Огурцы солёные,но хрустящие

Фото к рецепту: Огурцы солёные,но хрустящие
Домашняя30 мин.0Не определен
491402154

Ингредиенты

  • огурцы - 3 кг.
  • лавровый лист - 6 шт.
  • чеснок (зубок)- 6 шт.
  • перец горошек - 1 ч.л.
  • укроп с зонтиками - 2 пучка (если сухой-обдать кипятком)
  • листья хрена,вишни,смородины (можно без )
  • соль крупная - 9 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы вымыть.

Замочить в ХОЛОДНОЙ воде - 2 часа(если вы их собрали сами), и 4-6 часов (если вы их купили).

Отрезать кончики с 2-х сторон,если крупные проколоть ножом пару раз.

В емалированную кастрюлю сложить плотно,слоями вместе с приправами.

3 литра воды + 9 стл. соли вскипятить и сразу залить огурцы.

Накрыть тарелкой и сверху груз(у меня 3-х литр.ванка с водой).

Накрыть полотенцем и оставить на 3 дня.

Переложить в банки,залить етим же рассолом.

Закрыть капроновой крышкой.

Хранить в холодном месте(холодильник,валкон,подвал...)

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Если вы хотите попробовать настоящих МАЛОСОЛЬНЫХ огурцов...начните их кушать через 1 день!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
124 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
натанат

А не очень ли много соли? У меня на 1 литр воды столовая ложка с горкой.

hazovae
27.09.2009 03:15

на литр воды идет от 60 до 90 гр соли. классика. натанат, проверьте свою ложку на объем.

natapit
27.09.2009 03:49

очень хочется!555!

снежинка 5

Огурчики -это здорово!особенно малосольные.Вам 555

алёнушка777

Уважаю огурчики :) 5

masha2907

Спасибо, рецепт заберу себе!

lillit1
27.09.2009 12:41

вкусно!!! захотелось соленых огурчиков! 555!

nikachka
27.09.2009 13:34

хрустко!!

нинуш

Знаю такие,моя мама делала,5+

druzhina
28.09.2009 00:38

Попробую, нравится, что хрустящие.555!!!

chef
28.09.2009 01:21

Хрустяшки :) Ну очень любим :) 55555+

eva7
28.09.2009 16:53

Вкуснятина, похрустим с большим удовольствием!555+

irina90-60-90

обожаю:)

alyakeyk
28.10.2009 00:25

Спасибо,девочки!Сезон огурцов уже закончился,но я очень советую на следующий год(качество проверено!) -отвечаю :)

alyakeyk
28.10.2009 00:25

Спасибо,девочки!Сезон огурцов уже закончился,но я очень советую на следующий год(качество проверено!) -отвечаю :)

eirad-irad-e

ымммм-аппетит разыгрался555555555555555555

гламур

Огурчики НЯМ-НЯМ-НЯМ!!!! обожаю огурчики без уксуса,забираю в копилку....

гламур

Огурчики НЯМ-НЯМ-НЯМ!!!! обожаю огурчики без уксуса,забираю в копилку....

vicus
31.01.2010 02:42

Вкусные огурчики, в этом году опробуем ;)

ciren_
12.06.2010 20:49

*BRAVO*@}--}--O<img src=" />@}--}--*BRAVO* 55555+++++

salamandraaaa

5 +++++++++++++++ ! %)O<img src=" />:p@}--}--*YAHOO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты