Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Этот раз буду лаконична... постараюсь, по крайней мере, а то я своей болтливостью, наверное, кому-то как пила... Пилит и пилит - нудно.

В приступе очередного обморока моей совести по поводу лишних килограммов родился этот рецепт. А дело было так: готовить обед собираюсь, а с магазину принесена свежая красивая такая свиная шейка - и вовсе не жирная, не-а! И что ж оно получается? Задумалась я... Муж, значицца, будет мясо лопать, а я, значицца, салатик хрустеть, да? И так мне захотелось мяска (хоть я и не фетишист, я больше по другим продуктам страдаю, рыбка там, сы-ы-ы-р...), но в тот момент взыграла классовая зависть - и скоко ж мы, женщины, себя да ущемлять будем? Ан нет, не будем! Бум мясо лопать… Но совесть моя, как мышка в норке, скребла мою грешную душу. И чтоб не усугблять (ну, там грехи и прочая...) решила я с топора кашу сварганить, то бишь со свинины ДИЕТИЧЕСКОЕ блюдо! Смейтесь-смейтесь! Хорошо смеётся тот, кто сыт!

Итак, такое дело:

- свининку моем, обсушиваем салфетками и режем на стейки толщиной в... ну, потолще, эдак 1,5-2 см. Если у вас (не дай Бог!) попалась слишком жирная свинина - уберите лишний жир до приёмлимой меры;

- кладём в один слой в посудину (какой-нибудь контейнер);

- лук (побольше!) чистим, режем полукольцами и "жамкаем" слегка руками, чтоб сочку пустил...

- лук вместе с соком смешиваем с мясом и заливаем минеральной водой с газом - так чтоб мясо было покрыто;

- маринуем от часа до... в холодильнике можно и на ночь;

- сковородку - антипригарную, внушительных размеров - смазываем раст. маслом - всё лишнее масло вытираем бумажной салфеткой. Разогреваем;

- мясо вынимаем и обсуживаем салфетками, лук отцеживаем и...

- мясо обжариваем с двух сторон - стейки не должны касаться друг друга, чтобы лишний жир стёк - если вдруг что-то там...

- стейки кладём в форму для запекания и солим, перчим и приправляем - всё по вкусу! Мало того, что свинина "диетическая" (хи!), не хватало, чтоб ещё и не по вкусу была!

Сверху кладём толстым слоем лук, побрызганный слегка уксусом, соевым соусом и посыпанный щепоткой сахара.

Сбоку в форму наливаем минеральной воды, чтоб стейки были покрыты где-то на 2/3… Ставим энтот "диетический" продукт в розогретую духовку при 180° и запекаем до готовности…

Пока готовится, готовите (тьфу! пардоньте за повторы!) гарнир - в данном случае может быть только салат... И знаете, почему?

Правильно, вы можете сделать вид, что вы едите один салат, только салат и ничего кроме салата! И не признавайтесь ни в чём! Уходите в несознанку - чистосердечное признание увеличит угрызения совести!

Пошаговые фото рецепта

Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: шаг 1Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: шаг 2Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: шаг 3Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: шаг 4Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: шаг 5Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bagira13782006
26.10.2009 23:49
Ответить
Замечательный рецепт! 555+
aylis
26.10.2009 23:53
Ответить
внешне вызывает только отвращение :о(((
шуш
26.10.2009 23:55
Ответить
Ларчик, ты ГЕНИЙ!!!!! Рассмешила :-)!!! 5+5+55+555+
tatianowna
26.10.2009 23:59
Ответить
О шашлыке в минералке слышала, а тут такая вкуснятина дома, без мангала. Ну прямо-таки диетическая свинина.
бирюлька
27.10.2009 00:10
Ответить
Люблю свинику!555!
бирюлька
27.10.2009 00:13
Ответить
В смысле - свининку! :-)
кыш
27.10.2009 00:34
Ответить
Вкусно расписано, какая уж тут диета!
marina_t
27.10.2009 00:36
Ответить
Гениально! Конечно за рецепт-5! И огромное сердечное спасибо за Ваш литературный талант и отличное чувство юмора!
margaleta
27.10.2009 00:37
Ответить
Отлично написано! И рецепт хорош! 5!!!
ирусик-88
27.10.2009 00:42
Ответить
Очень вкусно приготовлено!55555+++++
Ответить
На такую диету я с готовностью сяду и капризничать не буду. Молодец Лара!!! :)
Ответить
Несмотря на муки совести, свининку просто обожаю, а тем более с лучком...м-м-м... Нашла много новых идей (в частности, по преодолению выщеназванных мук совести...) ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Вам - только 5+
Ответить
На такую диету я с готовностью сяду и капризничать не буду. Молодец Лара!!! :)
Mil@_Mil@
27.10.2009 00:46
Ответить
Спасибо! Накормила, улыбнула и совесть мою успокоила! Ушла в несознанку...:) 555
laralaram
27.10.2009 00:51
Ответить
Люди, в несознанку! Пасибки за улыбку, вы меня тоже улыбнули... Если кому внешний вид блюда не понравился - дык весь народ знает: не могу блюда украшать... могла бы закидать там прибомбасами - да Бог таланту не дал. А так мясо и мясо, невкусно не бывает...
chef
27.10.2009 01:00
Ответить
Странно, должен был мерцать ландыш :)
люба-пытка
27.10.2009 01:14
Ответить
Села на Вашу диету. :) 555+++
mari2020
27.10.2009 01:20
Ответить
Ларисочка,прочла с большим удовольствием твой рецепт. Весело,интересно. Сижу и смеюсь,а муж косо смотрит. :) 5!!!!!
siyanie
27.10.2009 01:31
Ответить
Вот это я понимаю - всем диетам диета! ;) 5!!!
п&чёлка
27.10.2009 01:45
Ответить
Отличное мясо, сочное! И спасибо за весёлый рассказ:)))
strelec148
27.10.2009 02:03
Ответить
Ларис, ну ты конечно выдала...свинина у нее диетическая! :) а фиг с ними с диетами...иногда так хочется кусочек свининки!!! или баранинки!!! или тортика! так что по-любому 5+++
ciren_
27.10.2009 02:02
Ответить
ОТЛИЧНО!!! 555+++
panama
27.10.2009 02:42
Ответить
Ох уж эта диета, нельзя ни то, ни это! Лaрис, глядя на твою свининку,не грех и забыть про диету. C минералкой не пробовала, беру на заметку, danke! 5+++!
татьяна 55
27.10.2009 03:01
Ответить
Какая вкуснючая у Вас диета!55555
laralaram
27.10.2009 03:46
Ответить
а кака така диета... ну её...
setttler
27.10.2009 03:59
Ответить
:) 5! А перед тем, как начинать кушать, нужно сказать "Господи! Прими за лекарство!" Глядишь еще и к утру килошка скинется да пищеварение наладится :) Когда кушается с удовольствием, то в жир не откладывается, усе только исключительно в энергию и на пользу, а такое мясцо без удовольствия нямкать не выйдет :)
vega
27.10.2009 08:24
Ответить
:) И рецепт вкусный, и комментарии веселые. Получила массу удовольствия:)
komarik_120752
27.10.2009 08:48
Ответить
555+++
Inna_2107
27.10.2009 09:08
Ответить
:) Хороша " диетическая " свинина!555!!!
фрау блюм
27.10.2009 13:11
Ответить
И описание, и приготовление просто бесподобны))) вот уж с утра порадовали)))) Правда, кушать очень захотелось, а до обеда еще три часа....
mama tasi
27.10.2009 15:51
Ответить
Вот спасибо за рецепт, он сам по себе "праздник", а комментарии к нему ПЕСтНЯ! :)) Мой муж тоже иногда недобро на меня смотрит, когда я похи-хи-киваю перед монитором, но тогда я "зачитываю ему перлы" и улыбаемся уже вместе!
sadi 09
27.10.2009 19:39
Ответить
ХИтро, умнО и тонко. Главное дать себя обмануть.
irina-kolyshkova
28.10.2009 12:47
Ответить
прелесть 5555555555555
utro8
29.10.2009 03:17
Ответить
Класс!55555
saharochek.lar
04.11.2009 23:18
Ответить
ДА ДА верно подмечено смеётся тот, кто сыт!А такое аппетитное мяско подходит как нельзя лучше!
cvetik123
05.02.2010 23:52
Ответить
Я читала и прям запах почувствовала жаренного мяса и лука. Вкуснятина, обожаю это сочетание особенно с соевым соусом. 5+
lelya24
19.04.2010 13:48
Ответить
красота и вкуснота!отдельное спасибо от диетчиков!!!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели