Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шарлотка яблочно грушевая или шоколадная шарлотка

Вкуснейшая яблочно-грушевая или шоколадная шарлотка: простые ингредиенты, как яблоки, сахар, яйца и мука. Порадуйте близких нежным десертом!

Продукты

яблоки 3-4 кисло-сладких
сахар 1 ст. (200 гр)
яйца 3 шт. желательно холодные
мука 1,5 ст.
какао-порошок (у меня "российский") 3-4 ст.л.
холодная (ледяная) вода 50-75 мл.
разрыхлитель 1 пакетик
соль на кончике ножа
масло для смазывания формы и сухари для присыпки формы (как варианты допустимы мука или манка)

Пошаговый способ приготовления

ВКЛЮЧАЕМ ДУХОВКУ. Тесто готовится очень быстро и важно чтоб духовка к этому времени была разогрета.

Яблоки чистим от сердцевины и режем тонкими пластиками, форму смазываем маслом сливочным, присыпаем сухарями (манкой, мукой чем угодно на выбор) и выкладываем туда яблоки

Взбиваем миксером яйца на малой скорости примерно 5 минут, постепенно добавляя сахар и прибавляя скорость,

затем, не прекращая взбивание,добавляем муку смешанную с разрыхлителем, соль, какао и холодную (прям ледяную) воду.

Еще 2 минуты взбиваем и выливаем тесто в форму с яблоками и быстренько в духовку (разогретую! выпекаем минут 30-40. Все! Шарлотка шоколадная готова.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26030

Понравилось: 56

Автор: натюрэль

Создан: 04 октября 2009, 22:48

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

О ледяной воде узнала в одном из рецептов.Я даже не знаю, что делает ледяная вода, но тесто получилось очень легкое воздушное просто замечательное. Получилось вкусно, кисло-сладкий вкус яблок оттеняет вкус шоколадного бисквита! Пошаговые фото не делала, так как взбивала тесто не останавливаясь, сынок подсыпал продукты в чашу, а фоткать было некому (муж на работе. Поэтому пошагово в след. раз! Но итоговое фото выкладываю пока все не сьели. А то все уже побежали наливать холодное молоко и отрезать горячую шарлотку. P.S Это второй опыт на кухне моего сыночка-второклассника (после пирожного "Картошка"), он активно участвовал в приготовлении пирога. А уж в поедании - тем более!!! Всем приятного аппетита!

Вкусный рецепт! А сколько конкретно разрыхлителя нужно добавлять? У нас в продаже пакетики с разным весом есть, боюсь испортить блюдо неправильным количеством. Спасибо за ответ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 345