Домашняя халва из жареных семечек.

Фото к рецепту: Домашняя халва из жареных семечек.

Ингредиенты

  • 150 гр. семечек подсолнуха
  • 40 гр. сахара
  • 30-40 гр. подсолнечного раст.масла нерафинированного, первого отжима(с запахом семечек)
  • 25-30 гр. сгущенки (для связки)
  • Орехи арахис (порубить ножом)

Способ приготовления

Семечки я хорошенько на маленьком огне прожарила, помешивая, минут 20.

Пересыпала в блендер и на максимальной скорости измельчила в крошку или почти в пасту.

Добавила сахар, подсолнечное масло, сгущенку(по вкусу) и еще раз хорошенько перемешала.

Добавила арахис и слегка перемешала, чтобы не раздробить орехи.

Взяла 2 слоя марли, выложила туда массу, хорошенько сдавливая сформировала шарик, положила его на разделочную доску, сверху накрыла еще одной и на нее поставила 3-х литровую банку с медом. Таким образом у меня получился гнет:))) Можно поставить в холодильник.

Вот и все, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Домашняя халва из жареных семечек.
Фото приготовления рецепта: Домашняя халва из жареных семечек.
Фото приготовления рецепта: Домашняя халва из жареных семечек.

Дополнительная информация

Пошаговых у меня нет, т.к. совсем не думала выставлять, а затем посмотрела - а у нас здесь на сайте все рецепты халвы с мукой, молоком и т.д. Вот и решила поделиться...Халва у меня получилась практически как настоящая, главное, чтобы семечки были вкусными, во всяком случае ничуть не хуже магазинной, зато я знаю из чего она...:) Крошится немного, но можно, думаю, немного доработать...:) Я делала сразу двойную порцию и пусть несколько часов постоит(вкуснее, чем сразу). А еще попробую ванили немного добавить... От наших дорогих кулинарочек получила советы - массу из семечек при помешивании заливать горячим сиропом и утрамбовывать в емкость. После остывания будет откалываться аккуратными кусочками. Осталось у них узнать пропорции...:)

5.04.6856461984594591.095
a_l

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Халва из жареных семечек


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
95  человек оценили
Сохранить рецепт
127 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

неля0503

Я халву обожаю! Аллочка,тебе за труды-5!

alyakeyk
alyakeyk
30.09.2009 01:09

Я за натуральность!555!

azzurro07

Ух ты!Надо попробовать-халву у нас дома все прилюбливают!

a_l
a_l
30.09.2009 01:11

21179/ Спасибо, Нель, но трудов, практически, никаких!:)

неля0503

Да ладно,скромничать! )))

a_l
a_l
30.09.2009 01:20

Следующий раз попробую чуть больше сгущенки(я ее тоже сама делаю) или может есть другие идеи?

lillit1
lillit1
30.09.2009 01:24

очень хороший рецептик! и халва у Вас выглядит как магазинная! 555!

escape
escape
30.09.2009 01:24

классно!

a_l
a_l
30.09.2009 01:27

Спасибо большое всем за отзывы!!!

rusala
rusala
30.09.2009 01:37

очень и очень! я о том что впечатляет!срисую,одним словом!

алёнушка777

И я обожаю!!! только как чуток полежит, "оплавится" %) :) - неее люблю :)...Спасибо! 555

a_l
a_l
30.09.2009 01:41

аленушка777/ и я такую люблю...:)

johnny
johnny
30.09.2009 01:42

Аллочка, какая молодец! Я сама халву не ем, но возьму для мужа - он любитель.

cpz_new
cpz_new
30.09.2009 01:46

Так и магазинная крошится...Не перестаешь удивлять! Халву с детства люблю, у тетушки в деревне всегда с молоком ела. P.S. а я вот всё жду когда ты лапшерезку опробуешь?!

eva7
eva7
30.09.2009 01:51

Вкуснятина, спасибо за рецепт, обязательно сделаю!555+!

a_l
a_l
30.09.2009 02:08

cpz_new/ Ой, Женечка, от лапшерезки и от домашней лапши из итальянской муки твердых сортов пшеницы я в полном восторге!!!!!!!! Рецептов много на сайте...нужно что-нибудь интересное присмотреть с лапшой:)

cpz_new
cpz_new
30.09.2009 02:25

Так мы терпеливо ждем "отчет" о полученных результатах. Всё! буквы "пляшут" - пошла спать.

a_l
a_l
30.09.2009 02:29

cpz_new/ договорились!:)

pinkflamingo1962

А я как раз такую и люблю чтобы крошилась!55555

a_l
a_l
30.09.2009 02:58

Спасибо большое всем!!!:)

lusya_l
lusya_l
30.09.2009 02:59

Спасибо за рецепт!5+!

passion1963

Респект!!! Халву люблю! Очень интересная технология! 5

a_l
a_l
30.09.2009 03:13

Спасибо!

ната777

Какая вкуснота. Спасибо.5.

natapit
natapit
30.09.2009 03:22

очень здорово!обязательно попробую!555!

mari2020
mari2020
30.09.2009 03:24

понравилось. У нас не продается подсолнечная халва.Только тахинная. Теперь попробую сделать. Спасибо. 5!!!!!!

a_l
a_l
30.09.2009 03:29

mari2020/ попробуйте, вкусненько, а тахинную я не очень...

кыш
кыш
30.09.2009 03:30

Какая халва! В домашних условиях - это подвиг!

a_l
a_l
30.09.2009 03:34

кыш/ Леночка, нет - это ооочень просто!:)

vicus
vicus
30.09.2009 03:48

Аллочка, всегда так и знала, что мёд это полезная вещь ;) ! Разве можно дома приготовить такую восточную сладость? Обязательно возьмусь! Спасибки :)

a_l
a_l
30.09.2009 03:59

vicus/ Точно, спасибо, Вицушечка, можно попытаться медом связать!

chef Ruletka

Как должно быть вкусно... Готовила халву из манки,результат не впечатлил. Попробую вашу, спасибо за рецепт :) 55555+

lianaaa
lianaaa
30.09.2009 05:37

Ух тыыы!здорово!!10++++++++

sister_chaos

круто!

шуш
шуш
30.09.2009 06:18

Алусь, халва просто блеск!!!Забрала! Всё сама съем- никому не дам :-)!! 5+5+5+5+5+5+

машенька-84-

Очень интересно попробовать, спасибо за рецепт, халву очень люблю.5.

own
own
30.09.2009 07:55

Девочки, всем привет! Я тоже делаю халву,но я варю сахарный сироп чтобы она не крошилась,заливать нужно при смешивании, когда семечки полностью перемолотятся, в последнюю очередь, я делаю это в блендере как всё преобретёт однородную массу выкладываю в квадратную форму простланную калькой. Сироп остывает и халва "схватывается", после остывания откалывается аккуратными кусочками!

castaneda2

Вкусно! Я тоже делаю с сахарным сиропом , без семечек :только с арахисом. 555555555555555555555555555555555555555555555!

наталица

Вот это халва!!!555

Galina
Galina
30.09.2009 11:54

Zabirayu vash,chudesnii receptik!!!!!!55555

tehj
tehj
30.09.2009 13:45

Я делаю с мукой :) Попробую и ваш рецепт. Спасибо. Сразу видно, что вкусно.

druzhina
druzhina
30.09.2009 14:04

Бесподобно! Обожаю халву. Но, сделать дома! Даже не представляла, что возможно. Со стороны, как бы и ничего сложного. Единственное, сгущенку, вообще не ем (а точнее, молоко). Ее можно чем-то заменить?

a_l
a_l
30.09.2009 14:21

druzhina/ Танечка, сгущенка там не чувствуется, но чуть выше девочки поделились советом заливать массу горячим сиропом... Думаю это то, что нужно!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ за советы own и castaneda2!!!!!!!!!

druzhina
druzhina
30.09.2009 14:35

Спасибо, Аллочка. Попробую. Уж, очень люблю халву.

иррез

Очень вкусно!55555

nikachka
nikachka
30.09.2009 15:59

волшебно!!

vicus
vicus
30.09.2009 16:29

Аллочка, Спасибо большое за + совет, зашла и скопировала :) Когда сделаю халву- отчитаюсь ;)

eliada
eliada
30.09.2009 16:38

Спасибо за рецепт!555

ориола

Здорово! Халва домашняя... это вкусно! 5!

a_l
a_l
30.09.2009 19:31

Спасибо большое, мои дорогие!!! Очень приятно!!!:)

натаха

Ух ты, оказывается и такое лакомство можно дома сделать! Вкуснейшая, должно быть, штука!

a_l
a_l
30.09.2009 23:09

Хочу Вам сказать, что так как делала по рецепту тоже крошится ничуть не больше, чем магазинная, но заваренную сиропом тоже интересно попробовать... Вчера она была еще совсем свежая, я ей не дала даже схватиться:)

d-rlora
d-rlora
02.10.2009 01:50

Искусительница Алла! С детства обожаю халву. Теперь буду себя баловать. 555!!!

a_l
a_l
02.10.2009 04:32

d-rlora/ На здоровье!:)

krakazuka

Ой какая вкусняшка! Аллусик, умничка! Мы за все натуральное! Теперь хочу рецепт сгущенки!!!

a_l
a_l
03.11.2009 21:38

krakazuka/ у меня есть очень хороший рецепт сгущенки за 15 минут, но варю я ее на Термомиксе. Хотела выставить и решила сначала проверить на плите и.....ничего не получилось:( Как-нибудь еще попробую!

леший

Няяямочка какая!!!5555555555555

sveetljacok

kak vkusno 5+++

a_l
a_l
08.12.2009 06:37

Спасибо!

uliyakudlay

Скажите а надо брать ядрышки семечек или неочищенные? Сори, если вопрос покажется глупым, но на сайте в другом рецепте тоже спрашивали, вот я и задумалась.

a_l
a_l
13.11.2010 02:59

uliyakudlay / Вопрос совершенно нормальный:) Семечки у меня очищенные! Если что, пишите в личку - быстрее отвечу:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт