Плоды фейхоа промойте горячей водой, оботрите насухо и срежьте сухие чашелистики. Измельчите в блендере или пропустите через мясорубку фейхоа.
Перемешайте получившееся пюре с сахаром и добавьте измельченные в крупку орехи.
Разложите варенье в чистые баночки и закройте бумагой для выпечки, сложенной в два, три слоя, обвяжите веревочкой, можно и закупорить, но под бумажной крышечкой варенье "дышит".
Это варенье не только лакомство, это лекарство, богатейший источник йода.
Везет севуля вам, а мы покупаем, нам от вас везут этот драгоценный плод. Он спелый, в свежем виде сказочно вкусный, но увы продают зеленовытые. Вы просвятите, как владелец этих плодов, они долго могут лежать в свежем виде и доспеют ли?
Вообщем-то они и спелые зеленого цвета. Просто есть сорта с твердой кожицей, а есть с тонкой - они вкуснее! А хранятся они, увы, недолго, даже в холодильнике. Доспевают они также только на дереве.
Хоть и "золотые" у нас в продаже эти плоды, но иногда покупаю Люблю, очень вкусно получается. Попробую перекрутить с орехами и апельсином Я делала с лимоном.
Я тоже в своё время ела такое варенье, в студенчестве. друзья с юга угощали, и плодами тоже. но с тех пор ни разу в продаже его не видела. ЗАто Ты, Ириночка, подала мне прекрасную идею. у меня как разм муж в Москве, спрашивает привезти. вот теперь я знаю, что заказать.... Спасибо за своевременный рецепт!!!
Спасибо всем, рада, что навеяла теплые мгновенья.
molli1 при обычной, комнатной температуре храниться варенье, есть возможность в более прохладном месте сохранить, хуже ему не будет.
Спасибо, Ирина! Вчера сделала, изумительное по вкусовым ощущением вещь! Даже совсем не любителям всяких вареньев, эта штучка понравилась. Сахара брала меньше, люблю покислее.
