Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бисквит ванильный по мотивам нашего сайта

Испеките нежный ванильный бисквит с яйцами, сахаром, мукой и ванильным сахаром! Украсьте кремом и грецкими орехами, используя сгущенку и молоко.

Продукты

4 яйца
1 ст. сахара
1/3 ст. муки
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1 пачечка ванильного сахара
крем
0,5 баночки варенной сгущенки
150 мл молока
для посыпки
грецкие орехи

Пошаговый способ приготовления

Решила предложить вашему вниманию очень вкусный тортик.Он у меня получился благодаря кулинарам нашего сайта.Огромное спасибо маме макса за рецепт пышнейшего и вкуснейшего бисквита.Его я пеку с момента появления на сайте.

И также благодарность кулинару Аллочке,a_l,за очень вкусный крем со сгущенкой(Пирог с варенной сгущенкой с орехами).В этот крем я просто влюбилась.А вот как остужать бисквит я научилась у Наташи (natapit).Форму с бисквитом ставим на 3 стакана вверх дном,а стеночки ставим на стаканы.Фото 4.Тогда бисквит не упадет,а останется пышным.

Итак,приступим.Делаем тесто-белки отделить от желтков.Желтки растираем с половиной сахара и ванилином.Белки взбиваем с оставшейся половиной сахара.В желтки вводим просеянную муку,крахмал и разрыхлитель,перемешиваем.В мучную смесь вводим постепенно белковую,перемешиваем.Ставим печь на 30 мин,готовность проверяем зубочисткой.

Тем временем делаем крем.Сгущенное молоко соединяем с молоком и ставим на медленный огонь,варим до однородности.

Готовый бисквит остужаем,разрезаем на два коржа.Пропитываем половиной крема(крем должен быть горячим),накрываем вторым коржом,намазываем оставшимся кремом и посыпаем рубленными орехами.

Оставляем до полного остывания.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6183

Понравилось: 48

Автор: ксения1973

Создан: 01 ноября 2009, 13:02

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Не судите строго,выставила только потому,может кому пригодится.

Девочки,уже испеченный бисквит,переворачиваем вверх дном(не винимая из формы),и ставим форму на стаканы на последнем фото очень хорошо видно.И при остывании бисквит не опадет,а останется воздушным.

anzelikas

01 ноября 2009, 20:11

Отличный тортик! Спасибо,что поделились! 5+!

a_l

01 ноября 2009, 21:38

Вкусный тортик! Ксюша, рада, что понравился крем 5!

chef

01 ноября 2009, 22:38

Очень вкусный тортик! 55555+

ирусик-88

02 ноября 2009, 05:31

Отличнейший тортик!Конечно пригодится!55555+