Картофельная горка с сюрпризом

Фото к рецепту: Картофельная горка с сюрпризом

Ингредиенты

  • Даю из расчета примерно на одну порцию:
  • картофель - 3-4 средние штучки, 1 яйцо;
  • фарш 100гр, небольшая морковка и луковка;
  • сыр - 30гр, колбаса (на ваш вкус)- 30 гр;
  • соль, перец.

Способ приготовления

Отвариваем картофель, не забыв посолить, сливаем отвар и заправляем яичком, важно чтобы наше пюре вышло густым.

Пока варится картошечка, обжариваем нашинкованый лучок, по его готовности добавляем натёртую на тёрке морковку, через пару минут добавляем туда фарш (предварительно солим и перчим его), обжариваем, за минутку до готовности я добавляю еще хмели-сунели (но это дело вкуса, мне просто очень нравится аромат этой приправы).

Сыр натираем на тёрке, колбаску мелко нарезаем.

Теперь можно формировать нашу горку, делаем картофельное основание, затем аккуратно выкладываю слоями, фарш, натёртый сыр и колбаску, затем прячем нашу начинку за картофельными стенками (желательно не делать основание и стенки слишком толстыми, чтобы не вышло слишком много просто картошки).

Следующая процедура выполняет скорее фунуцию подогрева, нежели выпечки: помешаем нашу горку или в микроволновку на 1 минутку или в разогретую духовку на 5-10 минут (в зависимости от того, на сколько вы позволили пюре и фаршу остыть).

Совет: если у вас нет большой лопатки, вам будет сложно переложить нашу горку на блюдо после, в этом случае можно формировать основание горки на нескольких слоях армянского тонкого лаваша.

Готовую горку выкладываем на блюдо, украшаем по вкусу зеленью, оставшейся колбаской или сыром и подаём :) Подобные вещи обычно нравятся детям, но взрослые тоже иногда не прочь, проверено на собственном опыте ;)

Приятного Вам аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта


5.04.6173786103901941.048
zooz

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
12.09.2007 11:17

Yummmm!

12.09.2007 14:29

Obozau poshagovie foto,srazy takoi appetit razgoraetsia!!! Ochen original/no,molodchinka! 5

Как оригинально!!!

13.09.2007 07:47

Огромное спасибо всем :)

13.09.2007 10:50

Очень даже ничего так! :)

Впервые с Вашего сайта решила приготовить это блюдо, домашние были в восторге именно из-за сюрприза. Спасибо

10.10.2007 03:10

Класс!Причем, мастер-класс!

26.10.2007 02:00

Слюни бегут, какая вкуснятина

07.11.2007 15:08

класс!

14.11.2007 09:52

как же я это пропустила?5

14.11.2007 15:56

Где-то было. Не помню. Но - исполнение на высоте. 4 - твердая.

17.11.2007 18:48

а от меня 5 ;) , оригинально!

хорошо по домашнему!!! за фотки отлично!!!

19.11.2007 06:42

Ребята, спасибо :)

19.11.2007 19:45

Ой, как интересно!

Супер!5!

Замечательная горка!!!!! ;)

Идея просто класс!5

горка супер)) к себе эть....и 5

28.01.2008 08:11

Я такое люблю, а, главное, детки всегда уплетают за обе щеки :) С пасибо за отзывы :)

02.02.2008 04:42

Я тоже такую горку сделаю.Будет сюрпиз,скажу что кроме пюре ничего не готовила.Спасибо за идею.5+

04.02.2008 04:11

красиво! вам 5!

04.02.2008 07:41

Спасибо :)

Идея хорошая. Но, варенная колбаса с морковкой?

20.02.2008 07:33

А что так смущает, морковь с фаршем - само то :) Но если уж никак не совсместимо, можно фарш просто случком обжарить :)

5+!!!

27.10.2008 15:45

Очень заманчиво...5!

20.01.2009 18:13

Очень оригинально и аппетитно!!!Конечно же 5+!!!!!!!

30.01.2009 03:18

Ну самостоятельное блюдо просо! 555!

очень красиво, и наверное очень вкусно))) попробую приготовить сама, а пока 5

16.09.2011 13:10

Оригинально, красиво, вкусно! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...