Кекс из ржаной муки

Фото к рецепту: Кекс из ржаной муки
Домашняя60 мин.Не определен
104912644

Ингредиенты

  • ржаная мука - 2 ст.
  • сухое молоко - 3/4 ст.
  • сода - 1/2 ст.л.
  • соль - щепотка
  • яйцо - 5 шт.
  • творог - 100 г.
  • изюм - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте ржаную муку, сухое молоко, соль и соду.

В отдельной посуде взбейте венчиком яйца.

В сухую смесь понемногу вливайте яйца, хорошо размешивая.Добавьте творог и изюм и замесите однородное тесто.

Форму смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями. Выложите в неё тесто и разровняйте.

Выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 50.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кекс из ржаной муки: фото шаг 1
Кекс из ржаной муки: фото шаг 2
Кекс из ржаной муки: фото шаг 3
Кекс из ржаной муки: фото шаг 4
Кекс из ржаной муки: фото шаг 5
Кекс из ржаной муки: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я не описалась, сахар не кладётся. По вкусу кекс напоминает карельский хлеб. Очень вкусен свежий со сливочным маслом. Наполнители можно разнообразить: вместо изюма добавить бруснику, мелко нарезанные яблочки или мак. Сверху можно присыпать тёртым шоколадом, но мне показалось это лишним. Угощайтесь...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pinkflamingo1962

Очень интересный кекс!С ржаной муки кексы не пекла.И из жидкости только яйца и всё! Но смотрится на разрезе так красиво,видно что поднялся хорошо.Хотя ржаная мука тяжеловата на подьём!Манюш,конечно 555

sveti_cc
16.09.2009 19:23

Отличный кекс!!! 5+++

alyakeyk
16.09.2009 19:27

Karel'skii xleb -eto syper! 5555! Mne toje o "jidkosti" otvet'te!

манюша

alyakeyk, кроме яиц в рецепте жидкость не указана. В оригинальном было 6 яиц, но дома оказалось только пять. так что пекла на пяти. тесто получается достаточно вязким, не крутым как Вы видите на фото

alyakeyk
16.09.2009 19:51

Syper!Spasibo!

lillit1
16.09.2009 19:57

интересно 5555

sigma002
16.09.2009 20:40

А я не знаю про карельский хлеб.:( Рецепт забрала Ржаную выпечку обожаю! Манюша молодец!55555555555555

натаха

Нетривиальный кексик!

манюша

Спасибо!

lorxen1
16.09.2009 20:46

да,оригинально"С,красиво---5+++

Babyfire
16.09.2009 20:50

5+ :)

chef
16.09.2009 21:34

Как поднялся! Вкусный кекс :) 55555+

siyanie
16.09.2009 23:40

Люблю карельский хлеб. Кекс классный! 5!!!

vicus
17.09.2009 00:13

Я пекла с ржаной муки, очень вкусно свеженьким!

druzhina
17.09.2009 00:36

Ой, как интересненько!!! Очень понравилось!!!555!!!

pianistka

Спасибо за такой чудесный рецепт! Только 5+!!!

шуш
17.09.2009 02:05

Манюша,ты просто гений!!!! Я как раз сижу и думаю чего-бы быстренько испеч :-), а ты тут как тут с этим чудесным кексиком!!! Пошла воять:-)!!!! Спасибо за рецепт!!! 5+5+5+5+

krisenok
17.09.2009 02:20

мне очень понравился, завтра тоже своему сыну испеку!

naumovec
17.09.2009 03:28

Как всегда великолепно.

utro8
17.09.2009 03:48

Прекрасный кекс!5555555555

ирусик-88

Вот это да!!!уже и пробу Ринулька сняла! Во девочки молодечики!!!!замечательный кекс !!!с творожком !!!ммм суперррр! 10+++

манюша

Рин, здорово получилось!

binary
17.09.2009 22:56

да уж ...пойду ка и я свою лень бороть)))) 555++++++

mellorn
28.09.2009 23:25

Симпатичненький! 555

alyakeyk
10.10.2009 20:12

сегодня тоже испекла-рецепт точный!,вкусный!Соли только положу побольше в следующий раз,спасибо!!!

манюша

Рада, что рецепт пришёлся по вкусу!:):):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты