Баранина в тыкве

Фото к рецепту: Баранина в тыкве
Домашняя120 мин.5Не определен
186741017

Ингредиенты

  • 1. баранина у меня чуть более 1 кг.
  • 2. небольшая тыква
  • 3. лук 1-2 луковки.
  • 4. соль, специи(у меня покупная смесь для баранины, если верить надписи на упаковке: чабер, лавровый лист, базилик, майоран, тимьян, эстрагон, сушёный чеснок).

Пошаговый рецепт приготовления

Вчера вечером я замариновала баранину в гранатовом соке, у меня была лопатка,чуть больше кг, мясные кусочки с небольшими косточками. Натерла специями для баранины, порезала лук колечками, залила гранатовым соком и оставила на ночь.

Сегодня выложила баранину в разогретую сковороду, добавив в неё немного растительного масла. Обжарила до небольшой корочки, залила маринадом (соком), убавила огонь до единички, оставила мин на 15 потушиться. Тем врменем подготовила тыкву: срезала сверху "крышечку", достала семечки.

Внутрь тыквы положила мясо с луком, посолила, добавила жидкость из сковороды, закрыла крышечкой от тыквы и поставила в духовку, разогретую до 250 градусов примерно на час.

Дополнительная информация

Где-то слышала что готовят баранину, запекая её в тыкве. Уже несколько раз в сезон тыкв готовила, членам моей семьи очень нравится, хотя к баранине некоторые относились скептически! Попробуйте, не пожалеете. :))))))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oksana-sapruvowa

Вкусно!555!!!

миска

очень заинтересовали, попробую.

sbane
18.10.2009 00:19

5! Я тоже так делаю, вкусно! Я добавляю еще немного риса. Рис хорош и к тыкве, и к баранине!

laralaram

Шедеврально! Отлично!!! снимаю шляпу...

alyakeyk
18.10.2009 00:55

Всё правильно "услышали"-555!

ната777

Отлично.5.

elitna
18.10.2009 01:56

и попробуем! ;)

внг
18.10.2009 02:01

Наверно ООООчень вкусно!!! 5!

bubenchic

Спасибо большое за оценки! Обязательно попробую с рисом!

севуля

Невероятно вкусно! 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты