Утренний сэндвич с яйцом пашот

Фото к рецепту: Утренний сэндвич с яйцом пашот
Домашняя20 мин.2Не определен
7564428

Ингредиенты

  • 4 бутербродных ломтиков хлеба
  • 2 кусочка ветчины
  • 2 кусочка сыра
  • огурец
  • майонез
  • горчица
  • 3 яйца
  • 1\3 ст. молока, соль.

Пошаговый рецепт приготовления

с внутренний стороны смазываем хлеб горчицей и майонезом. Выкладываем ветчину, сыр, тонко порезанный полосками огурец, накрываем сверху вторым кусочком хлеба. 1 яйцо взбиваем с молоком, солим. Тем временем варим наши яйца не просто в скорлупе, а яйца, которые называются пашот. Они готовятся следующим образом, в кастрюльке вода должна быть налита примерно три см, от дна. На поверхности должны быть маленькие пузырьки (обязательно маленькие). Далее, уменьшаем огонь, разбиваем аккуратно в блюдце яйцо и очень осторожно, не повреждая желтка, выливаем в кипящую воду, даем ему повариться в течение 1 минуты, затем, выключаем конфорку и даем яйцам дойти до готовности, в течение 10 минут. Над желтком должна появиться белая плёночка. Главное, в приготовление не передержать яйца, желток должен быть не много жидковатым! Пока готовятся наши яйца, обмакиваем наши бутерброды в яйце с молоком и обжариваем с двух сторон. Выкладываем на тарелку, сверху кладем яйцо пашот, и украшаем тонкой полосочкой огурца.

Дополнительная информация

После такого завтрака , день обещает быть успешным!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ivanovairina13

Мы очень любим яйца по утрам, а эти жарить не надо за это большой +

bagira13782006

Аппетитно! 555+

utro8
27.09.2009 05:59

Вкусно!555

sigma002
28.09.2009 01:27

Пробовала делать яйца пашот,но только с помощью половника. Нам понравилось.555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты