Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Варенье из фейхоа с орехами

Насладитесь вкусом варенья из фейхоа с орехами! Очищенная фейхоа, сахар и грецкие орехи в сочетании создают идеальный десерт. Попробуйте сейчас!

Продукты

2 кг. очищенной фейхоа
1,5 кг. сахара
1 кг. грецких орехов

Пошаговый способ приготовления

Очищаем фейхоа полосками, ну как огурцы или баклажаны.

Каждую разрезаем на 4 части.

В таз с фейхоа засыпаем сахарный песок.

Деревянной толкушкой разминаем плоды с сахаром.

Отдельная история с орехами.

Если вы хотите, чтобы варенье было не только вкусным, но и красивым, отдельно подготавливаем наши орехи.

Для этого заливаем 1 кг. очищенных орехов кипятком.

Через 15 минут начинаем еще раз их очищать уже от верхней оболочки.

Посмотрите на пошаговых - какие они получаются чистенькие и красивые.

Ломаем каждую дольку ореха пополам и добавляем к уже размятой фейхоа.

Где-то через час-два раскладываем варенье по банкам.

Вот и все.

Приятного чаепития!

Да, а храниться это варенье должно обязательно в холодильнике.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24670

Понравилось: 37

Автор: севуля

Создан: 05 ноября 2009, 15:45

Каталоги: Десерты Джемы и конфитюр

Дополнительная информация

Недавно здесь был выставлен рецепт варенья из фейхоа (к сожалению, не помню имя кулинара). В нем автор предлагал перемолоть фейхоа вместе с орехами в блендере. До этого я сама перемалывала эти чудесные плоды через мясорубку, но без орехов. Так вот, оттолкнувшись от своего предыдущего опыта и от опыта вышеупомянутого кулинара, я пошла еще дальше. Так как мы знаем, что при соприкосновении с металлом, плоды теряют значительную часть витаминов, я решила исключить металл (мясорубки, блендеры), а использовать дедовскую толкушку. Да и орехи, когда крупные, вкуснее. Вообще, фейхоа - это источник йода. Это для тех, у кого проблемы с щитовидкой. Так, что ешьте фейхоа и не болейте!

Восхищена!!! Серьезно! Мне никогда не хватит терпения на такие "ужимки и прыжки")))) Высший пилотаж!!! Мы-то по-простому с ними, с фейхоАМИ, поступаем - тоже мнем тем, что под руку попадется и сахаром посыпаем. Всё. По банкам и сразу прятать в холодильник))) Ой, не только щитовидка. Даже элементарная усталость, вялость, бессонница... Буду любоваться)))

ialo

05 ноября 2009, 17:09

Люблю варенье с орехами!555

севуля

05 ноября 2009, 17:21

Спасибо большое, девочки!

subb-sveta

05 ноября 2009, 17:37

Спасибо за хороший и полезный рецепт - 5! Будем пробовать! Никогда не чистила грецкие орехи от плёночки, мне казалось это так трудоёмко, чуть ли не пинцетом надо работать Миндаль очищала, шелуха отходит после кипятка без проблем, нажимаешь на орех и он сам выпрыгивает из шкурки, а вот грецкие не пробовала.

baroc345

05 ноября 2009, 18:04

Ой замечательно.555+

ирусик-88

05 ноября 2009, 18:05

ОООООчень вкусно!555+

севуля

05 ноября 2009, 18:21

Да, немного трудоемкая работа - очищение орехов от пленочки. Но что не сделаешь для любимой семьи?!

alyakeyk

05 ноября 2009, 19:37

Вкусно приготовить,нужно потрудиться,удалось!55555!А полезно,слов нет!

натаха

05 ноября 2009, 19:39

Безусловно это вкусно! И конечно полезно! Только, наверное, орехи должны быть ну очччень свежими. Я как-то пробовала очистить грецкие орехи от пленки, с двумя горстями возилась час наверное, а уж про 1 кг даже подумать страшно

vicus

05 ноября 2009, 19:54

Трудоёмко (с орехами), но вкусно и полезно!!! Один раз в году можно потрудиться, правда?

chef

06 ноября 2009, 04:50

Очень вы красиво орешки очистили. Взяла ваш метод на заметку Замечательное варенье! 55555+

шуш

06 ноября 2009, 06:19

Сколько работы приложено!!! Вкусно - орехово!!!!! 5+5+5+5+5+5+

шуш

06 ноября 2009, 06:20

Здорово!!! Какая работа!!! Вкуснятина!!!! 5+5+5+5+55

vega

06 ноября 2009, 11:36

Вот и мне терпения не хватит на такую кропотливую работу. Вам - респект и уважуха

севуля

06 ноября 2009, 13:17

Спасибо большое, девочки!

bastetta warsaw

07 ноября 2009, 01:47

Супер-полезное лакомство! Только вот я прочла недавно, что в холодильник его не надо ни в коем случае. А перед тем как по банкам раскладывать, оно долно постоять несколько дней не в металической посуде накрытое марлечкой и время от времени его надо перемешивать деревянной ложкой. Послушала автора сделала все как было сказано и поставила на подоконник. И убедилась, что ничего плохого с вареньем не произошло. Оно не портится даже без холодильника. Правда у меня его немного получилось, т.к. в подарок мне привезли только 1 кг, а в Польше этого фрукта нет вообще. Здесь о нем никто никогда даже не слышал. Чудесный фрукт! Такой обалденый аромат!

utro8

07 ноября 2009, 03:23

Лакомство! Классное варенье!55555

adalat

07 ноября 2009, 23:54

Вкуснятина 5555555555

eirad-irad-e

12 ноября 2009, 03:17

СЕВУЛЯ оставь мне баночку в январе домой к родительям в гости поеду встретимяс заберу

севуля

12 ноября 2009, 16:07

Ирадочка, ты только приезжай, я тебя такими вкусностями угощу! Ммм!