,tak veliko iskushenie...

natalisa24

классссссссссссссссс 5

katja1234

ох...может я наконец-то научусь с этим рецептом далать пирожки...обожаю с капустой)

radugalena

Какие симпатичные пирожки! Забираю! ;)

allika312

Пирожки очень аппетитные,но проверьте соотношение муки и воды,а еще добавите стакан сахара и маргарин,то получиться много жидкости. Проверьте,по- моему,ошибка. На 0,5 литра жидкости приходится 1 кг муки.

galinanka

все таки не совсем понятно соотношение продуктов. сколько воды 1780 - это сколько мл? разъясните, пожалуйста.

yuliyaott2008

Да, напутано немного в соотношении вода-мука, да и сахар 250гр. на 400 муки, нужно наверно исправить:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...