Творожное печенье с мармеладом
Ингредиенты
- 60 гр. маргарина
- 150 гр. кукурузной муки
- 200 гр. творога
- щепотка соли
- 2ч.лож. сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Просеять муку с разрыхлителем. Добавить маргарин и растереть.
Растереть творог, сметану, соль, сахар и ванильный сахар.
Смешать мучную и творожную массу. Скатать в шар, убрать на 30мин. в холодильник.
Противень застелить бумагой. Духовку разогреть до 180 градусов.
Из теста скатывать шарики с грецкий орех, кладя внутрь мармеладку.
Обвалять шарики в маке.
Выложить на противень и выпекать 20-25мин. Остудить 30мин.
Дополнительная информация
У меня, к сожалению, вытек мармелад. Больше жевательный использовать не буду. И шарики побольше лучше делать, а то тесто тонюсенькое получилось. Вообще, по своему опыту могу сказать, что если выпечку делать с мармеладом, то лучше всего использовать для этого пластовый, малинового цвета, который обычно на рынке в развес продают. Он и вкусный и не вытекает особенно. А так печенье вкусное, ароматное, с маковой корочкой. С тестом работать было очень легко!