Торт свинья-копилка

Фото к рецепту: Торт свинья-копилка

Ингредиенты

  • бисквит: 4 яйца, 100-150 гр. муки, 3-4 ст.л. растительного масла, 150-200 гр. сахара, порошок какао, 1 ч.л. гашеной соды.
  • крем: 450 - 500 гр. сливок, 200 гр. сахара, порошок какао.
  • фрукты разные (у меня: малина, клубника, черная и красная смородина, изюм, папайя)
  • мастика: зефирные конфеты - 100 гр. 1 ст.л. лимонного сока, 25 гр. сливочного масла, сахарная пудра.

Пошаговый рецепт приготовления

бисквит готовила традиционно: отделить белки от желтков и убрать в холодильник; желтки взбить с небольшим количеством сахара до белого состояния (мин. 10-15), добавить растительное масло, соду (или разрыхлитель), отставить в сторону. Белки взбить с щепоткой соли (мин. 5), добавить сахар и взбить до устойчивых пиков. В желтки попеременно добавлять просеянную муку и белки, перемешивая снизу вверх.Форму для выпечки (у меня стеклянная- форма-миска).Выпекать в хорошо разогретой духовке мин. 50-60.Сделала 3 небольших бисквита - в один добавила какао.

Пока выпекается бисквит можно подготовить крем. Взбить сливки с сахаром. Часть (совсем немного, примерно гр.250) перемешать с какао.

Готовые коржи разрезать на 2 части.В каждом корже вырезала кружки (диаметром 3 см). В нижнем сделала только выемки. У меня получились дырчатые коржи. Перед сборкой торта коржи пропитала (лимонный сок + фруктовый сироп + коньяк+ сахар + вода)(пропорции не пишу - лучше ориентироваться на свой вкус). Теперь сборка: нижний корж - в каждую лунку положила фрукты (разные), лунку заполнила кремом с какао.Вокруг лунок коржи покрыла белым кремом. Второй корж положила так, чтобы лунки были прикрыты бисквитом. Лунки остальных коржей также заполнила фруктами и темным кремом. Из третьего коржа сформировала верх коржа. Обрезки смешала с кремом и сформировала пяточек и щечки,отправила в холодильник на несколько часов. Через несколько часов достать торт и покрыть его мастикой, прорезать ротик, приклеить ушки, хвостик, вставить глазки-смородинки. вот и все.

Дополнительная информация

торт готовила на день рождения сестры (она родилась в год Свиньи). копилкой назвала, потому что внутри разные фрукты.За столом получилась даже небольшая игра "Угадай-ка", так как гостям достались кусочки с разными наполнителями. На сайте уже есть торт-поросенок (спасибо автору за идею). Но сестра моя взрослая, потому для нее свинья.

5.04.6684611727667931.080
rit

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
loriss
14.11.2009 00:56

Ой какая лапочка!!!

rit
14.11.2009 00:56

спасибо.

рафаэлла

Ну какая же прелесть!!!!!!как игрушка!

allenka(alarm clock)

Я и подумала,что это копилка !:) Замечательно!!!555

l@r@4ka
14.11.2009 01:13

вы рукодельница, спасибо 555

siyanie
14.11.2009 01:14

Милая свинюшка! 5!!!

alyakeyk
14.11.2009 01:15

Как настоящая! И щёчки румяные-класс!55555555!

елена голубкова

Отличная идея и оригинальная! А зефирные конфеты - это маршмеллоу? СПАСИБО!!!

Mil@_Mil@

Отличная, очень натуральная хрюшка! 555

zarenka
14.11.2009 01:26

какая красота!!))) ну просто очень симпатичная свинка)))

pinkflamingo1962

Как настоящая прямо!555

bagira13782006

Какая бесподобная хрюшка! Как игрушечка!! 555++++

nikola19651

Ваш вкусный и веселый ответ "свиному гриппу". Очень веселая хрюшка. За труды 5+5+......

rit
14.11.2009 01:43

СПАСИБО! зефирные конфеты - это действительно маршмеллоу. Просто у нас они называются зефирные.

ким 5+

555!У вас отличные тортики,только очень жаль,что нет ниодного пошагового фото!!!

krisenok
14.11.2009 01:58

симпатяшка! 5!

cpz_new
14.11.2009 02:07

Как настоящая!!!

валякалинина

Обалдеть! 5++++++

elenozka
14.11.2009 02:31

Да, я бы тоже хотела пошаговых..симпотичная хрюшка 5!

rusha
14.11.2009 02:40

5, klass!

rit
14.11.2009 03:04

Спасибо всем огромное за отзывы. Я, к сожалению, фотограф никакой. но следующий тортик, обещаю, с пошаговыми.

natapit
14.11.2009 03:11

какая красавица.конечно 555!

двоечка

Я тоже "купилась", подумала, что копилка! Какая же ты придумщица! И как вкусно... ПЯТЬ!

Nathalya
14.11.2009 03:23

золотые руки!

lu_sy
14.11.2009 03:41

Какая красота!!! А какая умничка... Ну такую поросюшку смастерила...Умничка...Очень аккуратно и не наляпано - так сделать - огромный талант нужно иметь. Спасибки огромное за предложенный рецепт. 555+++

rit
14.11.2009 03:50

ой, девочки, захвалили совсем. остается только и дальше стараться. СПАСИБО.

кыш
14.11.2009 03:54

Как настоящая! 5!

natasha76-07

Никогда бы не подумала что эта свинья сьедобная! Изумительная работа! Как настоящая копилка! вам 5555!

sister_chaos

какая красивая свинка! жаль,нет в разрезе фотографий ! Думаю,все от торта остались в восторге!

машенька-84-

Такая миленькая, улыбчивая.5. Это как раз тот рецепт где пошаговая очень нужна :(

ирусик-88

Симпотяга хрюша! Очень красивый тортик!555555++++

светка-пипетка

Супер!!! 5+

anzelikas

Отличный тортик! ,присоединяюсь к желающим посмотреть пошаговые.5+++!!!

lillit1
14.11.2009 12:32

великолепный торт! от настоящей копилки не отличишь! мастерица 555!

irina90-60-90

здорово:)5!

svetik_semizvetik

Так он еще и с фруктами! Это вкусно! Смешная милая свинка вышла - румяная, розовенькая, улыбчивая - как настоящая. :) 555

olga85sascha84

оболдеть!!!как настоящая!!!555555555

irina-kolyshkova

оч. красиво 55555555555555555555

glaros
15.11.2009 13:29

Красавца-хрюша!5555

utro8
16.11.2009 04:26

Обалденная хрюшка!55555

артишок1

Я сначала подумала- фарфоровая игрушка!!!!Супер!!!! 5555

@аня@
17.11.2009 17:19

Красиво 5555555

jk0580
23.11.2009 22:51

Нет слов!!!555

elitna
24.11.2009 04:04

Вот это даааа....;) 5! Молодец просто!:)

linaleo
08.12.2009 11:40

Здорово!Отличная работа!555555!!!!

алёнушка777

Вкусная красотка свинка! 555

natas__ha

ОООООООООчень красиво!!!5555555555

*маша*

Прелесть! 555555555555

vicus
03.09.2010 00:33

Оригинально, отлично сделано!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты