Ризотто с луком пореем и грибами
Приготовьте ризотто с луком пореем и грибами! Идеальный рецепт с рисом арборио, сливочным маслом, пармезаном и ароматными специями. Попробуйте!
Продукты
- рис арборио - 250 г
- луковица порея - 0.5
- грибы - 300–500 г
- масло сливочное - 50 г
- масло оливковое - 1 ст.л.
- специи
- сыр пармезан - 100 г
- чеснок - 1 долька
- бульон - 850 мл
Пошаговый способ приготовления
* В большой кастрюле разогреть сливочное и оливковое масло, потушить чеснок и порей на среднем огне 5 минут. К горячему порею добавить рис, 850 мл бульона, перемешать и приправить солью и перцем. Не накрывая крышкой, тушить на слабом огне 10 минут.
* Добавить грибы, размешать и готовить еще 10 минут. Снять ризотто с огня, вмешать оставшийся бульон, половину пармезана и дать ему постоять 5 минут. Подавать с зеленым салатом, посыпав оставшимся пармезаном.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
367 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11187
Понравилось: 367
Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 26)
Автор: miva2004
Создан: 28 сентября 2009, 15:03
Комментарии
28 сентября 2009, 15:13
28 сентября 2009, 15:16
28 сентября 2009, 15:19
28 сентября 2009, 15:29
28 сентября 2009, 15:38
28 сентября 2009, 16:35
28 сентября 2009, 16:46
28 сентября 2009, 16:56
28 сентября 2009, 17:10
28 сентября 2009, 18:26
29 сентября 2009, 04:23
04 ноября 2009, 21:46
13 ноября 2009, 18:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти