Кекс из ржаной муки
Автор: манюша16 сентября 2009, 19:10
Ингредиенты
- ржаная мука - 2 ст.
- сухое молоко - 3/4 ст.
- сода - 1/2 ст.л.
- соль - щепотка
- яйцо - 5 шт.
- творог - 100 г.
- изюм - 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте ржаную муку, сухое молоко, соль и соду.
В отдельной посуде взбейте венчиком яйца.
В сухую смесь понемногу вливайте яйца, хорошо размешивая.Добавьте творог и изюм и замесите однородное тесто.
Форму смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выложите в неё тесто и разровняйте.
Выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 50.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Я не описалась, сахар не кладётся. По вкусу кекс напоминает карельский хлеб. Очень вкусен свежий со сливочным маслом.
Наполнители можно разнообразить: вместо изюма добавить бруснику, мелко нарезанные яблочки или мак. Сверху можно присыпать тёртым шоколадом, но мне показалось это лишним. Угощайтесь...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
16.09.2009 19:19
Очень интересный кекс!С ржаной муки кексы не пекла.И из жидкости только яйца и всё! Но смотрится на разрезе так красиво,видно что поднялся хорошо.Хотя ржаная мука тяжеловата на подьём!Манюш,конечно 555
Рецепт забрала Ржаную выпечку обожаю!
Манюша молодец!55555555555555
Написать комментарий
Войти на сайт
