Мэломакарона

Ингредиенты

1350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
щепотку соли
600 г оливкового масла
150 г сахара
кожура одного апельсина

1 ст. апельсинового сока
80 г коньяка
немного корицы и гвоздики
для сиропа:
2 ст. воды
2 ст. сахара
2 ст. меда

Пошаговый рецепт приготовления

Оливковое масло смешать с сахаром, взбить, постепенно вливая коньяк и апельсиновый сок.

В муку добавить разрыхлитель, гвоздику, корицу и полученную смесь постепенно высыпать в масло, продолжая взбивать до получения однородной массы.

В конце добавить кожуру апельсина, натертую на терке.

Выложить печенье на противень и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.

Затем выпечка должна остыть.

Приготовить сироп: воду, сахар и мед довести до кипения, и снимая пенку, варить 5 минут.

Остывшее печенье окунуть в горячий сироп на 5 секунд и выложить на тарелку.

Сверху посыпать натертым грецким орехом или фисташками.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Это печенье обычно подают на Новый год в Греции

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Можно выставлять чужие рецепты, но либо со своим фото либо вообще без него, не нужно просто копировать чужое, ведь вы хотите поделится блюдом, значит и расскажите как Вы его готовили.

двоечка

25.09.2009 20:39

Ответить

Внимательно прочтите правила сайта!

алёнушка777

25.09.2009 20:51

Ответить

Конечно удалите...В следующий раз выставте своё блюдо и с радостью оценим достойно...Удачи в дальнейшем...пока без оценки - но это ж временно!

внг

25.09.2009 21:38

Ответить

5!Не обращайте внимание! Можно подумать тут все сидят и целыми днями собственные рецепты придумывают. Все берут рецепты из журналов,книг,от соседей и тёть.

satel_lite

25.09.2009 22:16

Ответить

Рецепт интересный, должно быть очень вкусно. А почему такое интересное название? Я думала, что это про пасту.

naumovec

25.09.2009 22:20

Ответить

Просто нужно было указать источник.

mari2020

26.09.2009 16:50

Ответить

внг,все правильно. Колесо уже никто не изобретет. Но надо хотя бы потрудиться и приготовить рецепт. В этом цель этого сайта. Почитайте правила,а потом вставляйте свои замечания.Искать рецепты по сайтам все умеют.

аленёночек

27.09.2009 17:54

Ответить

tatjana.degtar Спасибо)))

glaros

27.09.2009 23:54

Ответить

Алененочек:рецепт хороший,печенье вкусное.Готовят "Меломакарона"в Греции после 26 октября(св.Дмитрия) и до Нового года.Так как печенье постное,то идет оно в Рождественский пост.Америку из нас никто не открывает.Но хотя бы потрудитесь и приготовьте,тем более Новый год не за горами.И по поисковику сайта прогуляйтесь.