Просто баранина ( и для тех,кто держит фигуру :) )
Ингредиенты
- свежая,не мороженная баранина!- 1 кг.
- гуйрух(курдюк)-100 гр.
- лук репчатый- 2-3 шт.
- грибы(шампиньоны)- 500 гр.
- помидоры- 2-3 шт.
- шафран.
Пошаговый рецепт приготовления
Баранину свежую,порезать (не мелко!)
В казане обжарить гуйрух.
Добавить порезаный лук,обжарить.
Добавить мясо,обжарить со всех сторон(чтобы схватилось корочкой.)
Влить воды,что бы покрыла мясо,закрыть крышку и убавить огонь до "слабого кипения".
"Пенки" не должно быть,но если всё таки появилась-снять!
Когда мясо будет почти готово,а воды останется мало-добавте грибы и помидоры.
А минут за 5 до отключения-добавте соль и посыпте "ниточки" шафрана.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
очень вкусно 55555
5 ++++++++++++++++ !
Полюбила я ее,как замуж вышла.Только одно может я не поняла-то есть для "фигуроследящих" выудить лишь грибочки? Нееее,лучше скушать немножко мясца с большим количеством овощей,чем ощущать лишь прекраснейший аромат тушеной баранинки в грибах!!!Ваши советы не по мне! То что вкусно-нет сомнений. 555
Чудесная баранинка! 555!
Какая аппетитная штучка!Очень хочу! 5555555555
