Пушистые «ежики»

Ингредиенты

6 яиц
300 гр. сахара
250-300 гр. муки
200 гр. маргарина
80 гр. измельченых орехов

1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
150 гр. мягкого сливочного масла
2/3 баночки сгушенки

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкий размягченый маргарин, разрыхлитель, орехи и муку. Все хорошо перемешать. Должно получится густое льюшееся тесто. Тесто выложить в форму для запекания или на противень, но не очень толстым слоем. Выпекать при 200?С до готовности (примерно минут 20).

Из теплого готового теста вырезать стаканчиком кружочки. Остатки коржа измельчить в крошку.

Размягченое сливочное масло взбить с сгушенкой. Круглешки немного надрезать пополам и смазать по краям и немного внутри кремом. Обвалять в крошке. Ежики убрать в холодильник примерно на 1 час, для пропитки.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
21 человек оценили

Сохранить рецепт
51 человек сохранили

Grenadina, а сколько "Ежиков" получается из такого количества продуктов. И по поводу сахара, не будет слишком сладко - 300 гр. Задаю этот вопрос, т.к. часто бывает, делаю четко по рецепту (о сахаре), а для меня сладко. Потом методом эксперимента выясняю нужное мне количество.

верочка

02.07.2008 18:46

Ответить

Ой, совсем забыла про свою ПЯТОРОЧКУ!

kamina123

22.11.2013 23:36

Ответить

И почему я раньше не нашла ваш рецепт.) Быстро и вкусно! Спасибо.Вам от меня 5+