Торт на крестины

Вкусный торт "На крестины" с бисквитом, банановой начинкой и кремом из сгущенки. Идеально для праздника! Украсьте его оригинальными декорами.

Торт " на крестины"

Продукты

  • для бисквита
  • 4 яйца
  • 400 г сметаны
  • 400 г сахара
  • 400 г муки
  • 1,5 пакетика разрыхлителя
  • начинка
  • 1 банка сгущенки вареной
  • 250 г сл. масла
  • 1,5 банана
  • крем
  • 200 г сахара
  • 700 мл кипятка
  • 0,5 ч.л лим. кислоты
  • 1 пакетик ванилина
  • 3 белка
  • украшения для тортов

Пошаговый способ приготовления

Тесто расчитано на большую форму

Примерно 25 см. на 40 см.

Смешиваем все инградиенты

Белки взбиваем отдельно в пену и ВМЕШИВАЕМ ЛОЖКОЙ в конце

Выпекаем 1 корж

при 180 гр. минут 35 потом выключаем духовку и даем коржу в ней остыть

Разрезаем корж на 2 части

Верхний корж пропитываем СЛАДКИМ КОФЕ

Сгущенку взбитую с маслом промазываем и укладываем равномерно бананы

накрываем вторым кржом

КРЕМ :

Сахар растворить в кипятке

покипятить минуту

+ лим. кислота и ванилин

В это время взбиваем до густой пены белки

Постепенно вливаем сироп и взбиваем ещё 15 минут

Смазываем торт сверху

Украшаем по желанию

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13941

Понравилось: 66

Создан: 16 ноября 2009, 00:19

Каталоги:

Комментарии

administra

16 ноября 2009, 00:24

да у вас оказывается был праздник!Присоединяюсь с поздравлениями, здоровья и счастья крестнику!

elenozka

16 ноября 2009, 00:25

СПАСИБО !!!!!!

saharochek.lar

16 ноября 2009, 00:36

Поздравляю вас!!!Рецепт белкового крема хорош! Держит он форму?

salnikova_irina

16 ноября 2009, 00:37

Красота! И по-моему доступно в исполнении! 555!!!

elenozka

16 ноября 2009, 00:38

у меня не очень получился...я больше воды налила..нужно меньше воды..

anna06

16 ноября 2009, 00:41

Больше похоже на кекс,но за старания 5.

elenozka

16 ноября 2009, 00:47

Просто крем по цвету слился НА ФОТО с Бисквитом...Но было ОЧЕНЬ ВКУСНО...

utro8

16 ноября 2009, 00:49

Замечательный тортик!55555

bagira13782006

16 ноября 2009, 01:05

Вкусно!555+

kisa-g

16 ноября 2009, 01:09

Елена присоединяюсь к поздравлениям , поздравляю вас и вашу дочурку с этим замечательным важным событием За торт 5555!!!Просто замечательно получился, не сомниваюсь он был разом съеден )

lillit1

16 ноября 2009, 01:11

тортик великолепный! красивый и вкуный! 555!

ya-xont

16 ноября 2009, 01:53

Симпатюлешный тортик!

natapit

16 ноября 2009, 02:26

молодец!поздравляю!

naumovec

16 ноября 2009, 03:21

Здорово! Крестины - это так трогательно!

margaleta

16 ноября 2009, 03:35

Все сказано уже. Просто 5!!!

tatjana.degtar

16 ноября 2009, 03:52

Prelest!555!!!

ciren_

16 ноября 2009, 04:04

Просто прекрасный получился тортик!! 555+++

Nathalya

16 ноября 2009, 04:55

отлично! и поздравления со столь знаменательным событием!

кыш

16 ноября 2009, 05:43

Аккуратный торт! Красивый и вкусный!

anzelikas

16 ноября 2009, 10:02

Поздравляю вас и дочурку с крестинами! Тортик хороший!5!

federal

16 ноября 2009, 11:22

красивенький и вкусный торт!

elenozka

16 ноября 2009, 14:10

ruletka78 сделала всё точно по рецепту...Но помоему не все ЧЕСТНО ставят рецепты....Некоторым удовольствие доставляет,когда по их рецепту не получается ожидаемый результат....С нетерпением жду ВАШЕГО РЕЦЕПТА ...СПАСИБО

chef

17 ноября 2009, 03:59

Елен, в рецепте быть может опечатались. А вообще есть куча нюансов... Если в белки влить недоваренный сироп, то крем получится жидким. Если переварить, то с комками карамели. Вот хороший крем (1стакан=250мл) 1 стакан сахара, 125 мл воды, чуть лимонной кислоты (щепотка), 4 белка. В ковшик всыпать сахарный песок и влить воду, аккуратно размешать (не пачкая стенок ковша) и поставить варить до пробы на толстую нитку (налейте в холодное блюдце чайную ложку сиропа, затем донышком ложки слегка нажмите на поверхность сиропа и сразу поднимите ложку...должна потянуться толстая нитка). В другой ковшик вводим охлаждённые белки и взбиваем до острых пиков миксером. Не переставая взбивать, вливаем тонкой струйкой готовый, горячий сироп и всыпаем щепотку лимонной кислоты, продолжаем взбивать 2 минуты. Всё Готовьте на радость.

siyanie

17 ноября 2009, 04:05

Поздравляю с крестинами! Торт прекрасный! 5!!!

elenozka

17 ноября 2009, 14:04

ruletka78 !!! СПАСИБО !!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ !!!

vicus

20 ноября 2009, 00:36

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 575