Пирожки печеные с различными начинками
Пирожки печеные с начинками: пюре с луком и укропом, мясо с яйцом и зеленью, рис с яйцом. Вкусные и разнообразные! Попробуйте наши кулинарные шедевры!
Продукты
- мука 400
- сахар-песок 250
- маргарин 100
- соль 50, дрожжи 100
- вода 1780
- для начинки
- 1)пюре+жаренный лучок+укроп+специи
- 2) пюре из сваренного горошка+жаренный лучок
- 3)сваренное мясо пропущенный+жаренный лучок+зелень петрушки+крутое яйцо+специи+можно и рис
- 4)как и мясное но с курятиной
- 5)сваренный рис с яйцо+специи
Пошаговый способ приготовления
Пирожки изготовляем из дрожжевого безопарного теста. Формуем изделия на подпыленном мукой столе. Готовое тесто нарезает на жгуты, из которых формует шарики массой 58 г. Через 5 мин шарики раскатывают в виде лепешек, на середину которых кладут по 25 г фарша, края плотно
соединяют и придают изделию форму лодочки. Укладывают пирожки швом вниз на смазанный жиром лист и ставят в теплое место для расстойки на 20 - 30 мин. За 5 - 10 мин до выпечки их смазывают яйцом. Выпекают пирожки 7 - 8 мин при 230 - 240 /С.
Сохраняй и поделись с друзьями
239 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 сентября 2007, 10:35
17 сентября 2007, 13:26
17 сентября 2007, 14:05
18 сентября 2007, 00:08
23 ноября 2007, 05:42
30 декабря 2007, 01:43
14 марта 2008, 01:50
23 апреля 2008, 22:45
02 декабря 2008, 06:41
26 мая 2009, 14:17
26 января 2010, 17:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти