Ингредиенты

  • 1,5 кг. баклажан
  • 1,5 кг. патисон
  • 3 кг. помидор
  • 2 кг. перца сладкого
  • 100 гр. перца острого
  • масло растительное для жарки
  • соль 1,5 ст.л.
  • сахар 6-8 ст.л.
  • большой пучек петрушки
  • 1 ч.л. кориандра
  • 5 головок чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры ,острый перец и 1,5 кг перца сладкого и размолоть на мясорубке и поставить кипятить на 30 мин.(Добавить соль и сахар)

Баклажаны и патисоны режем небольшими ломтями, как подошвочки.

Запечь с маслом в духовке.

500 гр перца порезать мелко.Все добавить в помидорно-перцовую смесь и кипятить 10 мин. Чеснок измельчить, кориандр поджарить и размять в ладошках. Добавляем чеснок кориандр и петрушку кипятим еще 5 минут. Раскладываем в банки и ждем зимы.

Пошаговые фото рецепта

Закуска "тапки": фото шаг 1
1.
Закуска "тапки": фото шаг 2
2.
Закуска "тапки": фото шаг 3
3.
Закуска "тапки": фото шаг 4
4.
Закуска "тапки": фото шаг 5
5.
Закуска "тапки": фото шаг 6
6.
Закуска "тапки": фото шаг 7
7.
Закуска "тапки": фото шаг 8
8.
Закуска "тапки": фото шаг 9
9.
Закуска "тапки": фото шаг 10
10.
Закуска "тапки": фото шаг 11
11.

Дополнительная информация

Эта закуска популярна в нашей семье уже много лет. Сначала мы называли ее подошвочками, а потом нарекли тапками. Так дети решили. И нам очень нравиться сочетание патисонов и баклажан вместе.Это красиво и ярко!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рыжая я
06.10.2009 00:06
Ответить
Очень интересный рецепт! Спасибо! 555555555 :)
sadi 09
06.10.2009 00:11
Ответить
Эх, хорош закусончик.Жаль патисончиков нет. Но в копилочку возьму. Одно название чего стоит. Авторское, с интригой.
izumrud
06.10.2009 00:14
Ответить
Очень ЛЮБЛЮ такое кушанье :)5555555555555555!!!!!
utro8
06.10.2009 00:20
Ответить
Вкусная закуска и название смешное!555
wally
06.10.2009 00:26
Ответить
Интересненько! 555!
манюша
06.10.2009 00:29
Ответить
Интересное название, да и закрутка хороша! 555
mama tasi
06.10.2009 00:55
Ответить
Уверена, что вкусно! 5!
Steblik
06.10.2009 01:07
Ответить
ммммммммммммм... заманчиво!!!:)555555555555
натанат
06.10.2009 01:20
Ответить
А почему так поздно? По времени года. Ждем новый сезон овощей! 555+
tatianowna
06.10.2009 01:27
Ответить
А у нас ещё овощей - полно! Горю желанием опробовать интересный рецепт. 5
chef
06.10.2009 02:51
Ответить
Вот это тапки :) Отличный салат! 55555+
ирусик-88
06.10.2009 11:32
Ответить
безумно вкусные тапки!555+
vicus
06.10.2009 18:13
Ответить
Вкусные тапки, зимой наслаждение! :)
dolli65
06.10.2009 22:59
Ответить
Вкуснющие тапки!!555
irina-kolyshkova
10.10.2009 11:58
Ответить
забавное название 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели