Компот

Соленья и маринады

Мэломакарона

Name: Мэломакарона
Yield: 1
Cuisine: Греческая
Ingredients: мука; разрыхлитель; сода; соль; оливковое масло; сахар; кожура апельсина; апельсиновый сок; коньяк; корица; гвоздика; вода; сахар; мед

Приготовьте Мэломакарона с мукой, разрыхлителем и оливковым маслом, добавив апельсиновую кожуру и специи. Сладкий сироп с медом завершит десерт!

Продукты

мука - 1350 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
сода - 1 ч.л.
соль
оливковое масло - 600 г
сахар - 150 г
апельсиновая кожура - 1 шт.
апельсиновый сок - 1 ст.
коньяк - 80 г
корица и гвоздика
для сиропа:
вода - 2 ст.
сахар - 2 ст.
мед - 2 ст.

Пошаговый способ приготовления

Оливковое масло смешать с сахаром, взбить, постепенно вливая коньяк и апельсиновый сок.

В муку добавить разрыхлитель, гвоздику, корицу и полученную смесь постепенно высыпать в масло, продолжая взбивать до получения однородной массы.

В конце добавить кожуру апельсина, натертую на терке.

Выложить печенье на противень и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

Затем выпечка должна остыть.

Приготовить сироп: воду, сахар и мед довести до кипения, и снимая пенку, варить 5 минут.

Остывшее печенье окунуть в горячий сироп на 5 секунд и выложить на тарелку.

Сверху посыпать натертым грецким орехом или фисташками.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

193 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3859

Понравилось: 193

Рейтинг: 3.58 / 5 (оценок: 24)

Автор: аленёночек

Создан: 25 сентября 2009, 18:07

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Это печенье обычно подают на Новый год в Греции

Можно выставлять чужие рецепты, но либо со своим фото либо вообще без него, не нужно просто копировать чужое, ведь вы хотите поделится блюдом, значит и расскажите как Вы его готовили.

двоечка

25 сентября 2009, 20:39

Внимательно прочтите правила сайта!

алёнушка777

25 сентября 2009, 20:51

Конечно удалите...В следующий раз выставте своё блюдо и с радостью оценим достойно...Удачи в дальнейшем...пока без оценки - но это ж временно!

внг

25 сентября 2009, 21:38

5!Не обращайте внимание! Можно подумать тут все сидят и целыми днями собственные рецепты придумывают. Все берут рецепты из журналов,книг,от соседей и тёть.

satel_lite

25 сентября 2009, 22:16

Рецепт интересный, должно быть очень вкусно. А почему такое интересное название? Я думала, что это про пасту.

naumovec

25 сентября 2009, 22:20

Просто нужно было указать источник.

mari2020

26 сентября 2009, 16:50

внг,все правильно. Колесо уже никто не изобретет. Но надо хотя бы потрудиться и приготовить рецепт. В этом цель этого сайта. Почитайте правила,а потом вставляйте свои замечания.Искать рецепты по сайтам все умеют.

аленёночек

27 сентября 2009, 17:54

tatjana.degtar Спасибо)))

glaros

27 сентября 2009, 23:54

Алененочек:рецепт хороший,печенье вкусное.Готовят "Меломакарона"в Греции после 26 октября(св.Дмитрия) и до Нового года.Так как печенье постное,то идет оно в Рождественский пост.Америку из нас никто не открывает.Но хотя бы потрудитесь и приготовьте,тем более Новый год не за горами.И по поисковику сайта прогуляйтесь.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти