Сливовый пирог с решеткой из безе
Попробуйте наш сливовый пирог с решеткой из безе! Нежное дрожжевое тесто и ароматная начинка из слив с имбирем сделают ваш десерт неповторимым.
Продукты
- дрожжевое тесто:
- 400 г муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 100 мл теплого молока
- 80 г сахара
- 1 щепотка соли
- 2 яйца
- 80 г сливочного масла
- -
- начинка:
- 1 кг. слив
- 125 г сахара
- 3 белка
- 1/4 ч.л. молотого имбиря
Пошаговый способ приготовления
Для теста просеять в миску муку, сделать в ней углубление, влить туда дрожжи, разведенные в молоке с 1 ст.ложкой сахара. Оставить на 15 минут.
Затем добавить оставшийся сахар, соль. яйца и масло и вымесить однородное тесто.
Оставить тесто на 1 час подходить.
Сливы помыть, разрезать на 4 части.
Тесто раскатать на смазанном противне в тонкий пласт.
Посыпать 40 гр сахара и сверху выложить сливы.
Пирог поставить на 20 минут в духовку(температура 200 град.)
В это время взбить белки с оставшимся сахаром и имбирем.
Положить массу в кондитерский мешок.
Пирог вынуть из духовки, выдавить на него безе в виде решетки и поставить еще минут на 10 в духовку.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 октября 2009, 20:29
11 октября 2009, 20:31
11 октября 2009, 20:50
11 октября 2009, 20:54
11 октября 2009, 21:05
11 октября 2009, 21:21
11 октября 2009, 21:44
11 октября 2009, 21:47
11 октября 2009, 21:48
11 октября 2009, 21:48
11 октября 2009, 22:21
11 октября 2009, 22:24
11 октября 2009, 22:26
11 октября 2009, 22:37
11 октября 2009, 22:38
11 октября 2009, 22:41
11 октября 2009, 22:47
11 октября 2009, 23:08
11 октября 2009, 23:14
11 октября 2009, 23:21
11 октября 2009, 23:31
11 октября 2009, 23:31
11 октября 2009, 23:34
12 октября 2009, 01:59
12 октября 2009, 02:45
12 октября 2009, 02:55
12 октября 2009, 03:45
12 октября 2009, 10:34
12 октября 2009, 13:06
12 октября 2009, 13:56
12 октября 2009, 17:09
12 октября 2009, 22:19
25 июля 2010, 07:03
25 июля 2010, 16:20
10 августа 2010, 18:06
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти