Компот

Соленья и маринады

Стручковая фасоль в томате

Name: Стручковая фасоль в томате
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: томаты; стручковая фасоль; чеснок; жгучий перец; болгарский перец; репчатый лук; растительное масло; зелень петрушки и укропа; соль; сахарный песок; уксус

Приготовьте стручковую фасоль в томате с чесноком и перцем. Вкусное блюдо с зеленью, луком, растительным маслом и уксусом, идеально для обеда!

Продукты

томат - 5 кг
стручковая фасоль - 1 кг
чеснок - 200 г
жгучий перец - 1 шт.
болгарский перец - 0.5 кг
репчатый лук - 0.5 кг
растительное масло - 400 г
петрушка и укроп
соль
сахарный песок - 50 г
уксус 9% - 60 г

Пошаговый способ приготовления

Томаты измельчить в пюре, поставить на огонь и варить с момента закипания 1 час.Фасоль порезать кусочками 1,5см,положить в томат и варить 40мин.Болгарский перец перекрутить в мясорубке,добавить к фасоли,варить 10мин.Лук нарезать полукольцами,обжарить в расколенном масле и добавить после перца.Варить еще 10 мин.Добавить сахар,соль,уксус.Потом добавить измельченный чеснок и острый перец,зелень варить еще 10мин.Разложить горячее по банкам,перевернуть.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

60 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19674

Понравилось: 34

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 34)

Автор: administra

Создан: 14 сентября 2009, 00:07

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

УФ!!!!На сегодня все!! Кто любит фасольку,этот рецептик очень подойдет в зимний период.Как вы наверное заметили все мои заготовки имеют острый вкус, мы очень любим....кто не любит,можно варьировать остроту, уменьшая кол-во чеснока и жгучего перца