Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочный пирог мечта

Насладитесь яблочным пирогом "мечта" с сочными яблоками, яйцами и сливочным маслом. Легкий рецепт с содой и щепоткой соли для атмосферы домашней выпечки!

Продукты

3 яйца
250 г сахара
200 г размягченного сливочного масла (или маргарина)
2 ст. муки
3–5 крупных яблок
1/2 ложки гашеной соды
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

3 желтка и 150 г сахара растереть.

Добавить 200 г размягченного сливочного масла (или маргарина), ½ ч. ложки гашеной соды, немного соли, 2 стакана муки.

Замесить тесто.

1/8 часть теста положить в морозильник.

3 белка взбить с 100 г сахара в крепкую пену.

Выложить тесто в форму.

Натереть 3 – 5 крупных яблок на крупную терку.

Залить сверху взбитыми белками.

Сверху натереть на терке замороженное тесто.

Выпекать на медленном огне 40-50 мин.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Соединить 3 желтка и 150 г сахара

2. Растереть сахар и желтки

3. Добавить 200 г размягченного сливочного масла (или маргарина), 1/2 ч. ложки гашеной соды, немного соли

4. Добавить 2 стакана муки

5. Замесить тесто

6. Натереть 3 – 5 крупных яблок на крупную терку

7. Выложить тесто в форму, при этом 1/8 часть тесто поместить в морозильную камеру

8. Сверху уложить натертые яблоки

9. 3 белка взбить с 100 г сахара в крепкую пену

10. Уложить равномерно взбитые белки поверх тертых яблок

11. Натерерть на крупной терке замороженную часть теста таким образом чтобы все крошки теста закрывали взбитые белки.

12. Подавать к чаю с лимоном!

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 127285

Понравилось: 57

Автор: chemicolya

Создан: 30 сентября 2009, 01:50

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Для удобства подачи пирога, лучше выпекать в разъемной форме.

Спасибо за хорошие отзывы! Мне очень нравятся пошаговые рецепты, они более информативнее и нагляднее. Пробуйте, готовьте! Особенно этот рецепт актулен сейчас, во времена большого урожая яблок (судя по слухам дачников и садоводов).

ната777

30 сентября 2009, 03:24

Какой вкусный пирожок. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.

юваль

30 сентября 2009, 03:24

Ой люблю яблочные пироги!!!Завтра попытаюсь приготовить!5++++++

ула

30 сентября 2009, 03:30

а еще туда корицу........мммммм........555555

ула

30 сентября 2009, 03:30

а еще туда корицу.....мммммм...555

chemicolya

30 сентября 2009, 03:53

Корицу само собой разумеется! Я не писала про нее, эта специя по умолчанию там есть! А еще можно добавить тертый мускатный орех и молотый имбирь!

chef

30 сентября 2009, 04:53

Вкусный пирожок 55555+

lianaaa

30 сентября 2009, 05:24

класный!55555555++++++

anzelikas

30 сентября 2009, 12:32

Вкусный пирожок !5+!

salamandraaaa

30 сентября 2009, 13:55

Классный пирог и я его беру себе !!!!!!! 5 +++++++++++++ ! Спасибо !

natella_14

30 сентября 2009, 14:28

Очень люблю этот пирог 555 Кстати, начинка может быть любая, а особенно вкусен с ягодами

shilyu

30 сентября 2009, 14:45

Отличный пирог, спасибо Вам за напоминание - уже 300 лет такой не пекла! 5+

башури

30 сентября 2009, 19:33

Да! И мне бы уголок!5

yuliyasp

01 октября 2009, 01:15

Скажите, пожалуйста, медленный огонь - это примерно сколько градусов?

redhat

01 октября 2009, 15:31

Очень нежный пирог, такие наглядные пошаговые. Молодец!

chemicolya

01 октября 2009, 15:40

Спасибо за поправку Yuliyasp, я немного некорректно выразилась по поводу медленного огня, как как данный пирог готовила на газовой плите. Уточняю: температура не должна превышать 150 градусов, это для того чтобы не сгорел белок.

chemicolya

01 октября 2009, 15:41

vicus

01 октября 2009, 20:36

Вкусный пирог!

cus-pus

26 ноября 2009, 12:29

Люблю яблочные пироги !

Агейп

01 сентября 2013, 14:03

Подскажите, а если я вместо яблок положу варенье на тесто оно у меня пропечется или влажным будит? или может сначала его минут 10 пропечь в духовке а потом сверху варенье, меренгу и тертое тесто?

chemicolya

01 сентября 2013, 14:14

С вареньем я не пробовала, поэтому не могу ответить.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 841

Яблочный пирог мечта

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход