Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожная запканка в мультиварке

Приготовьте ароматную творожную запеканку в мультиварке с яйцами, сахаром, манной крупой, кефиром, творогом, разрыхлителем и ванилином. Вкусно и полезно!

Продукты

5 яиц
2/3 ст. сахара
1/2 ст. манной курупы
1 ст. кефира
500 г творога
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин

Пошаговый способ приготовления

Манку залить кефиром и оставить, чтобы немного набухла.

Творог смешать с желтками, добавить разрыхлитель и ванилин.

Влить кефирно-манную смесь, перемешать миксером.

Взбить белки с сахаром.

Ввести треть белковой массы в творожную и аккуратно перемешать,далее добавить остальные белки, осторожно размешать.

Форму для выпечки смазать маслом, в нее аккуратно выложить тесто.

Выпекать в режиме "Выпечка" 45 минут, затем оставить в режиме подогрева минут на 50, затем отключить подогрев и подождать еще 10 минут, по истечении времени вытащить и оставить остывать в форме, затем перевернуть на блюдо.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11909

Понравилось: 44

Автор: marinka*

Создан: 16 сентября 2009, 23:14

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Запеканка получается пышная, нежная и просто тает во рту. Думаю в обычной духовке тоже также можно испечь. В тесто можно добавить любые сухофрукты, а сверху посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Консистенция массы получилась очень пышная и приятная, за 45 мин. в духовке при 180* запеканка выросла в 2 раза. Но, на мой вкус, в составе слишком много яиц и запеканка отдаёт омлетом. Буду экспериментировать с меньшим количеством яиц. Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 440