Яблочный пирог "попробуй" или "яблоки под снегом"

Фото к рецепту: Яблочный пирог  попробуй  или  яблоки под снегом
Домашняя80 мин.Не определен
242611950

Ингредиенты

  • тесто:
  • 80 гр. сахара
  • 250 гр. муки
  • 2 яичных желтка
  • 100 гр. сливочного масла
  • начинка:
  • 500 гр. нарезанных яблок
  • 2 яичных белка
  • 100 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить желтки от белков. Белки положить в холодильник.

В кастрюле желтки растереть с 80 грамм сахара.

Положить размягченное сливочное масло. Размешать.

Всыпать просеянную муку.

Замесить тесто и раскатать на доске.

Тесто переложить на круглую сковородку, и выставить края высотой 1 – 2 см, т.е. сделать бортики.

Яблоки помыть, очистить и нарезать на маленькие кусочки (сердцевину выбросить). На сковороду с тестом выложить нарезанные яблоки. Положить сковородку в разогретую духовую печь. Выпекать 15 минут при умеренной температуре.

Пока пирог в духовке приготовить безе: Яичные белки взбить миксером в густую пену. Продолжая взбивать, постепенно насыпать 100 грамм сахара.

Вытащить пирог из духовки и выложить безе на пирог. Выпекать еще 25 минут при умеренной температуре.

Готовый пирог нарезать на порции лучше сразу, после того как вытащите из духовки.

Пошаговые фото рецепта

Яблочный пирог "попробуй" или "яблоки под снегом": фото шаг 1

1. Отделить желтки от белков. Белки положить в холодильник.

Яблочный пирог "попробуй" или "яблоки под снегом": фото шаг 2

2. В кастрюле желтки растереть с 80 грамм сахара.

Яблочный пирог "попробуй" или "яблоки под снегом": фото шаг 3

3. Положить размягченное сливочное масло. Размешать.

Яблочный пирог "попробуй" или "яблоки под снегом": фото шаг 4

4. Всыпать просеянную муку.

Яблочный пирог "попробуй" или "яблоки под снегом": фото шаг 5

5. Замесить тесто и раскатать на доске.

Яблочный пирог "попробуй" или "яблоки под снегом": фото шаг 6

6. Тесто переложить на круглую сковородку, и выставить края высотой 1 – 2 см, т.е. сделать бортики.

Яблочный пирог "попробуй" или "яблоки под снегом": фото шаг 7

7. Яблоки помыть, очистить и нарезать на маленькие кусочки (сердцевину выбросить). На сковороду с тестом выложить нарезанные яблоки. Положить сковородку в разогретую духовую печь. Выпекать 15 минут при умеренной температуре.

Яблочный пирог "попробуй" или "яблоки под снегом": фото шаг 8

8. Пока пирог в духовке приготовить безе: Яичные белки взбить миксером в густую пену. Продолжая взбивать, постепенно насыпать 100 грамм сахара.

Яблочный пирог "попробуй" или "яблоки под снегом": фото шаг 9

9. Вытащить пирог из духовки и выложить безе на пирог. Выпекать еще 25 минут при умеренной температуре.

Яблочный пирог "попробуй" или "яблоки под снегом": фото шаг 10

10. Готовый пирог нарезать на порции лучше сразу, после того как вытащите из духовки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
galinanka

мастер-класс!!! все доступно и понятно, думаю вкусный пирожок!!!

johnny
26.09.2009 22:14

И мне понравился!

cosinera
26.09.2009 22:14

Bкусный пирожок 555555555

alyakeyk
26.09.2009 22:34

Ymnica!555!

kuzar
26.09.2009 22:41

С безе вкусно!5

mar33_33
26.09.2009 22:54

Вку-у-у-сно! 5

dgenifer
26.09.2009 23:06

Обязательно попробую приготовить.5

makaro
26.09.2009 23:13

Вкусняшка 5+

nastaya ozh

очень понравилось!5+++

алёнушка777

Поздравляю с удачным дебютом! Удачи на сайте! 5

mary5
27.09.2009 00:52

Спасибо! Мне очень приятно!)))

тяп-ляп

Вот это я понимаю.По-шагово=доходчиво(не опечатки). СПАСИБО!!!+555!!!

vera.k
27.09.2009 01:16

Люблю яблочки печенные.5+

mary5
27.09.2009 01:35

А печеные яблоки еще полезные!)))

chef
27.09.2009 02:16

Вкусный пирожок, с "шапочкой" :) 55555+

utro8
27.09.2009 06:07

Замечательный пирог!55555

tatjana.degtar

Prelest!55555!

vicus
28.09.2009 03:22

Очень хороший пирог, особенно с кислыми яблоками!!! :)

tatoshca
04.10.2009 20:16

хороший пирог!как раз а то не знаю куда яблоки деть!!!555 555 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты