Рулька в вишнёвом соке

Фото к рецепту: Рулька в вишнёвом соке
ДомашняяНе определен
131692745

Ингредиенты

  • рулька 1 шт
  • вишнёвый сок 2 ст
  • соевый соус 1-2 ст.л
  • луковицы 2-3 шт
  • чеснок 3-4 зубка
  • соль морская/перец
  • отдельно от темы, для бульона:
  • корень петрушки
  • морковь
  • корень сельдерея
  • луковица
  • лаврушка
  • чеснок 2-4 зубка
  • перец душистый в зёрнах
  • гвоздики чуток
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

В большую кастрюлю налить воды, добавить морковь, немного корень сельдерея, корень петрушки, луковица, лаврушка, чеснок, пару зёрен душистого перца, гвоздички, соль - в таком бульоне отварить рульку минут 30.

Всё = бульон нам не нужен.

Тонким, очень острым ножом сделать в рульке проколы, всунуть дольки чеснока. Смазать крупной морской солью, перцем и положить в вишнёво-соевый маринад на часов 5 минимум (можно на ночь) , переодически переворачивая.

Затем в рукаве для запекания собираем всю компанию: рульку, маринад, четвертованые луковицы, чеснок, запекаем в духовке при t180 около час-полтора до образования аппетитной румяной корочки (всё зависит от способностей вашей духовки)

Мясо нарезать порционно и подавать к столу, например, с домашней квашенной капустой и хреном....

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулька в вишнёвом соке: фото шаг 1

Дополнительная информация

Из бульона можно приготовить отличный суп. Отваренные овощи мелко нарезать, заправить суп зеленью и измельченным чесноком. Подавать такой бульон с обжаренными гренками! :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тётя маша

Как раз лежит у меня в холодильнике и я ломаю голову что из неё такое особенное сделать! Спасибо огромное за идею! 5

alyakeyk
07.11.2009 12:59

Свинину не ем,но такой замечательный соус-пригодится всегда!555!

natapit
07.11.2009 13:05

вкуснятина!555!

lillit1
07.11.2009 13:16

аппетитно выглядит 555!

Nathalya
07.11.2009 13:22

очень аппетитно!

elitna
07.11.2009 13:30

alyakeyk | соус-маринад к любому мясу подойдёт, верно! :)

Inna_2107

Люблю рульку ! Заберу рецепт!

bratyury
07.11.2009 13:46

Прочитал с удовольствием. Интересно, почему самому не пришло в голову сделать маринад с участием вишнёвого сока? Теперь буду знать.

ya-xont
07.11.2009 13:57

Ничего себе рулечка!!!

passion1963

ёпять сразила в самое сердце, тоже захотелось!!!

zhena
07.11.2009 14:43

Отличная рулька! Классный рецепт! 5++++

машенька-84-

Очень вкусно.5.

mama tasi

Слов нет, одни цифры! 55555 :)

chudo
07.11.2009 15:25

Татьяна! С вишневым соком уйдет приторность, а вишневая кислота сделает свои необходимые вкусовые нотки.

sadi 09
07.11.2009 15:45

Ну. мать моя, это уже барство! Да, какое!!! Это действо, разве что с театром кулинарных искусств сравнимо. Как разожгла пожар страсти в нас мясоедах. Теперь уж, точно не похудею.

ирусик-88

Оля ля какая рулька то аппетитная,обязательно попробую,но уверена на 100% ооооччень вкусно!5555+

katty_r
07.11.2009 16:16

Замечательная рулька!!!55555

skoslik
07.11.2009 16:23

Хо-хо, Танюш, восторг и упоенье.5!

юлевна-царевна

ой, как вкусно то ...обязательно куплю рульку..никак найти рецепт не могла подходящий, вот и не покупала.. спасибо+5

margaleta

Отличная работа! 5!!!

fraut
07.11.2009 17:23

какя рулька симпатичная!!! в пивке варила, в духовке запекала, а вот в вишневом соке нет, как-нибудь сделаю, спасибо ;) Отлично!!!!

utro8
08.11.2009 00:00

С огромным удовольствием отведала бы такую рульку. Классный рецепт!55555

тётя маша

Захожу что бы отчитаться. Вышло просто бесподобно! Ели все, даже не привыкшие к таким блюдам и малыши тоже. Цвет тёмный, благородный, аромат очень возбуждающий. Бульон процедила и спрятала в морозилку, думаю сварить горховый суп. Честь и слава за такой рецепт.

шуш
09.11.2009 00:19

Ох какая вкуснятиность!!!!! А аромат какой!!!! Отличное блюдо! 5+5+5+5+5+5+

federal
09.11.2009 10:02

мммммммммммм,супер!

katechka
09.11.2009 14:13

Прекрасно!!! Предлагаю создать клуб "Любителей рулек" 555

ирусик-88

Как поэтично и созвучно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты