Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска с бакладжанами

Насладитесь вкусной закуской с баклажанами, помидорами, сыром и свежими травами. Идеальный рецепт с батоном, укропом, петрушкой, солью и перцем!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны и помидоры вымыть, нарезать кружочками одинаковой толщины.

Раскалить сковороду, быстро обжарить в небольшом количестве растительного масла кружки баклажана, по 1 мин. с каждой стороны.

Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Взбить в миске яйца с зеленью, солью и перцем.

Хлеб нарезать кусками толщиной 1 см. Разогреть в сковороде масло. Куски хлеба обмакивать в яичную смесь и жарить на сковороде до румяной корочки по 1,5 мин. с каждой стороны.

Разогреть духовку до 180 гр. На каждый кусочек хлеба положить по кружку помидора, затем кусок сыра и сверху кружок баклажана. Сбрызнуть маслом и запекать около 7 минут. Перед подачей посыпать мелконарезанной зеленью.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

120 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4685

Понравилось: 120

Автор: draznilka

Создан: 12 сентября 2007, 22:53

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Обажаю блюда из баклажан. Представляю, как это вкусно, хотя сама делаю проще: просто обжариваю кружочки баклажана, далее укладываю слоями, смазываю майонезом, пересыпаю зеленью. И стоит в холодильнике, а я таскаю периодически. Надо Ваш рецепт попробовать!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 449