Орехово-маковый пирог с брусникой и шоколадом.

Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром и слегка взбить венчиком.

Сливочное масло или маргарин растопить, но не кипятить. Постепенно добавлять порциями к яичной массе.

Духовку включить для нагрева.

Мак, молотые орехи и муку взвешать и смешать.

Подмешать к мукe корицу и разрыхлитель.

Насыпать в яично-масляную массу и замеcить тесто.

Тесто вылить на протвень, застеленным бумагой для выпечки.

Поставить в духовку и выпекать при 200°С 25 минут.

Пирог вынуть из духовки, выложить и разровнять сверху желейную бруснику.

Когда пирог полностью остынет, растопить на водяной бане кувертюр или чёрный шоколад, и полить им пирог (на бруснику).

Посыпать рубленными грецкими орехами.