Доченька «подсела» на пасту из маслин, но покупная быстро ей наскучила. Честно говоря, мне наскучила ещё раньше из-за её цены. Так или иначе, наконец моё мнение по этому вопросу совпало с Доченькиным, но она тут же попросила меня самому сделать для неё эту пасту вместо покупной.
.что не было очень сложным, в нете десятки рецептов. Доченька сразу отвергла таковые, содержащие анчоусы и чеснок, определённо упростив мне задачу. Так что если и вы решите воспроизвести, для начала.
.пробейте чёрные маслины без косточек блендером или фудпроцессором до состояния мелкой крошки, затем.
.выжмите в неё (крошку) сок четверти лимона и.
.влейте оливковое масло под мото «Вернём отнятое производителю!»
.поперчите много, чувствоваться так и так не будет, посолите, коль хочется, и.
.подайте же, наконец! Дорогой человек на противоположном конце стола истосковался по любимому блюду.
В открывании банки с маслинами есть две особенности.
Первая, сначала надорвите донышко немного и в образовавшееся отверстие слейте сок, не прибегая к помощи дуршлага.
Вторая, когда откроете банку, сберегите металлическое донышко. Подвешенное на нитке в саду, оно отпугнёт множество летающих птиц от попытки склевать ваш урожай деревьев и кустарников. Чем толще нитка, тем дольше провисит.
Тото учицца нада пешы пят.
Делаю так же, только к маслинам добавляю оливки. Очень вкусно! Многолетний опыт приготовления этой пасты позволил сделать следующие выводы: оливок должно быть больще маслин; добавление зелени кинзы (можно петрушку) значительно улучшает вкус; черный молотоый перец можно заменить кусочком острого перца (по скусу); любители чеснока могут добавить в это блюдо несколько зубчиков. Надеюсь, мои советы пригодятся!
двоечка, "многолетний опыт..." и т.д - что ж ты молчала, пока участники сайта тратили последние заработанные, найденные и нажитые рубли на покупную пасту из маслин? Неужели было трудно опубликовать опережающий рецепт и сберечь массу денег друзьям и знакомым? Спасибо, что сегодня наконец поделилась... Но осадок остался!
Оливки и маслины -- одно и то же: плоды оливкового дерева (маслины культурной). Никакой смысловой разницы между оливкой и маслиной нет, просто оливка слово заимствованное, а маслина -- русское. Спасибо за рецепт! 555!
Оливки и маслины -- одно и то же: плоды оливкового дерева (маслины культурной). Никакой смысловой разницы между оливкой и маслиной нет, просто оливка слово заимствованное, а маслина -- русское. Спасибо за рецепт! 555!
futuremen и federal, как говорится, "не ссорьтесь, горячие финские парни" - маслинами называют созревшие оливки, которые из зелёных стали чёрными, коричневыми, фиолетовыми и т.д. Оливки собирают для еды, а маслины используют и для еды, и (в основном, около 90 для производства оливкового масла.
Вот люблю маслины. И оливки тоже, но больше в сборной солянке. Но настоящие маслины - масленые /наверное, всё-таи от слова масло/.Я такие только в Армении пробовала.Их в бочках привозили.Таких у нас и в помине нет. И Маслины продают не масленые. Хоть в банках, хоть на вес.Я в них масло оливковое подливаю, а они всё равно не масленые. А рецептик попробую. Понравился.
