Тыквенный пирог с ананасом и изюмом

Колечки ананаса порежте мелкими кубиками.

Добавьте тыкву, замоченный заранее изюм, яйца, сахар и хорошо перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем, корицей и содой, просейте. Добавьте к тыкве с ананасом и изюмом, перемешайте. В последнюю очередь добавьте растительное масло и опять перемешайте.

Форму, если она не силиконовая, смажьте маслом и посыпьте манкой. Выложите полученное тесто, сверху посыпьте орешками.

Выпекаем при 180 градусах минут 40. (в рецепте было указано 30 минут, но этого времени мало).

Приятного аппетита!