Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлетки куриные пальчики оближешь

Вкусные куриные котлетки с фаршем, сыром "тильзитер", чесноком и луком. Простой рецепт с яйцом, хлебом, укропом и приправами. Пальчики оближешь!

Продукты

фарш куриный - 800 гр
сыр "тильзитер" - 30-50 гр
чеснок - 3 средних зубчика
яйцо - 1 шт
хлеб белый - 2 кусочка
молоко - 50-80 мл.
лук репчатый - 1 средняя лучковица, можно 1 большую
укроп - 2-3 средних веточки
приправы: соль
перец черный, "для курицы" (минимум), майонез оливковый (чуть-чуть)

Пошаговый способ приготовления

Берем миску, в которой все будем смешивать.

Выкладываем туда фарш и делаем в середине фарша небольшую ямку

Добавляем яйцо, сыр, выдавливаем чеснок.

Режем мелко лук и тоже добавляем.

Берем отдельное блюдце (глубокое), наливаем молока и вымачиваем хлеб. Обратите внимание, что хлеб должен быть без корочки. Когда хлеб хорошо пропитается молоком, отжать его, но не до конца, и мелкими кусочками добавить в фарш.

Мелко нарезаем укроп и засыпаем его вместе со специями в фарш.

Сверху добавляем немного майонеза (или как вариант соус Кальве "Для цезаря" - мне откровенно говоря с ним больше нравится).

Теперь все аккуратно и тщательно смешиваем вилкой.

Нагревам сквороду.

Когда сковорода разогрета, добавляем немного растительного масла и выкладываем сформированные котлеты.

Далее берем кипяченую воду и заливаем сковороду с котлетами на 1/3, накрываем крышкой и готовим минут 15-20, не забывая переворачивать.

Сохраняй и поделись с друзьями

162 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 7

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11653

Понравилось: 162

Автор: marrivita

Создан: 01 октября 2009, 19:08

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Муж был в восторге надеюсь и вам понравится. Процесс приготовления очень прост и быстр, так что не пугайтесь моему большому описанию Приятного аппетита! Фоторгафию обязательно выложу в ближайшее время.

Миска, я думаю этот вариант тоже очень вкусный а если залить сметанным соусом (сметана + зеленый лук + черный перец+ немного лимонного сока), когда ставить в духовку, то просто пальчики оближешь!

naumovec

01 октября 2009, 22:47

Котлеты действительно вкусней, если доходят на воде. Я их обжариваю, а потом подливаю чуть-чуть воды. Иннтересно будет попробовать по-Вашему.

варуник

01 октября 2009, 23:05

Читается вкусно!

milaniy

01 октября 2009, 23:34

Думаю,это вкусно! 5.

natapit

02 октября 2009, 03:19

мммм..вкусно!555!