Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мучные шейки

Приготовьте восхитительные мучные шейки с куриной кожей и специями! Используйте луковицу, куриный жир и муку для удивительного вкуса. Простота и наслаждение!

Продукты

куриная кожа от куриных филе - 2 шт. (либо от утки, гуся)
луковица - 1 шт.
куриный жир - столько сколько получится срезать с курицы
мука - 4 ст.л.
соль и специи

Пошаговый способ приготовления

Поскольку настоящие куриные шейки очень тоненькие и маленькие, то я использую кожу курицы, снятую с грудки.

Куриную кожа сшить, чтобы получились по форме шейки.

Мелко нарезать лук, жир, добавить муку. Поперчить, посолить по вкусу. Все перемешать.

Начинить этим шейки и зашить.

Ошпарить шейки кипятком, дать постоять минут 5.

Затем залить водой, воду посолить, и тушить 40 минут.

Все готово, можно пробовать!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

340 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Еврейская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10916

Понравилось: 340

Автор: juleno4ek

Создан: 05 ноября 2009, 15:40

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Несмотря на простоту приготовления, и малое количчество ингридиентов в блюде, шейки получаются очень нежные, сочные, и интересного необычного вкуса.

вообще бебуушка моя готовила нам их еще с детства, мы с сестрой из очень любим, а вот мой муж не ест - говорит дай мне мяса, а тут его нет ))) в общем попробуйте, это на любителя

allenka(alarm clock)

05 ноября 2009, 16:46

Точно не мое!Наверное, и впрямь, на любителя

anzelikas

05 ноября 2009, 17:19

Блюдо действительно на любителя,я точно им не являюсьмне бы как вашему мужу-мяса!

александер

05 ноября 2009, 17:31

Это блюдо готовила моя мама, но оно действительно на любителя, причем здорового, потому как такое количество жира совсем не на пользу теи, кто страдает гипертонией или ишимией сердца. Да и абсолютно здоровым людям(что в наше время большая редкость) его следует есть в ограниченных количнствах. Но право на существование безусловно оно имеет.

ирусик-88

05 ноября 2009, 18:09

В первые вижу и слышу о таком блюде,прикольное 555!!

alyakeyk

05 ноября 2009, 19:42

Кожу снимаю,не ем!Но если кто-то любит,не против!Тем более так трудоёмко-555!

a-y

05 ноября 2009, 23:35

Я точно не любительница этого!

ильинка

07 ноября 2009, 03:02

А вот я пробовала такое. Давно это было. Когда еще продавались куры с головой. Мамина близкая подруга угощала этим блюдом. До сих пор не могу забыть вкус. Это было оо-оо-оочень вкусно, неимоверно вкусны были эти куриные шейки. Так что Вам - только 5!

juleno4ek

07 ноября 2009, 17:40

Ильинка, спасибо за комментарий я вот тоже думаю что многие кто бы попробовал это, сказали что очень вкусно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 802