Плов из ачара

Насладитесь ароматным пловом из ачара с куриными желудочками. Вкусное сочетание масла, лука, соли и перца подарит вам незабываемые кулинарные впечатления!

Плов из ачара

Продукты

  • ачар(сорт твёрдой цельной пшеницы) 1,5 ст
  • куриные желудочки 1 кг
  • масло сл. 150 г
  • вода или бульён 4,5 ст
  • лук 3 шт.
  • соль
  • перец чёрный

Пошаговый способ приготовления

Ачар пирибирать, хорошо помыть (пока вода не станет прозрачная) наливать воду или бульён, плотно закрывать крышкой ,ставить на медленный огонь, довести до готовности,солить.

Желудочки помыть, положить в сковородку закрыть крышкой и тушить на слабом огне(воду не наливать,в процеси тушения сам выделяет сок) Когда испарится вода положить масло+лук порезанный полукольцами+соль перец и обжарить пока лук не станет мягким.

Всё!Можно смешать желудочки с ачаром а можно подавать отдельно!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 40549

Понравилось: 39

Создан: 22 ноября 2009, 04:17

Комментарии

lorxen1

22 ноября 2009, 04:43

Лианочка,вот никогда не пробовала такую крупу,интересно, конечно наверно в маркетах и есть,просто не знала.Должно быть вкусно,а фотки -прелесть---5+++

lorxen1

22 ноября 2009, 04:45

а Гранат,очень даже прекрасное украшение

masha2907

22 ноября 2009, 04:48

Рецепт интересный, ничего подобного не ела! 5+

lianaaa

22 ноября 2009, 04:56

Лор а армянских магазинах точно есть. Попробуйте, уверена что понравится.

ирусик-88

22 ноября 2009, 09:46

Очень понравился рецепт! Что то новое сегодня узнала,никогда рантше не слышала о такой крупе,но уверена что у нас продают! Спасибо Лианчик за открытие нового рецепта! Сайт сегодня дохлый,подвиг проголосовать,если глюкну это не я! Спасибо за красивую музыку!10++++++++++++

ирусик-88

22 ноября 2009, 09:46

*(Комментарий удален пользователем)*

ирусик-88

22 ноября 2009, 09:50

*(Комментарий удален пользователем)*

Okos

22 ноября 2009, 10:53

Вкуснейшее сочетание! 5!

oulga

22 ноября 2009, 11:41

Никогда подобного не пробовала, очень интересно, крупу такую видела в продаже. Спасибо за доставленное удовольствие от прослушивая замечательной музуки!!!!!!!55555!

natapit

22 ноября 2009, 13:03

очень интересно.тоже никогда не видела такой крупы!музыка сказочная!спасибо!555!

alyakeyk

22 ноября 2009, 13:05

Представляю как вкувсно!Интересный плов!55555!Очень люблю крупу "артек",думаю чем-то (немножко) напоминает "ачар".Полезная крупа,увижу -куплю!

karine64

22 ноября 2009, 14:11

Спасибо Вам огромное. У нас в Израеле я не видела ачара,но дети недавно били в Армении и привезли. Очень вкусный плов. Вам 5+++++++

ya-xont

22 ноября 2009, 14:29

такого не ела, но выглядит очень аппетитно!!!

pachita

22 ноября 2009, 14:56

Класс!

vard

22 ноября 2009, 15:08

Плов просто сказка.Ачар бывает еще дробленный и измельченный.Из измельченного я делаю табуле.5+++++++++++++++++.Lianaaa у вас продают взбитую кюфту?

mama tasi

22 ноября 2009, 15:35

Лианочка, спасибо и за рецепт и за "МУРАШКИ ПО ВСЕМУ ТЕЛУ" от музыки спасибо! 555

ната777

22 ноября 2009, 16:16

Очень интересный рецепт. Попытаюсь найти крупу.5.

она.

22 ноября 2009, 16:43

Отдельное спасибо за музыку)5

lianaaa

22 ноября 2009, 18:15

Vard говорят что есть, но не когда не встречала, мы с Еревана визём.

lianaaa

22 ноября 2009, 18:19

Спасибо вам большое за такие тёплые отзывы. А музыку сама вчера нашла,долго не могла прийти в себя, и решила с вами поделится!

шуш

23 ноября 2009, 05:44

Ух,Лианочка, какая аппетитнейшая тарелочка!!!!!! 5+5+5+5+5+5+

lillit1

23 ноября 2009, 19:55

Еле добралась до рецепта, глюки достали уже... напишу к какому нибудь рецепту коммент и все... глючит... просмотрела твой рецепт давно, но комментарий написать не могла Лианчик, какая же это вкусняка любимая! 555! а музыка просто сказка!

lianaaa

24 ноября 2009, 17:01

Спасибо вам большое дорогие мои!!!!!!!

anahitkarine

25 ноября 2009, 20:53

Лиан ой как вкусноооооо, давно ни ела 10+++++++++++

anahitkarine

25 ноября 2009, 20:59

Лианна ой как вкуснооооооо, давно не ела 10++++++++++

anahitkarine

25 ноября 2009, 21:00

Лианна ой как вкуснооооооо, давно не ела 10++++++++++

lianaaa

26 ноября 2009, 02:37

anahitkarine Угощаю!

irishka95

02 марта 2010, 22:55

Никогда ничего подобного не пробовала, но верю, что это очень вкусно, не может быть невкусно. За музыку отдельная благодарность!!!!! 55555++++++++++++

nuna

29 апреля 2010, 05:06

Ne nado v kapilku. Dostanete, srazu poprobuyete, ne pojeleyete:nejniy, tayush4y vo rtu kasha. Lian jan a4ar s takoy variacii ne probovala. Cpasibo za dop-y RP. Vkusno.

Aloe

20 марта 2012, 01:29

представляю, как это вкусно!!! Ачар иначе полбой завется:-)

lianaaa

20 марта 2012, 01:33

Спасибо что сказали, полбу часто в рецептах встречала, но даже и не думала что это наш ачар

Ольга

09 февраля 2013, 18:08

Приходите покупать полбу в армянских магазинах в питере!!! Магазины находятся по адресам в Спб Салова 52, Гагарина 34, Полюстровский 45, Московсий проспект 4 А( Сенной рынок) и Некрасова 52(Мальцевский рынок) тел.(812) 92 227 92 Приходите!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 655