Соус из зеленых томатов

Фото к рецепту: Соус из зеленых томатов

Домашняя

Простой

56719

25

49

19 октября 2009, 14:58

Ингредиенты

  • 4 кг. зеленых томатов
  • 1 пучок укропа +2 пучка кинзы
  • 0,5 ст. раст. масла(стак 250 гр)
  • 0,5 ст. уксуса(9%)
  • 3 ст.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 4 жгучих перца
  • 300 гр. чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

томаты пркрутить через мясорубку(с горьким перцем)

или измельчить в блендере

добавить половину зелени и варить 1 час

затем влить масло,уксус,добавить оставшуюся зелень и чеснок(измельчить)добавить соль и сахар(по вкусу

проварить еще 1 час

положить в стерильные банки,закатать и накрыть одеялом

до полного остывания

Пошаговые фото рецепта

Соус из зеленых томатов: шаг 1

Дополнительная информация

соус получился вкусным.напоминает ткемали можно есть с рыбой,мясом и с хлебом. приятного аппетита! из этого кол-ва в сумме вышло 3 литра с хвостиком :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alfa008
19.10.2009 15:03
Ответить
Вот как раз думаю,что сделать с 7 вёдрами зелёных помидор? Вовремя! Спасибо!555555555+++++++
svetlana dark
19.10.2009 15:14
Ответить
Ув alfa008 ! есть на сайте салат из зеленых томатов,я завтра буду делать.а соус нам очень понравился!такой нежный..и остренький ;)
vega
19.10.2009 15:19
Ответить
Вкусно!
lianaaa
19.10.2009 15:20
Ответить
здорово!!!!5555555
alyakeyk
19.10.2009 15:31
Ответить
Просто и доступно,отличный соус!555!
naumovec
19.10.2009 15:34
Ответить
Мне понравилось!
m.madlena
19.10.2009 15:45
Ответить
Супер! побегу сегодня за помидорами!!
иррез
19.10.2009 15:48
Ответить
Свет, ты спец по соусам!Как всегда вкусно!!!555
strelec148
19.10.2009 16:14
Ответить
смотрю на этот соус и почему-то вспоминается мамулькины щи! :) 5!
svetlana dark
19.10.2009 16:48
Ответить
Иринка,люблю я соусы :) Ксюньчик,а можно и в щи добавить.. вкуснотень..чесс слово! ;)
тётя маша
19.10.2009 16:51
Ответить
Интересно.5
cus-pus
19.10.2009 17:04
Ответить
ОТЛИЧНО !
светлана65
19.10.2009 17:18
Ответить
замечательный соус! Спасибо, забрала. 555!
azzurro07
19.10.2009 17:49
Ответить
Свет,ну и где ты раньше была с этим соусом.У меня банки пустые закончились!
svetlana dark
19.10.2009 17:56
Ответить
Сашуль,не поверишь..по соседям побираюсь баночками.. :)
варуник
19.10.2009 18:18
Ответить
Если найду на базаре томаты требуемого цвета-обязательно вернусь за рецептом! А банки у меня есть:) разленилась,чегой то я в этом году...
svetlana dark
19.10.2009 18:24
Ответить
варунчик,еше есть таковые..и бурые и зеленые..я вот думаю..а не замутить ли варенье из оных?
bart
19.10.2009 18:36
Ответить
Интересный соус 5+
vicus
19.10.2009 19:50
Ответить
Получила вчера от соседей где-то 4 кг-а зеленых помидор, думала сделать закладку чаламадэ, но заинтересовал этот соус :)
варуник
19.10.2009 21:39
Ответить
Что они в природе есть,я знаю:)(у самой огород есть), только есть ли на базаре?!? Может акромя красных я там ничего не найду:( Есть сорт зеленых томатов. Они и подоспев остаются зелеными(ООчень вкусные). Или имеются в виду незрелые? Я так поняла незрелые...
svetlana dark
19.10.2009 22:16
Ответить
да.это недозревшие.можно взять бурые или молочные(это когда и не бурый и уже не зеленый
варуник
20.10.2009 00:33
Ответить
Ясно! В выходные сьезжу,посмотрю
леший
20.10.2009 16:16
Ответить
как раз то что нужно!спасибо!55555555555555
ciren_
25.02.2010 21:49
Ответить
*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--*BRAVO* 55555+++++
Ответить
Очень хорошее применение помидор!55555:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели