Вход | Регистрация
Соус из зеленых томатов
Ингредиенты
- 4 кг. зеленых томатов
- 1 пучок укропа +2 пучка кинзы
- 0,5 ст. раст. масла(стак 250 гр)
- 0,5 ст. уксуса(9%)
- 3 ст.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 4 жгучих перца
- 300 г чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
томаты пркрутить через мясорубку(с горьким перцем)
или измельчить в блендере
добавить половину зелени и варить 1 час
затем влить масло,уксус,добавить оставшуюся зелень и чеснок(измельчить)добавить соль и сахар(по вкусу
проварить еще 1 час
положить в стерильные банки,закатать и накрыть одеялом
до полного остывания
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
соус получился вкусным.напоминает ткемали можно есть с рыбой,мясом и с хлебом. приятного аппетита! из этого кол-ва в сумме вышло 3 литра с хвостиком 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
alfa008
Ответить19.10.2009 15:03
Вот как раз думаю,что сделать с 7 вёдрами зелёных помидор? Вовремя! Спасибо!555555555+++++++
svetlana dark
Ответить19.10.2009 15:14
Ув alfa008 ! есть на сайте салат из зеленых томатов,я завтра буду делать.а соус нам очень понравился!такой нежный..и остренький 
vega
Ответить19.10.2009 15:19
Вкусно!
lianaaa
Ответить19.10.2009 15:20
здорово!!!!5555555
alyakeyk
Ответить19.10.2009 15:31
Просто и доступно,отличный соус!555!
naumovec
Ответить19.10.2009 15:34
Мне понравилось!
m.madlena
Ответить19.10.2009 15:45
Супер! побегу сегодня за помидорами!!
иррез
Ответить19.10.2009 15:48
Свет, ты спец по соусам!Как всегда вкусно!!!555
strelec148
Ответить19.10.2009 16:14
смотрю на этот соус и почему-то вспоминается мамулькины щи! 5!
5!svetlana dark
Ответить19.10.2009 16:48
Иринка,люблю я соусы
Ксюньчик,а можно и в щи добавить.. вкуснотень..чесс слово!
Ксюньчик,а можно и в щи добавить.. вкуснотень..чесс слово! тётя маша
Ответить19.10.2009 16:51
Интересно.5
cus-pus
Ответить19.10.2009 17:04
ОТЛИЧНО !
светлана65
Ответить19.10.2009 17:18
замечательный соус! Спасибо, забрала. 555!
azzurro07
Ответить19.10.2009 17:49
Свет,ну и где ты раньше была с этим соусом.У меня банки пустые закончились!
svetlana dark
Ответить19.10.2009 17:56
Сашуль,не поверишь..по соседям побираюсь баночками..
варуник
Ответить19.10.2009 18:18
Если найду на базаре томаты требуемого цвета-обязательно вернусь за рецептом! А банки у меня есть разленилась,чегой то я в этом году...
разленилась,чегой то я в этом году...svetlana dark
Ответить19.10.2009 18:24
варунчик,еше есть таковые..и бурые и зеленые..я вот думаю..а не замутить ли варенье из оных?
bart
Ответить19.10.2009 18:36
Интересный соус 5+
vicus
Ответить19.10.2009 19:50
Получила вчера от соседей где-то 4 кг-а зеленых помидор, думала сделать закладку чаламадэ, но заинтересовал этот соус
варуник
Ответить19.10.2009 21:39
Что они в природе есть,я знаю(у самой огород есть), только есть ли на базаре?!? Может акромя красных я там ничего не найду
Есть сорт зеленых томатов. Они и подоспев остаются зелеными(ООчень вкусные). Или имеются в виду незрелые? Я так поняла незрелые...
(у самой огород есть), только есть ли на базаре?!? Может акромя красных я там ничего не найду Есть сорт зеленых томатов. Они и подоспев остаются зелеными(ООчень вкусные). Или имеются в виду незрелые? Я так поняла незрелые...svetlana dark
Ответить19.10.2009 22:16
да.это недозревшие.можно взять бурые или молочные(это когда и не бурый и уже не зеленый
варуник
Ответить20.10.2009 00:33
Ясно! В выходные сьезжу,посмотрю
леший
Ответить20.10.2009 16:16
как раз то что нужно!спасибо!55555555555555
ciren_
Ответить25.02.2010 21:49
55555+++++тамара агапитова
Ответить14.04.2010 19:17
Очень хорошее применение помидор!55555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
