Красный окунь в "болгарской шубке"

Ингредиенты

600 г филе красного окуня-виктория ( victoria rotbarsch )
1 большой желтый болгарский перец
2 средних помидора
пучек укропа
пучек петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Филе солим перчим и посыпаем розмарином и тимьяном

Перец и помидоры режем мелкими кубиками

солим и перчим

Половину укропа и петрушку режем мелко

добавляем её к перцу с помидорами

На лист выкладываем слоями:

половину овощей

половину веточек укропа

рыбу

снова овощи

оставшийся укроп

закрываем фольгой и ставим в разогретую на 200 град. духовку

через 20 минут фольгу снимаем и печём ещё 25-30 минут, до румяности перца

когда укроп потемнеет, убираем его

Вот и ВСЁ !!! Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Красный окунь в "болгарской шубке": шаг 1

Красный окунь в "болгарской шубке": шаг 2

Красный окунь в "болгарской шубке": шаг 3

Красный окунь в "болгарской шубке": шаг 4

Красный окунь в "болгарской шубке": шаг 5

Красный окунь в "болгарской шубке": шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Мне все Ваши рецепты очень нравятся - этот тоже стащила и припрятала в комп. 55555555!!! В Москве эта рыбка называется просто морской окунь, очень вкусная рыба (крайне редко ем рыбу, недолюливаю), даже просто отварная без всего, а уж в таком виде - даже слов нет!

Mil@_Mil@

12.11.2009 21:11

Ответить

Душевный окунЕк!!! 555

nbond

12.11.2009 22:17

Ответить

Очень вкусная рыбка и такая красивая, 5555

naumovec

12.11.2009 22:34

Ответить

Леночка, чудесная рыбка!