Хитчины кабардинские
Приготовьте вкусные хитчины кабардинские! Рецепт с мукой, водой, солью, картошкой и сливочным маслом. Откройте для себя традиционный вкус!
Продукты
- мука 1.5 ст.
- вода 1 ст.
- соль
- картошка 500 гр
- масло сливочное 1 пачка
Пошаговый способ приготовления
Тесто:
мука я брала на глаз, тесто должно быть не крутое. В муку заливаем воду, солим и мешаем, но не сильно. Затем от теста отщепляем кусочки с кулак и оставляем.
Начинка:
Картошку варим, солим, делаем пюре, но не добавляя ни молока ни масла.Катаем шарики из картофеля.
Тесто формуют в виде чашечек, вкладывают в углубления картошку -шарик, края защипывают и тонко раскатывают изделия по размеру сковороды.
Хитчины выпекают на сковороде и укладывают стопкой, как блины, смазывая маслом.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
58 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Кавказская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 48882
Понравилось: 69
Автор: kisa-g
Создан: 26 октября 2009, 21:28
Дополнительная информация
Комментарии
26 октября 2009, 21:35
26 октября 2009, 21:39
26 октября 2009, 22:08
26 октября 2009, 22:13
26 октября 2009, 22:20
26 октября 2009, 23:00
26 октября 2009, 22:59
26 октября 2009, 23:03
26 октября 2009, 23:24
26 октября 2009, 23:29
27 октября 2009, 00:09
27 октября 2009, 00:30
27 октября 2009, 00:32
27 октября 2009, 00:36
27 октября 2009, 00:36
27 октября 2009, 00:46
27 октября 2009, 00:52
27 октября 2009, 01:15
27 октября 2009, 01:17
27 октября 2009, 01:30
27 октября 2009, 02:57
27 октября 2009, 12:10
27 октября 2009, 13:28
27 октября 2009, 13:37
27 октября 2009, 23:22
28 октября 2009, 23:01
29 октября 2009, 17:31
16 декабря 2009, 02:39
10 февраля 2010, 16:20
10 июля 2010, 17:12
11 ноября 2014, 12:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти