Пикантный соус с креветками и кальмарам.вариант !!!

Фото к рецепту: Пикантный соус с креветками и кальмарам.вариант !!!
Американская30 мин.Не определен
65215153

Ингредиенты

  • креветки 400 гр.
  • кальмары 300 гр.
  • чеснок половина головки.
  • лук репчатый 1 шт.
  • розмарин 1веточка.
  • морковка 2 шт.
  • табаско .
  • соль .
  • куркума 1 ч.л.
  • сухая кинза 1 ч.л.
  • вино красное сухое 400 мл.
  • оливковое масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить креветки(предворительно сделать надрез по спинке),оставив только хвосты.

Почистить,помыть и порезать на кубики кальмаров.

Нанести ножиком на кусочки кальмаров рисунок,сперва надрезать полоски в одну сторону,затем поперёк.

Почистить и порезать лук меленько.

Почистить и порезат морковку.

Разрезать головку чеснока пополам.

Расколить сковороду с оливковым маслом,добавить лук,половину чеснока,морковку,розмарин и жарить до готовности лука.

Затем в сковороду добавить кальмары,кинзу,куркуму и обжарить ещё 2-3 минуты,затем добовляем половину вина и половину стакана воды и жарим на НЕ сильном огне до мягкости кальмаров(примерно 15-20 минут) подливая постоянно вино.

За миннуты 3 до готовности кальмаров добовляем креветки+табаско+соль,жарим 2-3 минуты и отключаем.

Пошаговые фото рецепта

Пикантный соус с креветками и кальмарам.вариант !!!: фото шаг 1
Пикантный соус с креветками и кальмарам.вариант !!!: фото шаг 2
Пикантный соус с креветками и кальмарам.вариант !!!: фото шаг 3
Пикантный соус с креветками и кальмарам.вариант !!!: фото шаг 4
Пикантный соус с креветками и кальмарам.вариант !!!: фото шаг 5
Пикантный соус с креветками и кальмарам.вариант !!!: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irisli
28.11.2009 17:18

Вкуснота!!!! Морепродукты - моя слабость! 55555

lola45
28.11.2009 17:24

Здорово, вкусно и постно! 555555555

vicus
28.11.2009 17:38

Вкусно!!!

eva7
28.11.2009 17:38

Вкусно!55555

elitna
28.11.2009 17:50

Вкусно - точно...:) Отлично !

mama tasi

Ух ты! Только я хотела сказать спасибо "за фантазию" с кальмарами... но раз та скажу спасибо за твою честность :))) Какая ж ты молодечка! Это относится и к самому рецепту и человеческим качествам тоже :) 5555

ната777

Отличный и вкусный рецепт. Спасибо.5.

druzhina
28.11.2009 18:00

Отличное блюдо и смотрится на все 100!!!

natapit
28.11.2009 18:04

мммм......вкуснотищаааааааа...555!

allenka(alarm clock)

Ну очень аппетитно! 555

strelec148

Ириш, красотища!!!!!! глаз не отрвать! 5

tatka.m
28.11.2009 18:17

очень вкусно и красиво, забираю, но вино я буду добавлять белое. вам 5 с +

margaleta

Красота! 5!!!

eirad-irad-e

нарезка классная.рецепт вкусный 55555555

ирусик-88

Спасибо девушки! Наташ :) я без комплексов на авторство :)

naumovec
28.11.2009 19:13

Никакого разнообразия - опять вкусно и красиво!

lisa treumer

Чуточку огорчу))) - нарезке как минимум тысячелетие! Изобретатели - китайские повара! Здоворо вышло! Изумительный рецепт! Очень-преочень понравился!!!!!

a_l
28.11.2009 21:09

Здорово!!! Спасибо! 5!

Mil@_Mil@

Так и хочеться утянуть вооон ту креветочку, у которой хвостик на тарелочке...:) 555

mama tasi

Ириш, как в том фильме "...я теперь тебя ещё больше зауважал.." :))) ценю тебя... и не только за это...

tatianowna

Какие интересные ершистые кальмары! Вкусно получается готовить в вине. Креветки уже готовили, правда в белом. Ну, а такой дуэт в окружении столь ароматных ингредиентов грех не попробовать. 5

Nathalya
28.11.2009 22:34

Красотища!

katty_r
28.11.2009 23:02

Кальмарчики как ёжики на тарелочке выглядят:)!!! Я уж было грешным делом подумала.....но потом прочитала и успокоилась:):):)55555

olga28
28.11.2009 23:02

Очень аппетитно!!!+555!!!

bratyury
29.11.2009 02:04

"Есть многое на свете, друг Горацио..." - так и я поражён, что за 20 минут термообработки кальмары остались мягкими. Нет, Ир, ты не подумай, не подкалываю, я просто поражён. Тото учицца нада.

natasha76-07

Люблю морепродукты! 555

ирусик-88

Спасибо всем за внимание к рецепту!Благодарю за песенку :) !!! Юрий,кальмары я специально жарила долго,в начале они были резиновые,а затем при более длительной жарки они стали мягкими.

lisa treumer

У кальмаров есть такая особенность))) Или 2-5 минут! Или, если время упущено, готовить дольше - до 40 минут!

sadi 09
29.11.2009 23:05

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:07

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:07

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:07

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:07

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:08

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:08

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:08

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:09

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:10

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:10

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:11

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:12

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:12

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:13

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:13

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:14

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:14

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

sadi 09
29.11.2009 23:15

Как интересно. И сам рецепт и комменты к нему. Очень всё порадовало.

utro8
30.11.2009 02:31

Очень вкусно!100+!!!!!

шуш
30.11.2009 02:56

Ирусик, очередной вкусно-красиво- остренько- пьяненький шедевр :-)!!!!! 10++++++++++++++

ирусик-88

Благодарю!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты