Мучные шейки

Ингредиенты

куриная кожа от куриных филе - 2 шт. (либо от утки, гуся)
луковица - 1 шт.
куриный жир - столько сколько получится срезать с курицы

мука - 4 ст.ложки
соль и специи

Пошаговый рецепт приготовления

Поскольку настоящие куриные шейки очень тоненькие и маленькие, то я использую кожу курицы, снятую с грудки.

Куриную кожа сшить, чтобы получились по форме шейки.

Мелко нарезать лук, жир, добавить муку. Поперчить, посолить по вкусу. Все перемешать.

Начинить этим шейки и зашить.

Ошпарить шейки кипятком, дать постоять минут 5.

Затем залить водой, воду посолить, и тушить 40 минут.

Все готово, можно пробовать!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Несмотря на простоту приготовления, и малое количчество ингридиентов в блюде, шейки получаются очень нежные, сочные, и интересного необычного вкуса.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
16 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Это блюдо готовила моя мама, но оно действительно на любителя, причем здорового, потому как такое количество жира совсем не на пользу теи, кто страдает гипертонией или ишимией сердца. Да и абсолютно здоровым людям(что в наше время большая редкость) его следует есть в ограниченных количнствах. Но право на существование безусловно оно имеет.

ирусик-88

05.11.2009 18:09

Ответить

В первые вижу и слышу о таком блюде,прикольное 555!!

alyakeyk

05.11.2009 19:42

Ответить

Кожу снимаю,не ем!Но если кто-то любит,не против!Тем более так трудоёмко-555!

a-y

05.11.2009 23:35

Ответить

Я точно не любительница этого!

ильинка

07.11.2009 03:02

Ответить

А вот я пробовала такое. Давно это было. Когда еще продавались куры с головой. Мамина близкая подруга угощала этим блюдом. До сих пор не могу забыть вкус. Это было оо-оо-оочень вкусно, неимоверно вкусны были эти куриные шейки. Так что Вам - только 5!

juleno4ek

07.11.2009 17:40

Ответить

Ильинка, спасибо за комментарий

я вот тоже думаю что многие кто бы попробовал это, сказали что очень вкусно