Хитрые биточки

1 яйцо перемешать с 50 гр. майонеза и 2 ст.л. с горкой муки, хорошо посолить и поперчить.

Свинину нарезать кусочками и сильно отбить, замариновать в майонезно-яичной смеси на час.

Кусочки мяса скатать в трубочки, сколоть зубочистками, обжарить со всех сторон, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 10 мин.