Торт " на крестины"

Фото к рецепту: Торт   на крестины
ДомашняяНе определен
118032666

Ингредиенты

  • для бисквита
  • 4 яйца
  • 400 гр. сметаны
  • 400 гр. сахара
  • 400 гр. муки
  • 1,5 пакетика разрыхлителя
  • начинка
  • 1 банка сгущенки вареной
  • 250 гр. сл. масла
  • 1,5 банана
  • крем
  • 200 гр. сахара
  • 700 мл. кипятка
  • 0,5 ч.л лим. кислоты
  • 1 пакетик ванилина
  • 3 белка
  • украшения для тортов

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто расчитано на большую форму

Примерно 25 см. на 40 см.

Смешиваем все инградиенты

Белки взбиваем отдельно в пену и ВМЕШИВАЕМ ЛОЖКОЙ в конце

Выпекаем 1 корж

при 180 гр. минут 35 потом выключаем духовку и даем коржу в ней остыть

Разрезаем корж на 2 части

Верхний корж пропитываем СЛАДКИМ КОФЕ

Сгущенку взбитую с маслом промазываем и укладываем равномерно бананы

накрываем вторым кржом

КРЕМ :

Сахар растворить в кипятке

покипятить минуту

+ лим. кислота и ванилин

В это время взбиваем до густой пены белки

Постепенно вливаем сироп и взбиваем ещё 15 минут

Смазываем торт сверху

Украшаем по желанию

Пошаговые фото рецепта

Торт " на крестины": фото шаг 1
Торт " на крестины": фото шаг 2
Торт " на крестины": фото шаг 3
Торт " на крестины": фото шаг 4
Торт " на крестины": фото шаг 5
Торт " на крестины": фото шаг 6
Торт " на крестины": фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
administra

да у вас оказывается был праздник!Присоединяюсь с поздравлениями, здоровья и счастья крестнику!:):)

elenozka
16.11.2009 00:25

СПАСИБО !!!!!!

saharochek.lar

Поздравляю вас!!!Рецепт белкового крема хорош! Держит он форму?

salnikova_irina

Красота! И по-моему доступно в исполнении! 555!!!

elenozka
16.11.2009 00:38

у меня не очень получился...я больше воды налила..нужно меньше воды..

anna06
16.11.2009 00:41

Больше похоже на кекс,но за старания 5.

elenozka
16.11.2009 00:47

Просто крем по цвету слился НА ФОТО с Бисквитом...Но было ОЧЕНЬ ВКУСНО...

utro8
16.11.2009 00:49

Замечательный тортик!55555

bagira13782006

Вкусно!555+

kisa-g
16.11.2009 01:09

Елена присоединяюсь к поздравлениям:), поздравляю вас и вашу дочурку с этим замечательным важным событием:)За торт 5555!!!Просто замечательно получился, не сомниваюсь он был разом съеден:))

lillit1
16.11.2009 01:11

тортик великолепный! красивый и вкуный! 555!

ya-xont
16.11.2009 01:53

Симпатюлешный тортик!

natapit
16.11.2009 02:26

молодец!поздравляю!

naumovec
16.11.2009 03:21

Здорово! Крестины - это так трогательно!

margaleta

Все сказано уже. Просто 5!!!

tatjana.degtar

Prelest!555!!!

ciren_
16.11.2009 04:04

Просто прекрасный получился тортик!! 555+++

Nathalya
16.11.2009 04:55

отлично! и поздравления со столь знаменательным событием!

кыш
16.11.2009 05:43

Аккуратный торт! Красивый и вкусный!

anzelikas

Поздравляю вас и дочурку с крестинами! Тортик хороший!5!

federal
16.11.2009 11:22

красивенький и вкусный торт!

elenozka
16.11.2009 14:10

ruletka78 сделала всё точно по рецепту...Но помоему не все ЧЕСТНО ставят рецепты....Некоторым удовольствие доставляет,когда по их рецепту не получается ожидаемый результат....С нетерпением жду ВАШЕГО РЕЦЕПТА ...СПАСИБО

chef
17.11.2009 03:59

Елен, в рецепте быть может опечатались. А вообще есть куча нюансов... Если в белки влить недоваренный сироп, то крем получится жидким. Если переварить, то с комками карамели. Вот хороший крем (1стакан=250мл) 1 стакан сахара, 125 мл воды, чуть лимонной кислоты (щепотка), 4 белка. В ковшик всыпать сахарный песок и влить воду, аккуратно размешать (не пачкая стенок ковша) и поставить варить до пробы на толстую нитку (налейте в холодное блюдце чайную ложку сиропа, затем донышком ложки слегка нажмите на поверхность сиропа и сразу поднимите ложку...должна потянуться толстая нитка). В другой ковшик вводим охлаждённые белки и взбиваем до острых пиков миксером. Не переставая взбивать, вливаем тонкой струйкой готовый, горячий сироп и всыпаем щепотку лимонной кислоты, продолжаем взбивать 2 минуты. Всё :) Готовьте на радость.

siyanie
17.11.2009 04:05

Поздравляю с крестинами! Торт прекрасный! 5!!!

elenozka
17.11.2009 14:04

ruletka78 !!! СПАСИБО !!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ !!!

vicus
20.11.2009 00:36

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты