Компот

Соленья и маринады

Пирожки с яблоками и не только

Name: Пирожки с яблоками и не только
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яблоко; банан; сахар; ядра грецких орехов; корица; мука; сахар; разрыхлитель; маргарин; яйца; молоко; масло для фритюра

Вкусные пирожки с яблоками и не только: начинка из крупного яблока, банана, грецких орехов и корицы. Тесто на муке, сахаре и яйцах. Пробуйте!

Продукты

для начинки:
яблоко - 1 крупное
банан - 2 средних
сахар - 1/2 ст.
грецкие орехи - 200 г
корица - 1 ч.л.
для теста:
мука - 4 ст.
сахар - 5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
маргарин - 200 г
яйцо - 2
молоко - 1 ст.
масло для фритюра

Пошаговый способ приготовления

Яблоко чистим, но можно и со шкуркой, мелко режем, складываем в кастрюльку, засыпаем сахаром, даем немного постоять, что бы яблоко дало сок. Доводим до кипения, уменьшаем нагрев и тушим, при слабом кипении, минут 20 Добавляем к яблоку очищенные мелко нарезанные бананы и тушим еще минут 20. Добавляем корицу, снимаем с огня, Даем немного остыть, затем добавляем измельченные ядра грецких орехов, перемешиваем

В посуде смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, крошим туда холодный маргарин, перетираем все в мелкую крошку. В отдельной посуде смешиваем молоко и яйца, добавляем к мучной крошке, мешаем вилкой пока тесто станет эластичным и начнет отставать от посуды. Накрываем пищевой пленкой и ставим на пару часов в холодильник

Тесто разделяем на 25 кусочков, делаем из кусочков теста лепешки, выкладываем поровну начинку и защипываем края

Жарим пирожки в хорошо разогретом масле, периодически переворачивая, до золотистой корочки. Выкладываем пирожки на тарелку застеленную бумажными полотенцами и даем жиру впитаться

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6362

Понравилось: 36

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 36)

Автор: koshka_1983

Создан: 09 ноября 2009, 16:09

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Сегодня сделала ваши пирожки, и мне очень и очень понравились тесто, оно такое песочное и очень вкусное. Спасибо большое. Только муки у меня ушло около 6 ст. наверно мука такая.

мама макса

15 ноября 2009, 23:01

Хороший рецепт!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти