Котлетки куриные - пальчики оближешь

Берем миску, в которой все будем смешивать.

Выкладываем туда фарш и делаем в середине фарша небольшую ямку

Добавляем яйцо, сыр, выдавливаем чеснок.

Режем мелко лук и тоже добавляем.

Берем отдельное блюдце (глубокое), наливаем молока и вымачиваем хлеб. Обратите внимание, что хлеб должен быть без корочки. Когда хлеб хорошо пропитается молоком, отжать его, но не до конца, и мелкими кусочками добавить в фарш.

Мелко нарезаем укроп и засыпаем его вместе со специями в фарш.

Сверху добавляем немного майонеза (или как вариант соус Кальве "Для цезаря" - мне откровенно говоря с ним больше нравится).

Теперь все аккуратно и тщательно смешиваем вилкой.

Нагревам сквороду.

Когда сковорода разогрета, добавляем немного растительного масла и выкладываем сформированные котлеты.

Далее берем кипяченую воду и заливаем сковороду с котлетами на 1/3, накрываем крышкой и готовим минут 15-20, не забывая переворачивать.