Пряный тыквенный суп очень легкий
Попробуйте наш пряный тыквенный суп с луковицей, чесноком, корнем имбиря и куриным бульоном. Легкий и вкусный, украсит вашу трапезу зеленью!
Продукты
- 1 луковица
- 1 зуб. чеснока
- 1 ч.л. корня имбиря
- 1 кг. тыквы
- куриный бульон или вода
- зелень
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Очень простой в приготовлении супчик, но очень вкусный - яркий вкус!
На оливковом масле обжарить 1 мелко порезанную луковицу, 1 зубчик чеснока, 1 ч л натертого корня имбиря и 1 кг тыквы, порезанный на небольшие кусочки.
Заправить солью и перцем по вкусу.
Залить 1 литром куриного бульона (или обычной водой) и варить около 30 мин до готовности тыквы.
Дать остыть, в стакан отлить половину жидкости из супчика, а все остальное положить в блендер и сделать пюре.
Полученное пюре перелить обратно в кастрюлю (тут нам и пригодится та жидкость которую мы оставили, чтобы получить ту густоту которую мы любим) прокипятить и подавать, украсив зеленью кинзы со сметаной, йогуртом или тертым сыром пармезан и сухариками.
Сохраняй и поделись с друзьями
367 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 ноября 2009, 16:23
06 ноября 2009, 17:05
06 ноября 2009, 18:28
06 ноября 2009, 19:52
07 ноября 2009, 02:48
07 ноября 2009, 05:07
21 ноября 2011, 13:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти