Вкусная курочка во "вредном" маринаде

Фото к рецепту: Вкусная курочка во  вредном  маринаде
ДомашняяНе определен
46484848

Ингредиенты

  • курица - прим. 2 кг
  • майонез - 200 гр
  • мед - 2 ст.л
  • соевый соус - 1 ст.л
  • горчица "французская" с зернышками - 2 ст.л
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Во время интервью с Рыжим Иванушкой красавице ведущей был рекомендован рецепт: запечь курочку с майонезом и медом. С непередаваемым восторгом хвалилось "необычное" сочетание птицы и меда.. Да на Кулинаре - это уже просто классика! Отстали ребята от наших профи! Решила и я в кои-то веки подвергнуть майонез и горчицу тепловой обработке (вся вредность этого мероприятия подробно описана во многих блогах).

Курочку для удобства я разрезала на 2 половины и натерла солью и перцем.

Простая смесь майонеза с медом мне показалась не достаточно пикантной (в интервью ограничились этим). Я добавила соевый соус и горчицу и этим маринадом буквально залила курицу.

Делала я сразу это в той форме, в которой после и запекала.

Закутала в пищевую пленку, чтоб не обветривалась и не засыхала, и поставила на ночь в холодильник.

Утром распаковала и запекла до полной готовности при среднем огне в духовке.

Что могу сказать: весь вред данного мероприятия компенсируется вкусом и сочностью курочки; про корочку и говорить не приходиться... :)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Вкусная курочка во "вредном" маринаде: фото шаг 1
Вкусная курочка во "вредном" маринаде: фото шаг 2
Вкусная курочка во "вредном" маринаде: фото шаг 3
Вкусная курочка во "вредном" маринаде: фото шаг 4
Вкусная курочка во "вредном" маринаде: фото шаг 5
Вкусная курочка во "вредном" маринаде: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bagira13782006

Насчет вредности - не знаю, а вот на вкус, думаю, отменно получилось.Очень аппетитная курочка! 555+

siyanie
28.10.2009 04:35

Может и вредно, но что вкусно - это точно! 5+!

mama tasi

Как жирненько, вкусненько! С рисом такую курочку кушать одно удовольствие, а кожу я всё равно свёкру отдаю, прости меня Господи! :)))

Nathalya
28.10.2009 04:45

спасибо! (шкурочка - это же самый цимус!!! правда, добавляющий вредности :) )

mama tasi

Наталья, я кожицу отдаю не потому что она вредная, а потому, что сама её просто не ем (не люблю!) а вот свёкор ОЧЕНЬ ЛЮБИТ, так я одним выстрелом 2-ух зайцев и убиваю :) и свёкра уважила и продукт не перевела...

vicus
28.10.2009 05:02

Очень вкусно! От стресса умирают люди, не от майонеза ;)

olkastar
28.10.2009 05:20

спасибо замечательнуй рецептик! 5+ :)

татьяна 55

Такая красавица не может быть невкусной!55555

ialo
28.10.2009 05:56

вкусно!555

кыш
28.10.2009 06:06

Наташа, как всегда, с вкусной курочкой на ночь!5!

glaros
28.10.2009 10:22

Иногда и вредность можно.Ведь вкуснятина какая!!!555

anzelikas

Польза и вред определенных продуктов вещь весьма спорная,все зависит от состояния организма и количества съедаемого продукта.:) Главное мера! А здесь всего в меру! Мне нравится! 5+!

bratyury
28.10.2009 11:30

Вредно, но не так уж, если учесть, что на практике ты использовала не майонез, а синтетический соус, называемый "Майонез". Его вид не меняет даже теплообработка. Маринующим качествам он обязан содержащемуся в нём растительному маслу и отчасти уксусу, а оцветители, эмульгаторы, ароматизаторы и вся прочая бодрая братия не участвовали в процессе приготовления твоей пищи. Ну,пораспадались немного, да и только. Главное, тебе было вкусно.

lillit1
28.10.2009 11:53

майонез не люблю изза специфического вкуса, но у Ва очень аппетитно получилось! 555!

lillit1
28.10.2009 11:54

ой... опечаточка вышла...:) Вас:)

vega
28.10.2009 12:20

Дайте же мне кусочек этой вредности:)

margaleta

Если вредно и нельзя, но вкусно и очень хочется - тогда можно! 5!!!

irina-kolyshkova

обалденная курочка с суперским маринадом .Спасибо НАТАШ!!!555555555555555555555

полковнег

а не пробовали исключить майонез?.. Или это на генном уровне уже?)))

полковнег

"bratyury | 28.10.2009 08:30 Вредно, но не так уж, если учесть, что на практике ты использовала не майонез, а синтетический соус, называемый "Майонез". Его вид не меняет даже теплообработка. Маринующим качествам он обязан содержащемуся в нём растительному маслу и отчасти уксусу, а оцветители, эмульгаторы, ароматизаторы и вся прочая бодрая братия не участвовали в процессе приготовления твоей пищи. Ну,пораспадались немного, да и только. Главное, тебе было вкусно." это что за бред?..)

alyakeyk
28.10.2009 13:13

Видела тоже передачу,но не понравился их соус,переключила ,не дождавшись результата!А добавочкой соевого и горчицы -супер результат!55555555!

Nathalya
28.10.2009 13:14

спасибо! Абсолютно согласна - все надо в меру! иногда можно и отступить от некоторых "правил" с учетом того, что мы это делаем иногда, а наша не-идеальная экология - с нами всегда и постоянно :)

naumovec
28.10.2009 14:00

Курочка отличная и очень вкусная! 55555! Скажу по секрету, что при наличии соевого соуса и горчицы майонез уже мало что добавляет по вкусу.

Mil@_Mil@

Наташа, ну очень вкусно! хочется чтобы скидки на курей в Одессе длились вечно, ну нравятся мне Ваши куры. 555

natapit
28.10.2009 14:20

супер-курочка!как всегда!555!

utro8
28.10.2009 14:31

Отличная, аппетитная курочка!55555

katechka
28.10.2009 15:23

очень аппетитная курочка!!!!555555

Nathalya
28.10.2009 15:37

спасибо!!!

lualexa
28.10.2009 16:40

Наташа, мне больше понравилось выражение Вицушки - умирают от стрессов, а не от майонезов...

ирусик-88

Я не ем майнез уже 15лет,но я не умоляю достоинство этого соуса,и если он натурально приготовлен,то вреда в выпечки от него 0!!!!!Вкуснявая курочка!555555++++

Nathalya
28.10.2009 20:47

cпасибо!

шуш
29.10.2009 01:23

Натуль, ты ж у нас куриных дел мастер :-)!!!! У тебя все курочки обалденные!!! А кому не нравится майонез готовый всегда самим можно сделать или заменить :-)!От жтого блюдо не испортится! 5+5+5+5+5+

pantera
29.10.2009 02:11

Вкусная!!! А насчет вреда-согласна с Вицушкой!55555+

Nathalya
29.10.2009 02:51

спасибо!

sigma002
29.10.2009 10:32

Мимо пройти не возможно - аппетитно!5555

натаха

Тоже такую люблю!

irina90-60-90

очень хороша:)ПЯТЬ+++++

Nathalya
30.10.2009 22:34

спасибо!

oulga
31.10.2009 00:14

Просто бесбодобная курочка !!!!!! 55555!!!!!!!!!

Nathalya
31.10.2009 02:19

спасибо!

bratyury
31.10.2009 02:39

2 полковнег, "а не пробовали исключить майонез?.. Или это на генном уровне уже?)))" и "это что за бред?..)" - Вы такое пишите, уважаемый, на своём сайте, где, кстати, комментарии посетителей Вами же модерируются. А здесь с... Вашими некузявыми хамоватыми вопросами, так сказать... Вы в калашный ряд не очень бы лезли. Как пожелание, уважаемый.

Nathalya
01.11.2009 21:51

спасибо! (Юра, поддерживаю - любую точку зрения можно высказать корректно!)

Nathalya
01.11.2009 21:49

спасибо! (Юра, поддерживаю - любую точку зрения можно высказать корректно!)

Nathalya
01.11.2009 21:50

спасибо! (Юра, поддерживаю - любую точку зрения можно высказать корректно!)

saharochek.lar

Хоть курочка и во вредном маринаде выглядит так что просто слюньки текут.Сразу хочется!

tatjana70

майонез не люблю. но заменить можно и сметакой идея вкусная да и ведь я оливье без майонеза как чтото инородное. заменим или пропорции я имею в виду себя и майонез поменяем. .а потом я и форму нашла для себя и семьи. 1 к 4 она поделена очень удобно я другую нашла 1 к 4 нет в первом должно быть для соуса а во второй форме как говорится каждому свое на любитяля. девочки как удобно спасать семью чтобы всемь угодить .тут и соус свой и маринад тоже. и дети участвуют в процесси готовки. ну тут как говорится на вреди .....тут вы и попались свое искуство кушать не хотите. НАТАША ИЗВЕНИ 555555++++++++

elitna
02.11.2009 18:58

Наталья, годится ! :) и 5 тебе ! :)

Nathalya
28.11.2013 16:18

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты