Пирог с красной рыбой и рисом

Фото к рецепту: Пирог с красной рыбой и рисом
ДомашняяНе определен
191623059

Ингредиенты

  • тесто
  • 150 гр. ов холодного маргарина
  • 3 ст.л. густой сметаны
  • 1 шт. яйцо
  • 1/4 ч.л. ки соды погашенной уксусом
  • 1.25 ст. муки
  • щепотка соли (если маргарин соленый то не нужно)
  • начинка
  • 400 гр. ов филе красной рыбы
  • 3-4 ст.л. отварного риса
  • 3 ст.л. порезанной зелени укропа
  • соль
  • перец,приправа для рыбы
  • 1 ст.л. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин натереть на терку,добавить яйцо,сметану,соль,соду и муку,замесить тесто,хорошо его вымешать на посыпанном столе мукой,накрыть миской.

Филе порезать небольшими кубиками,на сковороде разогреть немного растительного масла,обжарить слегка рыбу,чтобы она побелела,но не пережарьте чтобы не получилось суховато.Убавить огонь до минимума,рыбу посолить,добавить молотый перец и приправу, рис,укроп и сливочное масло, немного прогреть чтобы масло растопилось.

Духовку нагреть на 200 градусов,форму смазать сливочным маслом.

Тесто поделить на 2 части,одна больше другая меньше.Раскатать большую часть,уложить в форму,сделать бортик.Сверху распределить равномерно начинку.

Затем раскатать меньшую часть,накрыть начинку,края аккуратно защипать и завернуть на верх пирога, смазать слегка взбитым яйцом,наколоть поверхность вилкой.

Выпекать до красивого золотистого цвета.Готовый пирог немного остудить в форме,затем аккуратно ее убрать и переложить пирог на решетку,дать остыть.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с красной рыбой и рисом: фото шаг 1
Пирог с красной рыбой и рисом: фото шаг 2
Пирог с красной рыбой и рисом: фото шаг 3
Пирог с красной рыбой и рисом: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
keksikkeksik

ням-ням 555

sveti_cc
17.10.2009 16:33

очень вкусненький пирог.5+++

a1gv3a
17.10.2009 16:44

Вкуснота! У меня мама выкладывает начинку слоями - сначала рис, а потом рыбу. А иногда вместо риса саго отваривает. Тоже вкусно. 555

машенька-84-

Вкусно.5.

mar33_33
17.10.2009 17:25

вку-у-усно! 5

yanucya5
17.10.2009 17:30

Просто шикарный пирог! 555!!!!

адель2009

Попробую с курицей! 5555555

Ирина 211978

Очень аппетитно, 555!

ciren_
17.10.2009 18:13

Красивый,сытный пирожок!Так и просится на тарелочку с кофе.55555

ssvetlana

Красная рыбка есть, пеку и зову друзей и подруг! Порадуются :) 5+++

irisecka
17.10.2009 18:21

Очень аппетитно!!!! 5

johnny
17.10.2009 18:23

Замечательный пирог!

ната777

Вкусно.5.

baroc345
17.10.2009 18:38

Замечательно.555+

antea
17.10.2009 18:45

Прекрасный пирог.5!

alyakeyk
17.10.2009 18:55

Вкусно и быстро-замечательно-555!

nelja 64
17.10.2009 19:24

Вкусно !!!555555

naumovec
17.10.2009 19:56

Аппетитно!

elenozka
17.10.2009 20:16

Супер !!!! 555555555

valentina 78

Красота и вкуснота 555555555

valentina 78

Красота и вкуснота 555555555

natapit
17.10.2009 21:15

отлично!

манюша

очень вкусно! 5

Inna_2107

555!!!!!Аппетитно и очень вкусно! !

chef
18.10.2009 05:51

Очень вкусно! Бесподобен пирог в разрезе. Красота :) 55555+

ирусик-88

Как пирога захотелось! Ням ваш пирог!555+++++

nbond
18.10.2009 14:28

заманчивый пирожок, и фото очень аппетитные, вам 5++

шуш
19.10.2009 03:27

Олечка , очень вкусный и красивый пирожок!!!! 5+5+5+5+

жаннапост

Спасибо за рецепт! Вчера с рыбой, а сегодня попробую с курицей!!!

Муза
29.01.2012 13:17

Красота! А какой диаметр у формы?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты