Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!

Фото к рецепту: Стейк свиной в луке - для  диетчиков  и тех кто хочет  диетить , но в то же время хочет есть!
ДомашняяНе определен
84113773

Ингредиенты

  • свиная шейка без кости
  • лук - 5-6 шт.
  • минеральная вода с газом (не столовая!, минеральная!) - 2 ст.
  • соль
  • перец горошком свежемолотый
  • другие приправы -
  • уксус, соевый соус, сахар - понемножку

Пошаговый рецепт приготовления

Этот раз буду лаконична... постараюсь, по крайней мере, а то я своей болтливостью, наверное, кому-то как пила... Пилит и пилит - нудно.

В приступе очередного обморока моей совести по поводу лишних килограммов родился этот рецепт. А дело было так: готовить обед собираюсь, а с магазину принесена свежая красивая такая свиная шейка - и вовсе не жирная, не-а! И что ж оно получается? Задумалась я... Муж, значицца, будет мясо лопать, а я, значицца, салатик хрустеть, да? И так мне захотелось мяска (хоть я и не фетишист, я больше по другим продуктам страдаю, рыбка там, сы-ы-ы-р...), но в тот момент взыграла классовая зависть - и скоко ж мы, женщины, себя да ущемлять будем? Ан нет, не будем! Бум мясо лопать… Но совесть моя, как мышка в норке, скребла мою грешную душу. И чтоб не усугблять (ну, там грехи и прочая...) решила я с топора кашу сварганить, то бишь со свинины ДИЕТИЧЕСКОЕ блюдо! Смейтесь-смейтесь! Хорошо смеётся тот, кто сыт!

Итак, такое дело:

- свининку моем, обсушиваем салфетками и режем на стейки толщиной в... ну, потолще, эдак 1,5-2 см. Если у вас (не дай Бог!) попалась слишком жирная свинина - уберите лишний жир до приёмлимой меры;

- кладём в один слой в посудину (какой-нибудь контейнер);

- лук (побольше!) чистим, режем полукольцами и "жамкаем" слегка руками, чтоб сочку пустил...

- лук вместе с соком смешиваем с мясом и заливаем минеральной водой с газом - так чтоб мясо было покрыто;

- маринуем от часа до... в холодильнике можно и на ночь;

- сковородку - антипригарную, внушительных размеров - смазываем раст. маслом - всё лишнее масло вытираем бумажной салфеткой. Разогреваем;

- мясо вынимаем и обсуживаем салфетками, лук отцеживаем и...

- мясо обжариваем с двух сторон - стейки не должны касаться друг друга, чтобы лишний жир стёк - если вдруг что-то там...

- стейки кладём в форму для запекания и солим, перчим и приправляем - всё по вкусу! Мало того, что свинина "диетическая" (хи!), не хватало, чтоб ещё и не по вкусу была!

Сверху кладём толстым слоем лук, побрызганный слегка уксусом, соевым соусом и посыпанный щепоткой сахара.

Сбоку в форму наливаем минеральной воды, чтоб стейки были покрыты где-то на 2/3… Ставим энтот "диетический" продукт в розогретую духовку при 180° и запекаем до готовности…

Пока готовится, готовите (тьфу! пардоньте за повторы!) гарнир - в данном случае может быть только салат... И знаете, почему?

Правильно, вы можете сделать вид, что вы едите один салат, только салат и ничего кроме салата! И не признавайтесь ни в чём! Уходите в несознанку - чистосердечное признание увеличит угрызения совести!

Пошаговые фото рецепта

Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: фото шаг 1
Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: фото шаг 2
Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: фото шаг 3
Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: фото шаг 4
Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: фото шаг 5
Стейк свиной в луке - для "диетчиков" и тех кто хочет "диетить", но в то же время хочет есть!: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bagira13782006

Замечательный рецепт! 555+

aylis
26.10.2009 23:53

внешне вызывает только отвращение :о(((

шуш
26.10.2009 23:55

Ларчик, ты ГЕНИЙ!!!!! Рассмешила :-)!!! 5+5+55+555+

tatianowna

О шашлыке в минералке слышала, а тут такая вкуснятина дома, без мангала. Ну прямо-таки диетическая свинина.

бирюлька

Люблю свинику!555!

бирюлька

В смысле - свининку! :-)

кыш
27.10.2009 00:34

Вкусно расписано, какая уж тут диета!

marina_t
27.10.2009 00:36

Гениально! Конечно за рецепт-5! И огромное сердечное спасибо за Ваш литературный талант и отличное чувство юмора!

margaleta

Отлично написано! И рецепт хорош! 5!!!

ирусик-88

Очень вкусно приготовлено!55555+++++

наталия владимировна

На такую диету я с готовностью сяду и капризничать не буду. Молодец Лара!!! :)

влада владимировна

Несмотря на муки совести, свининку просто обожаю, а тем более с лучком...м-м-м... Нашла много новых идей (в частности, по преодолению выщеназванных мук совести...) ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Вам - только 5+

наталия владимировна

На такую диету я с готовностью сяду и капризничать не буду. Молодец Лара!!! :)

Mil@_Mil@

Спасибо! Накормила, улыбнула и совесть мою успокоила! Ушла в несознанку...:) 555

laralaram

Люди, в несознанку! Пасибки за улыбку, вы меня тоже улыбнули... Если кому внешний вид блюда не понравился - дык весь народ знает: не могу блюда украшать... могла бы закидать там прибомбасами - да Бог таланту не дал. А так мясо и мясо, невкусно не бывает...

chef
27.10.2009 01:00

Странно, должен был мерцать ландыш :)

люба-пытка

Села на Вашу диету. :) 555+++

mari2020
27.10.2009 01:20

Ларисочка,прочла с большим удовольствием твой рецепт. Весело,интересно. Сижу и смеюсь,а муж косо смотрит. :) 5!!!!!

siyanie
27.10.2009 01:31

Вот это я понимаю - всем диетам диета! ;) 5!!!

п&чёлка

Отличное мясо, сочное! И спасибо за весёлый рассказ:)))

strelec148

Ларис, ну ты конечно выдала...свинина у нее диетическая! :) а фиг с ними с диетами...иногда так хочется кусочек свининки!!! или баранинки!!! или тортика! так что по-любому 5+++

ciren_
27.10.2009 02:02

ОТЛИЧНО!!! 555+++

panama
27.10.2009 02:42

Ох уж эта диета, нельзя ни то, ни это! Лaрис, глядя на твою свининку,не грех и забыть про диету. C минералкой не пробовала, беру на заметку, danke! 5+++!

татьяна 55

Какая вкуснючая у Вас диета!55555

laralaram

а кака така диета... ну её...

setttler
27.10.2009 03:59

:) 5! А перед тем, как начинать кушать, нужно сказать "Господи! Прими за лекарство!" Глядишь еще и к утру килошка скинется да пищеварение наладится :) Когда кушается с удовольствием, то в жир не откладывается, усе только исключительно в энергию и на пользу, а такое мясцо без удовольствия нямкать не выйдет :)

vega
27.10.2009 08:24

:) И рецепт вкусный, и комментарии веселые. Получила массу удовольствия:)

komarik_120752

555+++

Inna_2107

:) Хороша " диетическая " свинина!555!!!

фрау блюм

И описание, и приготовление просто бесподобны))) вот уж с утра порадовали)))) Правда, кушать очень захотелось, а до обеда еще три часа....

mama tasi

Вот спасибо за рецепт, он сам по себе "праздник", а комментарии к нему ПЕСтНЯ! :)) Мой муж тоже иногда недобро на меня смотрит, когда я похи-хи-киваю перед монитором, но тогда я "зачитываю ему перлы" и улыбаемся уже вместе!

sadi 09
27.10.2009 19:39

ХИтро, умнО и тонко. Главное дать себя обмануть.

irina-kolyshkova

прелесть 5555555555555

utro8
29.10.2009 03:17

Класс!55555

saharochek.lar

ДА ДА верно подмечено смеётся тот, кто сыт!А такое аппетитное мяско подходит как нельзя лучше!

cvetik123

Я читала и прям запах почувствовала жаренного мяса и лука. Вкуснятина, обожаю это сочетание особенно с соевым соусом. 5+

lelya24
19.04.2010 13:48

красота и вкуснота!отдельное спасибо от диетчиков!!!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты