Пушистые «ежики»

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их ориентировочная калорийность и БЖУ:

1. Яйца (6 шт.)
- Калорийность: около 68 ккал на 1 шт.
- Общая: 6 × 68 = 408 ккал
- Белки: 6 × 5.5 г = 33 г
- Жиры: 6 × 4.8 г = 28.8 г
- Углеводы: 6 × 0.6 г = 3.6 г

2. Сахар (300 г)
- Калорийность: около 387 ккал на 100 г
- Общая: 300 г × 3.87 = 1161 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 300 г × 0.99 = 297 г

3. Мука (250-300 г) — возьмем среднее: 275 г
- Калорийность: около 342 ккал на 100 г
- Общая: 275 г × 3.42 = 941.5 ккал
- Белки: 275 г × 0.10 = 27.5 г
- Жиры: 275 г × 0.01 = 2.75 г
- Углеводы: 275 г × 76 г = 2090 г

4. Маргарин (200 г)
- Калорийность: около 720 ккал на 100 г
- Общая: 200 г × 7.2 = 1440 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 200 г × 81 г = 162 г
- Углеводы: 200 г × 0.7 г = 1.4 г

5. Измельчённые орехи (80 г)
- Калорийность: около 656 ккал на 100 г
- Общая: 80 г × 6.56 = 524.8 ккал
- Белки: 80 г × 14.3 г = 114.4 г
- Жиры: 80 г × 65 г = 52 г
- Углеводы: 80 г × 14 г = 11.2 г

6. Разрыхлитель (1 ч.л.)
- Калорийность: пренебрежимо мала, около 2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г

Ингредиенты для крема:
- Мягкое сливочное масло (150 г):
- Калорийность: около 717 ккал на 100 г
- Общая: 150 г × 7.17 = 1075.5 ккал
- Белки: 150 г × 0.85 г / 100 г = 1.275 г
- Жиры: 150 г × 81 г = 121.5 г
- Углеводы: минимально, около 0-1 г

• Сгущенка (2/3 банки, предположим, около 300 г)
  
  • Калорийность: около 322 ккал на 100 г
    
  • Общая: 300 г × 3.22 = 966 ккал
    
  • Белки: 300 г × 0.07 г = 21 г
    
  • Жиры: 300 г × 8.4 г = 25.2 г
    
  • Углеводы: 300 г × 65 г = 195 г
    

Общий расчет по всему рецепту:

| Белки | |
| Яйца | 33 г |
| Мука | 27.5 г |
| Орехи | 114.4 г |
| Масло | 1.275 г |
| Сгущенка | 21 г |
| ИТОГО | | 197.575 г |

| Жиры | |
| Яйца | 28.8 г |
| Мука | 2.75 г |
| Маргарин | 162 г |
| Орехи | 52 г |
| Масло | 121.5 г |
| Сгущенка | 25.2 г |
| ИТОГО | | 392.95 г |

| Углеводы | |
| Яйца | 3.6 г |
| Сахар | 297 г |
| Мука | 2090 г |
| Орехи | 11.2 г |
| Масло | 1.4 г |
| Сгущенка | 195 г |
| ИТОГО | | 2699.4 г |

Итоговая приблизительная порция:

Общая калорийность составляет примерно 6527 ккал. Количество порций зависит от веса и размера кусочков, обычно — 8-10.

Если, например, делить на 10 порций, то на одну порцию будет примерно:

• Калорийность: 652-653 ккал
  
• Белков: 19.8 г
  
• Жиров: 39.3 г
  
• Углеводов: 270 г

Если нужно уточнить или разбить на конкретное количество порций, сообщите, я помогу с расчетами!