Фото к рецепту: Кекс из ржаной муки

Домашняя

60 мин.

Не определен

11210

26

44

16 сентября 2009, 19:10

Ингредиенты

  • ржаная мука - 2 ст.
  • сухое молоко - 3/4 ст.
  • сода - 1/2 ст.л.
  • соль - щепотка
  • яйцо - 5 шт.
  • творог - 100 г.
  • изюм - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте ржаную муку, сухое молоко, соль и соду.

В отдельной посуде взбейте венчиком яйца.

В сухую смесь понемногу вливайте яйца, хорошо размешивая.Добавьте творог и изюм и замесите однородное тесто.

Форму смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выложите в неё тесто и разровняйте.

Выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 50.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кекс из ржаной муки: фото шаг 1Кекс из ржаной муки: фото шаг 2Кекс из ржаной муки: фото шаг 3Кекс из ржаной муки: фото шаг 4Кекс из ржаной муки: фото шаг 5Кекс из ржаной муки: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я не описалась, сахар не кладётся. По вкусу кекс напоминает карельский хлеб. Очень вкусен свежий со сливочным маслом. Наполнители можно разнообразить: вместо изюма добавить бруснику, мелко нарезанные яблочки или мак. Сверху можно присыпать тёртым шоколадом, но мне показалось это лишним. Угощайтесь...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962
16.09.2009 19:19
Ответить
Очень интересный кекс!С ржаной муки кексы не пекла.И из жидкости только яйца и всё! Но смотрится на разрезе так красиво,видно что поднялся хорошо.Хотя ржаная мука тяжеловата на подьём!Манюш,конечно 555
sveti_cc
16.09.2009 19:23
Ответить
Отличный кекс!!! 5+++
alyakeyk
16.09.2009 19:27
Ответить
Karel'skii xleb -eto syper! 5555! Mne toje o "jidkosti" otvet'te!
манюша
16.09.2009 19:34
Ответить
alyakeyk, кроме яиц в рецепте жидкость не указана. В оригинальном было 6 яиц, но дома оказалось только пять. так что пекла на пяти. тесто получается достаточно вязким, не крутым как Вы видите на фото
alyakeyk
16.09.2009 19:51
Ответить
Syper!Spasibo!
lillit1
16.09.2009 19:57
Ответить
интересно 5555
sigma002
16.09.2009 20:40
Ответить
А я не знаю про карельский хлеб.:( Рецепт забрала Ржаную выпечку обожаю! Манюша молодец!55555555555555
натаха
16.09.2009 20:41
Ответить
Нетривиальный кексик!
манюша
16.09.2009 20:42
Ответить
Спасибо!
lorxen1
16.09.2009 20:46
Ответить
да,оригинально"С,красиво---5+++
Babyfire
16.09.2009 20:50
Ответить
5+ :)
chef
16.09.2009 21:34
Ответить
Как поднялся! Вкусный кекс :) 55555+
siyanie
16.09.2009 23:40
Ответить
Люблю карельский хлеб. Кекс классный! 5!!!
vicus
17.09.2009 00:13
Ответить
Я пекла с ржаной муки, очень вкусно свеженьким!
druzhina
17.09.2009 00:36
Ответить
Ой, как интересненько!!! Очень понравилось!!!555!!!
pianistka
17.09.2009 02:04
Ответить
Спасибо за такой чудесный рецепт! Только 5+!!!
шуш
17.09.2009 02:05
Ответить
Манюша,ты просто гений!!!! Я как раз сижу и думаю чего-бы быстренько испеч :-), а ты тут как тут с этим чудесным кексиком!!! Пошла воять:-)!!!! Спасибо за рецепт!!! 5+5+5+5+
krisenok
17.09.2009 02:20
Ответить
мне очень понравился, завтра тоже своему сыну испеку!
naumovec
17.09.2009 03:28
Ответить
Как всегда великолепно.
utro8
17.09.2009 03:48
Ответить
Прекрасный кекс!5555555555
ирусик-88
17.09.2009 07:59
Ответить
Вот это да!!!уже и пробу Ринулька сняла! Во девочки молодечики!!!!замечательный кекс !!!с творожком !!!ммм суперррр! 10+++
манюша
17.09.2009 18:23
Ответить
Рин, здорово получилось!
binary
17.09.2009 22:56
Ответить
да уж ...пойду ка и я свою лень бороть)))) 555++++++
mellorn
28.09.2009 23:25
Ответить
Симпатичненький! 555
alyakeyk
10.10.2009 20:12
Ответить
сегодня тоже испекла-рецепт точный!,вкусный!Соли только положу побольше в следующий раз,спасибо!!!
манюша
12.10.2011 09:25
Ответить
Рада, что рецепт пришёлся по вкусу!:):):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели