Компот

Соленья и маринады

Пицца с зелёной фасолью и маринованым огурчиком

Name: Пицца с зелёной фасолью и маринованым огурчиком
Yield: 8
Cuisine: Итальянская
Ingredients: мука; дрожжи; вода; оливковое масло; соль; мясной фарш; огурчик; томат; фасоль; сыр; томатная паста; чеснок; паприка; оливковое масло

Насладитесь пиццей с зелёной фасолью и маринованными огурчиками! Тесто из муки и оливкового масла, начинка с фаршем, томатами и сыром «моцарелла».

Продукты

тесто для пиццы:
мука - 300 г
сухие дрожжи - 6 г
вода - 200 мл
оливковое масло - 3 ст.л.
соль
начинка:
мясной фарш - 150–200 г
маринованный огурчик - 1
крупные томаты - 2
стручковая фасоль - 50 г
сыр моцарелла - 100 г
томатная паста - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
паприка
дополнительно:
оливковое масло

Пошаговый способ приготовления

Воду немного подогреваем и соединяем с маслом. Хорошенько перемешиваем вилкой.

Соединяем муку, дрожжи и соль, туда же вливаем воду с маслом и вымешиваем тесто.

Миску смазываем оливковым маслом, укладываем туда тесто. Сверху тесто тоже смазываем маслом, накрываем плёнкой и оставляем на 30 мин., после чего разделываем под основу.

На разогретой, смазанной маслом сковороде обжариваем томатную пасту, фарш и кубики томатов. К полученному мясному соусу добавляем рубленный чеснок и соль.

Основу для пиццы смазываем оливковым маслом и наносим мясной соус. Сверху укладываем стручковую фасоль, тонкие пластинки маринованных огурчиков, тёртый сыр. Приправляем нашу пиццу паприкой.

Пиццу отправляем в духовку на 20 - 25 мин.