Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Амареттини гугльхупф amarettini gugelhupf

Приготовьте амареттини гугльхупф с маслами, коричневым сахаром, яйцами и молотым миндалем. Идеальное лакомство для любителей печенья амареттини!

Продукты

250 г масла или маргарина,
170 г коричневого сахара,
5 яиц,
250 г муки,
50 г крахмала
1 пачечка разрыхлителя,
1 щепотка соли,
3 ст.л. молока,
2 ст.л. амаретто,
50 г молотого миндаля,
125 г печенек амареттини.

Пошаговый способ приготовления

Взвешать и перемешать в чашке муку, крахмал, пачечку разрыхлителя, соль, молотый миндаль.

В отдельной чашке растерeть сливочное маслo с коричневым сахаром, налить молоко и Амаретто.

Яйца добавлять по-одному в массу. Разбить яйцо, слегка взбить, чтобы яйцо полностью соединилось с масляной массой.

Смесь сухих продуктов насыпать и перемешать (с чувством, без фанатизма).

Печеньки Амареттини насыпать в тесто целыми, подмешать и выложить в форму гугльхупф.

Выпекать при 175°С 1 час.

Вынуть из формы, дать полностью остыть, и украсить или посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

83 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6849

Понравилось: 83

Автор: panama

Создан: 14 ноября 2009, 13:31

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Пару слов к гугльхупфу: разумеется можно этот кухен ( или кекс) выпекать и в разъёмной форме, но я решила не отступать от оригинала. Были у меня немного сомнений по поводу целых печенек в тесте, но результат ооочень порадовал. Вкусный кухен, с ярко выраженным вкусом миндаля (Amaretto), сочный, карамельный из-за коричневого сахара. Одним словом – рекомендую!!! Печеньки Amarettini Вы увидети на одной из фотографий.